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dont celles du bout font les plus larges. Noyer blanc 
de Virginie à petit fruit 6c à écorce unie. 
Juglans folïolis cuneiformibus ^ferratis^ exterioribus 
majoribus . Mill. 
Whitè wallnut with a fnifllkr fruit and a fmooth 
bark. 
6. Noyer à folioles lancéolées unies , dentées , 
prefque égales entr’elles. Noyer blanc à fruit com- 
pr-mé & à écorce écailleufe. 
Juglans foliolis lanceolatis ^ferratis , glabris , fubce* 
qualibus, Mill. 
Shagbark in America, 
Le fruit, le bois du. noyer , font d’une utilité géné- 
ralement reconnue : on néglige trop la plantation 
de cet arbre 6c on la fait mal , au lieu de planter des 
noyers en allées , fans trop fe foucier ft le fol leur 
convient également dans toute leur étendue ; au 
lieu d’en former des quinconces, où étant génés de 
tous les côtés , ils fe nuifent réciproquement ; au 
lieu d’en planter dans les vergers , où ils nuifent aux 
autres arbres par l’étendue de leurs branches ; il 
faudroit en planter çà 6c là fur la pente des coteaux, 
à de grandes diftances les unes des autres 6c de pré- 
férence dans les parties de ces pentes où le fol leur 
eft le plus convenable. Une terre on&ueufe , mar- 
ri eufe , ou un fable gras mêlé de pierres , de gra- 
vois , eft l’aliment qu’ils demandent ; même ils crai- 
gnent peu les fonds de tuf & de craie : leurs racines 
font douées d’une telle force , qu’elles parviennent 
à pénétrer ces fonds rébelles 6c èn tirent quelque 
fubftance : ils fe plaifent fort aux côtés des vallons ; 
mais ils y font plutôt faifis par les gelées printa- 
nières, que dans les lieux acceffibles aux vents qui, 
en diilîpant l’humidité , les rendent moins dange- 
reufes. Au défaut d’un coteau étendu , un cultivateur 
attentif trouvera fur fa terre plufieurs endroits va- 
gues , incultes , où il pourra difperfer de petites 
plantations de noyers , dont les récoltes réunies lui 
feront d’un produit confidérable. 
Avant de planter les noix, il convient de les Gra- 
tifier durant l’hiver dans des caiffes emplies de fable 
mêlé de terre : on les arrofera fouvent vers le prin- 
tems pour hâter leur germination. Lorfque le germe 
aura pouffé d’environ un demi-pouce , on portera 
ces caiffes furie terrein qu’on deftine à une pépinière 
de noyer. On caffera le bout du germe de chaque 
noix à mefure qu’on les plantera. 11 faut les efpacer 
de trois pieds dans tous les fens. Cette méthode 
fimple dont j’ai éprouvé la commodité 6c le fuccès , 
fuffira pour procurer à l’arbre , par la difcontinua- 
tion du pivot, un appareil de racines capables d’af- 
furer fa reprife lors de la tranfplantation. 
Cette pépinière ne demande que les foins ordi- 
naires. On n’élaguera les jeunes noyers par le bas , 
qu’au bout de trois ou quatre ans. La fixieme ou 
feptieme année au mois de juin , on coupera les 
branches latérales pour leur former une tige nue de 
cinq à fix pieds. On ne laiffera que la fléché 6c deux I 
ou trois branches menues par le haut. Cette pré- 
voyante attention eft très-utile ; elle affure la reprife 
& la prompte croiffance de l’arbre dont les racines 
non encore établies dans leur nouveau gîte , n’auront 
arnfx à nourrir qu’un corps peu confidérable. On fait 
qu’il ne faut pas retrancher de branches aux noyers 
lorfqu’on les transplante ; cependant elles affament 
i arbre ; 6c û on ne l’en débarraffe pas alors , ce n’eft 
que pour éviter un plus grand mal : la précaution 
dont nous venons de parler obvie à tout. 
C’eft peu de tems après la chute des feuilles du 
n °yer qu’il faut le tranfplanter. Les trous doivent être 
plus larges que profonds. II ne faut les enfoncer que 
d un pouce plus qu’ils ne l’éfoient dans la pépinière ; 
& li le fol manque de profondeur, il vaut mieux 
relever la terre en petites plateformes aux pieds des 
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noyers , qüe de placer leurs racines trop bas. J’ai 
arraché des noyers qui avaient été trop enfoncés 5 
j’ai trouvé que leurs racines s’étoient guindées pour 
remonter vers la fuperfîcie du fol. Les branches ; 
par un mouvement oppofé, fe courboient vers la 
terre. Au printems on mettra de la litiere autour des 
noyers nouvellement plantés , & pour très -bien 
faire , on les arrofera parles grandes féchereffes. Il 
ne faut guere élaguer les noyers . Cependant îorff 
qu’on fera contraint de leur ôter des branches, il 
faudra choifirpour cette opération les premiers jours 
de feptembre. 
Les noyers deftinés à procurer du bois de fervice $ 
doivent être plantés en noix à demeure ; ils en vien- 
dront ken plus vite, plus hauts 6c plus droits ; ait 
contraire ceux qu’on cultive pour leurs fruits les 
donneront d’autant meilleurs , 6c feront d’autant plus 
fertiles , qu’ils auront lubi un plus grand nombre de 
tranfplantations. 
Quoi qu on en dife , on nuit aux noyers en abat- 
tant les noix ; il feroit bien difficile de les cueillir 5 
mais du moins faut-il pour les frapper , attendre que 
la noix fe détache aifémefit , 6c ufer de quelque mé- 
nagement dans cette cruelle opération. 
On a plufieurs variétés du noyer. Le noyer à gros 
fruit ou noix royale : la feuille eff très-large , il en 
faut quelques arbres pour procurer de beaux cer- 
neaux , cette noix n’eft pas bonne feche. La noix 
tendre ou noix méjdnge : c’eft la meilleure à confer- 
ver 6c celle qui prôcure le plus d’huile. La noix an- 
guleufe : le fruit eft petit 6c de mauvaife qualité ; 
mais cet arbre donne le meilleur 6c le plus beau bois ; 
enfin le noyer à feuilles découpées qui n’eft que cu- 
rieux : il y en a d’autres qui ne valent pas la peine 
detre nommés , & quelques-uns dont les nomen- 
clateurs répètent les phrafes depuis des fiecles , 6c 
que jamais perfonne n’a vues .-enfin on a le noyer de la 
Saint Jean ; cette précieufe variété mérite toute 
notre attention. 
Ce noyer ne pouffe qu’au mois de juin , 6c n’a tout 
fon feuillage que pour la Saint-Jean : comme il ne 
fleui it que bien long-tems apres les noyers communs, 
fes fruits embryons font rarement gelés ; ils murif- 
fent toutefois auffitôt que ceux des autres , 6c ne 
font pas moins bons : on ne faurûit trop planter de 
ces noix ; mais je crois qu’elles varient: j’ai deux de 
ces noyers tardifs , dont l’un verdoie près de dix 
jours avant l’autre. La greffe feroit un moyen infail- 
lible de multiplier ce noyer fans variation : je fuis 
sûr qu’il reprend en approche. L’ente réuftit auflï 
quelquefois, lorfqu’on l’exécute avec les précautions 
indiquées pour l’ente du marronnier franc. ( Voyez 
Châtaignier , Suppl, ) ; a l’egard de fécuffon , je 
n’ai pas pu réuffir encore à le faire prendre. 
La noix mefange m a procuré une variété pré*» 
cieufe : la noix , fans etre ni moins pleine ni moins 
huileufe, fans avoir le bois ni moins tendre ni moins 
fragile , eft prefqu’auffi greffe , mais plus alongée 
que la noix royale. 
. Les n °y ers d’Amérique fur lefqueîs nous allons 
jetter^un coup d œil, fe multiplient 6c fe gouvernent 
de même que les noyers communs ; feulement plu- 
fieurs d entre ces arbres étant d’une bien moins haute 
ftature , ne demandent entr’eux , lorlqu’on les plante 
en rangées qu une diftance bien moins grande, c’eft- 
à-dire proportionnée à leur taille ( Foye^ le bel ar- 
ticle Noyer du Dictionnaire raif des Sciences , par 
M. Daubenton le fubdélégué. ). S’il nous arrive dê 
répéter quelques-unes des chofes qu’il a dites , c’eft 
que l’entrelacement des matières ne nous permet 
pas toujours de faifir des traits qui n’auroient plus de 
caraêfere , s’ils étoient trop ifolés. 
La fécondé efpece, eft le noyer noir de Virginie à 
fruit rond. En Amérique , félon Miller ? il devient 
