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fe trouvent huit étamines courtes : bien au deffous 
des chatons , ordinairement aux côtés des menues 
franches, s’ouvrent les fleurs femelles, elles font 
formées d’un calice découpé par les bords, d’oii 
fort une houppe de filets purpurins : cette houppe re- 
paie fur un petit embryon arrondi qui occupe le 
centre ; l’embryon devient un fruit ovale , applati 
vers la bafe, & comprimé vers le bout. Le fruit eft 
une amande enfermée dans une enveloppe boifeufe , 
il repofe fur une fubflance charnue & épaiffe , dont 
î’extenlion forme autour de la noifette une enve- 
loppe membraneufe, découpée affez profondément , 
qui n’efl point fermée par le haut, & n’eft formée 
que par l’expanflon du calice. 
Efpeces. 
1. Noifettier à fiipules ovales &obtufes; noifettier 
des bois. 
Corylus fipulis ovads obtufis. Hort. Cliff. 
Wild kci^el nut-tree. 
2. Noifettier à ftipules oblongues, obtufes, à ra- 
meaux plus droits ; noifeder franc. 
Corylus flipulis oblongis , obtujls , rarnis erecîioribus. 
Mill. 
Filbert. 
Variétés de cette fécondé efpece . 
A. Variété à fruit rouge. 
B. Variété à fruit rouge , couvert d’une pellicule 
blanche. 
3. Nofettierk fiipules très-étroites & aiguës. Noi- 
fettier bizantin. 
Corylus fipulis linearibus acutis. Hort. Cliff. 
Byzantine nut. 
Le n°. y de M. Duhamel , corylus nucibus in ra- 
cernum congefis , pourroit n’être pas différent du 
noifettier byzantin de Miller ; mais je n’en fuis pas 
certain. 
4. Noifettier à gros fruit rond; aveline. 
Corylus fativ a fruclu rotundo maxirno . C. B. 
5. Noifettier d’Efpagne à fruit gros & anguleux; 
aveline d’Efpagne. 
Corylus Hfpanico fruclu majore angulofo , Pluk. 
Alm. Miller penfe que la noifette byzantine ne dif- 
féré pas de la groffe aveline d’Efpagne. 
Quoique le noifettier fe plaife finguliérement dans 
les pays méridionaux , il croît aufli de lui-même 
dans de froides contrées de l’Europe ; c’efl le dernier 
arbufle d’une certaine grandeur, que l’on rencontre 
fur les hautes Alpes , après avoir monté quelques 
lieues ; au-delà on ne trouve plus haut que le rhodo- 
dendron. Le noifettier n’efl: donc pas délicat fur la 
nature du terrein , il convient par conféquent d’en 
faire des taillis furies coteaux ingrats; pour cet effet 
on cultivera pendant trois ans, en pépinière, des 
Purgeons arrachés au pied de groffes cépées ; après 
ce tems révolu on les plantera à quatre pieds en 
tous fens les uns des autres , au mois d’oélobre. 
Ce petit taillis ne fervira pas feulement à récréer 
la vue , en étendant un rideau verd fur une pente 
nue & polie , dont naguère Pafpeéf la blefîbit , il 
fera encore d’un affez bon rapport : on l’abat tous 
les fept ou huit ans. Le bois du noifettier ( dit M. 
Duhamel ) efl tendre & flexible , il fert à faire des 
cercles pour les petits barils; les vanniers l’emploient 
pour la charpente de leurs ouvrages , il fournit des 
baguettes pour les chandeliers, & des fauffets pour 
fermer les trous de vrille que l’on fait aux futailles ; 
les fagots en font fort bons pour chauffer le four, & 
même pour faire de la chaux. On tire du noifettier , 
par l’expreffion , une huile qu’on emploie à-peu-près 
aux mêmes ufages que l’huile d’amandes douces. Enfin 
on doit eftimer d’autant plus ce grand arbriffeau , 
que toute autre production yiendroit mal aux lieux 
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oîi il croît. Qu’on faffe cas de fes dons , s’ils font peü 
confidérables , tout autre végétai produirait encore 
moins aux lieux flériles dont il s’accommode. 
. L efpece n ° . / efl le noifettier Y auvage ; nous avons 
dît a quoi il efl bon. Le n°. z efl le noifettier franc, à 
fruit long , on en peut planter contre du mur , au nord 
ou dans quelque coin inutile : fon feuillage & fon 
fruit lui méritent une place au fond du maffif des 
bolquets d’été , oh doivent aufli fe trouver fes va- 
riétés à fruit rouge, les avelines & le noifettier by- 
zantin. Ces grands arbriffeaux peuvent s’élever fur 
une tige unique & nue , à la hauteur de fept ou huit 
pieds, & fe garnir d’une belle touffe, ils en feront 
plus agréables à la vue , & en porteront plus de fruit • 
on les multiplie de rejets qu’ils pouffent de leurs 
pieds ; mais ceux élevés de bouture &. de marcottes 
font infiniment préférables. On peut aufli les repro- 
duire par leurs fruits , il faut les conferver dans du 
fable jufqu’en février. Si on plante la noifette à de- 
meure , on obtiendra des arbres ou buiffons très- 
beaux & très- vigoureux. J’ai effayé très-fou vent 
d’écuffonner le noifettier fans pouvoir y réufli r ; en 
Flandre on multiplie le byzantin en le greffant en 
approche fur des noifettier s communs , qu’on apporte 
en motte & qu’on plante auprès. La greffe en fente , 
lorfqu’on la fait au-deffous de la fuperficie de la 
terre , n’a pas moins de fuccès. ( M. le Baron DE 
Tschoudi. ) 
NOLAY, ( Géogr .' ) en latin Nolletus , Noliacum 
gros bourg fort peuplé du bailliage de Beaune , dio- 
cefe d’Autun. Sur la cime d’une montagne près No- 
lay , en allant à Autun, étoit un camp romain long 
de 3 27 pieds , fur 240 de large , bordé de gros quar- 
tiers de roche, taillés & emboîtés les uns dans les 
autres , comme ceux d’Avaricum dont parle Céfar. Il 
n’en refte que quelques-uns du côté du fud , avec 
un double foffé à l’oueft. 
Charlemagne fit tracer une route pour fes troupes 
qui venoient des bords de la Saône à Autun, &c qui 
traverfoit Nolay , où les troupes trouvoient un hof- 
pice. 
Sur une monticule appellée le Châtelet , Guy de 
Thil, feigneur de Nolay , fit bâtir une maifon de 
plaifance au commencement du xm e fiecle. Cette 
terre érigée en marquifat, efl à MM. d’Aumonî, de- 
puis près de trois fiecles. 
Il y a un vignoble confidérable qui donne du via 
commun. Près de Vauchinon efl une cafcade d’envi- 
ron 100 pieds de hauteur; la fontaine de la Tournée 
produit du tuf à fa fource ; il en fort quelquefois un 
torrent d’eau qui inonde Nolay 61 les environs. 
Ce bourg a produit quelques perfonnes de lettres-: 
telles que Gilles Grufot, chanoine d’Autun; Hrlarion 
Carnot, capucin, auteur de YHifioire du tiers-ordre de 
S. François, vol. in-f, Lyon 1 C$4; Louis Lavirotîe, 
dofleur en médecine, mort en 1766, un des auteurs 
du Journal des Savans , & de plufieurs ouvrages 
traduits de l’Anglois. 
M. l’abbé Gandelot qui nous a donné en 1772, 
YHifioire de Beaune , in-f , à laquelle il a travaille 
vingt ans , avec des figures antiques, gravées. 
Malgré les critiques de quelques Beaunois, on ne 
peut s’empêcher de rendre juftice au travail & à l’é- 
rudition de l’auteur. Il feroit à fouhaiter que chaque 
ville eut une pareille hiftoire. 
De Nolay fortent MM. Blondeau & Genreau de 
Dijon : M. Genreau , mort à Dijon en 1772 , a fait 
briller fes talens au palais , pendant quarante-trois 
ans qu’il a été avocat-général. 
On voit dans un vieux compte qu’en 149S à No* 
lay , le boiffeau de bled pefant 3 5 livres , valoit 
4 fous. Il valoit 5 livres en 1771 , ôc aduellement 
3 livres 6 fous. (C) 
