26 
oaciones, algunas de las cuales son simplemente modificativas en 
cuento que tienden a obtener mayor capacidad o eficiencia en la/ 
manipulación de la materia cruda, otros por otra parte influyen 
materialmente en el carácter, cantidad y calidad del producto 
elaborado. En tales extremos como los expuestos varía grande- 
mente el costo de una fábrica. 
Las principales condiciones que gobiernan la naturaleza y 
tamaño de una planta o fábrica adecuada, serán en primer tér- 
mino, grandemente determinadas por consideraciones relacio- 
nadas con la naturaleza de la producción y de la demanda que 
exista en la localidad, con la suma capital que los promovedores 
deseen invertir, y la naturaleza y calidad del producto que tie- 
ne en mente. Por ejemplo, ofrece considerable diferencia el 
equipo de la fábrica, si es que se desea obtener almidón de ca- 
lidad regular y siempre vendidoso, y de un promedio regular 
del mismo desde los tubérculos molidos; o si se desea obtener 
el mayor rendimiento posible conjuntamente con la más fina 
calidad. El costo total del material, para erigir la fábrica, es 
también un factor de no poca importancia, como así mismo la 
mayor o menor oferta de jornaleros, y la proximidad y abun- 
dancia de una buena clase dq agua. En países donde los jornales 
son muy baratos, como en algunas de las islas Antillanas y sus 
territorios adyacentes, ella grandemente sobrepasa, bajo las exis- 
tentes condiciones, al de la costosa maquinaria; aun cuando el 
producto resultante puede ser inferior en cantidad y calidad. 
La fuerza motriz disponible para el funcionamiento de la fá- 
brica donde se use mucha maquinaria, es también un capítulo 
que debe ser considerado. Si hay fuerza motriz hidráulica los 
gastos pueden ser considerablemente reducidos, no solamente en 
la fuerza motriz, sino que también en la provisión de un abun- 
dante '"abastecimiento de agua, para propósitos manufactureros. 
Como una guía para el costo probable de los rendimientos 
de la fábrica, de moderada capacidad, cual puede ser adecuada 
para las condiciones medias prevalentes en las Antillas, copia- 
mos un presupuesto estiihativo de una firma americana, para 
una planta o fábrica de una capacidad de 1,000 libras de pro- 
ducción de almidón en un día de 12 horas. Este presupuesto, 
como se verá, no incluye los edificios ni el material necesario, 
para las bases o soportes de la maquinaria ni el costo de la 
misma, pues éstas tienen por necesidad que variar mucho, con 
las condiciones locales y las ideas iniciales de los promovedores 
sobre el asunto ; pero solamente la maquinaria necesaria, equipo, 
etc., puesto aparejada al costado del barco en la bahía de New 
York, agregándose desde luego los gastos de transportación al 
lugar de su destino. 
