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La pouffiere dans laquelle les fleurs des bleds font 
réduites par la nielle, s’offre à la Ample vue comme 
line pouffiere du noir le plus foncé extrêmement 
fine ; mais qui délayée dans l’eau, ne paffe point par 
îe filtre ; quand on îa regarde à travers une forte 
loupe, elle reffgmble à de petits vers morts , parce 
qu’elle eff compofée de débris de petits vaifleaux 
où le fuc couloit , qui ont été fuffoqués ou compri- 
més ; après quoi l’air les ayant defléchés, ils ont 
éclaté ; les fucs épais & gâtés qui y ont croupi les 
ont tout-à-la-fois ohffrué & extraordinairement N 
diftendus , ce qui leur confervèfous la loupe la for- 
me de petits vermiffeaux. Ginani prétend que dans 
fanalyfe chymique de cette pouffiere noire , il a 
trouvé beaucoup de fel volatil. Nella fepara{ione 
chÿmica délia materia jîligginofa molto fal volatile vi 
ho fcoperto : cette pouffiere a une mauvaife odeur, 
comme celle du charbon ou carie des bleds , mais 
elle a moins de confiftan ce; & comme ces grains 
ont peu d’adhérence entr’eux, & que les enveloppes 
font détruites , cette pouffiere eft facilement em- 
portée parle vent & lavée par la pluie, de forte 
qu’on ne ferre communément dans les granges que 
le fquelette des épis. M. Adanfon dit , page 44 , que 
la pouffiere de la nielle n’eft pas contagieufe comme 
celle du charbon , & que les expériences de M.Tillet 
prouvent qit elle ne je communique nullement,vt\èm.z en 
faupoudrant les grains avec cette pouffiere noire; 
maisM. Duhamel eft plus inffruit,&auffimoins affir- 
matif fur ce fujet intéreff'ant ; voici comme il s’ex- 
prime , page 3 13 de fes Elemens , tome I : « fuivant 
» quelques expériences de M, Tiilet , il ne paroît 
pas que la pouffiere de la nielle proprement dite 
» foit contagieufe ; & nous parlerions plus affirma- 
» tivement fur ce point , fi nous avions pu ramaffer 
» une affez grande quantité de cette pouffiere noire; 
mais les vents & la pluie l’emportent, on n’en 
» trouve que très-peu dans les granges : nous invi- 
» tons ceux qui voudront contribuer aux progrès 
» de l’agriculture à faire de nouvelles épreuves pour 
» s’affairer de la réalité de la contagion de la nielle ; 
» mais nous les avertifîbns de fe garder de confon- 
>> dre la nielle proprement dite , avec le charbon ; 
» cette confuffon a jetté en erreur jufqu’à préfent 
» plufieurs phyficiens ». Pour moi, d’habiles culti- 
vateurs m’ont affiiré plufieurs fois que la nielle eft 
auffi contagieufe que le charbon, & que fi elle ne 
produit pas autant de mal , c’eft parce qu’elle eft 
diffipée avant les moiffons , ou parce qu’étant à dé- 
couvert , & par conféquent plus deflechée & moins 
ondueufe que celle du charbon, qui relie renfermée 
dans la pellicule des grains , elle eft moins propre à 
Rattacher après îa broffe de la femence, où les poils 
qui font à l’extrémité oppofée au germe la retien- 
nent , lorfque le bled a le bout ou qu’il eft moucheté. 
J’ajouterai encore une remarque particulière que 
|’ai eu occafion de faire , c’eft que la nielle dé- 
truit plus facilement les épis du froment que ceux 
de l’orge , parce que le calice & les enveloppes 
font plus tendres & moins adhérens au grain de fro- 
ment que ceux de l’orge. D’après cette ftrudure, 
on voit que îa pouffiere de la nielle refte fouvent 
dans les balles de l’orge, d’où il eft aifé de la retirer; 
dans cet état elle eft en tout femblable à la pouffiere 
contagieufe du charbon , elle eft auffi fétide , auffi 
grade , auffi ondueufe ; elle a la même couleur 
marron , parce quelle n’eft pas auffi deflechée que 
la nielle ordinaire , qui eft plus, noire , & je fuis 
convaincu qu’elle eft contagieufe comme le 
charbon. 
Par tout ce qui a été dit ci-devant, il eft manife- 
fte qu’il ne faut pas chercher l’origine de la nielle 
proprement dite (^necrojis floralis') dans des caufes 
Çx ternes, telles que les brouillards gras, les piquures 
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d’infedeS , les faifons pluvieufes , &c. &c. mais que 
îa caufe eft interne & qu’elle réfide pour l’ordinaire 
dans îa Corruption de la femence , foit que dans l’o- 
rigine cet^ femence pleine d’un fuc laiteux n’ait pas 
acquis fon entière maturité & qu’elle fckreftée im- 
parfaite , foit que cette femence mure , mais en core 
fraîche & tendre, ait contradé de Thumidité dans la 
gerbe & qu’après avoir été entaffée elle fe foit telle- 
ment échauffée dans la grange, que non-feulement 
fes fucs laiteux aient pu y acquérir de mauvaifes 
qualités, mais même que la moelle de la partie fupé- 
rieure de la plantule féminale qui eft deftinée à pro- 
duire les fleurs & les fruits ait fermenté au point de 
devenir auffi vicieufe; il n’y a point de leffive ni de 
recette qui puiflenî rendre à des femences ainfl alté- 
rées, la faculté de fe reproduire qu’elles ont per- 
due par îa mort des organes qui y doivent con«* 
courir. 
On fe rappelle fans doute tout ce que j’ai dit 
dans l’anatomie particulière du grain de froment fur 
les parties diverses qui le,compofent & qui doivent 
concourir à la perfedion d’une femence deffinée à fe 
reproduire. On fait que la plantule féminale douée 
de toutes fes parties y eft régulièrement agencée 
comme dans un rçfervoir parle concours déterminé 
des plus petites particules qui fervent à la former : 
elle y eft nourrie , elle s’y étend , fe développe ôc 
devient auffi complette qu’il eft néceffaire pour fe 
trouver difpofée à l’accroiffement qu’elle recevra 
dans fon tems. La formation entière & le développe- 
ment de cette tendre plante, encore en femence, dé- 
pendent inconteftablement d’une certaine dirediora 
&C difpofttion effentielle du tiffu extrêmement fin des 
canaux & des fucs qui y coulent. 11 eft de toute 
nécefîtfé que l’ordre qui y régné ne fouffre aucune 
atteinte depuis les premiers rudimens de fa forma- 
tion, après qu’elle a été fécondée, jufqu’à ce que 
la femence entière ait obtenu le véritable point de 
la perfcdion qui lui convient. Plus les femences font 
tendres & petites, c’eft-à-dire, plus elles font dis- 
tantes du point de leur maturité, plus les fucs qui 
y coulent doivent être déliés , fluides & tempérés, 
afin de fe répandre dans toute la fubftance de la 
tendre plantule féminale , en parcourant avec une 
même régularité & une égale vîteffe les vaiffeaux 
inhnimens fins dans lefquels coulent ces fucs. Sup- 
pofons à préfent des qualités contraires à celles A 
requifes pour l’entiere perfedion d’une femence def- 
tinée à fe reproduire , & nous verrons alors qu’une 
femence imparfaite par défaut de maturité , ou par 
la nature vicieufe des fucs qui y ont circulé avant 
fa maturité , ou par quelqu’autre caufe poftérieure 
qui en altéré l’organifation , ne peut manquer de 
produire la mort de la femence, ou des maladies 
dans la plante qui en doit naître. 
En effet les femences frudifiantes, douces, glai- 
reufes & plus ou moins femblables au lait peuvent 
aifément prendre des qualités contraires à leur na- 
ture, lorfqu’elles font à demi mûres , imparfaitement 
feches , ou même tout-à-fait humides, dans le tems 
où elles font recueillies & entaffées l’une fur l’autre; 
de forte qu’elles ne tardent pas à s’échauffer ou à 
contrader de la moififfure : on en fera aifément con- 
vaincu quand on réfléchira que la codiori & la pu- 
tréfadion en agiffant fur les fubftances glaireufes, 
douces & terreftres font capables de les altérer, de 
les diflbudre & de les corrompre , fur-tout fi on 
fuppofe que ces mêmes fubftances glaireufes font 
compofées d’un amas de phlegme, d’une terre fubtile, 
d’un acide extrêmement délié & volatilifé & d’une 
petite quantité de principe inflammable dont' l’union 
eft fi aifément détruite par la cocîion , la fermenta- 
tion & la putréfaction. 
Quant aux femences imparfaites U qui ne font 
paç 
