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L’art clés cultivateurs a fu mettre ce fait à profit 
dans les pays à palmiers , pour rendre sûrement &£ 
abondamment féconds tous les pieds à fruit. M. 
HalTelquift étant au Caire, a été témoin de cette 
opération par laquelle , au lieu de laitier à faction 
fortuite des vents , le foin d’apporter aux palmiers 
femelles une portion de matière fécondante , on 
l’applique immédiatement. Voici comme il en décrit 
le procédé. Les jardiniers choififfent une fpathe mâle 
prête à s’ouvrir ; ils l’ouvrent , en tirent la grappe 
de fleurs, à laquelle ils font des incifions longitudi- 
nales, en prenant garde de ne pas ofîénfer les fleurs : 
ils montent alors fur le dattier femelle qu’ils veulent 
féconder, ils couchent une des pièces de la grappe , 
avec fes fleurs entre les ramifications du fpadix de 
fleurs femelles , & recouvrent le tout d’une feuille 
de palmier , pour le garantir fans doute de l’ardeur 
du foleil & de la pluie; ce qui étant fait , ils coupent 
les jets ou les feuilles inférieures, d’entre lçfquelles 
les fleurs étoient forties l’année précédente , de 
même que la pellicule qui couvre la bafe des 
feuilles. 
Kœmpferqui a auffi décrit la fécondation artifi- 
cielle du dattier femelle, ajoute que les uns em- 
ploient les rameaux du fpadix male encore verds , 
& les mettent auffitôt fur les grappes femelles qui 
commencent à paroître ; & que d’autres lèchent au» 
paravant ces baguettes , & les gardent jufqu’au 
mois de mars. 
Tel eft le précis de ce procédé , pratiqué depuis 
fi long teins , dont l’influence eft fi évidente , &c 
dont les conféquences pour le fexe des plantes font 
fi claires, qu’il y a lieu d’être furpris qu’on ait été 
û tard à les développer. 
Les palmiers s’élèvent de graine ou de pieds enra- 
cinés. Ils exigent un fol léger 5c une expofition 
chaude. Pour les élever en Europe , il faut placer 
les pots où l’on a mis les graines dans une couche 
de ran , & lorfque les jeunes plantes ont pouffé, les 
tranfplanier dans d’autres pots , qu’on tiendra dans 
une ferre chaude , julqu’à ce qu’elles aient acquis 
de la force. 
Il n’eft point de famille de plante plus générale- 
ment utile que celle des palmiers. On fe fier.t de 
prefque toutes les parties de ces plantes , fans néan- 
moins prendre indiftin&ement toutes les parties du 
même arbre. Le fruit de quelques-uns fournit un 
aliment agréable & fain : la plupart ont un fuc doux 
& fucré , vineux dans quelques autres. On mange 
comme des choux la maffe qui fe trouve au fomrnet 
de quelques-uns. D’autres ,on tire une huile epaiffe 
fort bonne ; on en fait lin vin. 
Les Indiens font de la fpathe du cocotier des plats 
6c d’autres uftenffles. La bourre qui entoure la 
bafe des feuilles , les feuilles même fourniffent des 
fiîafTes plus ou moins fines. Les feuilles du latanier 
fervent d’éventails : celles du corypha umbraculifera , 
forment des parafols allez grands pour ombrager 
une dizaine de perfonnes;pour quel effet les Indiens 
coulent enfemble les lanières de la feuille pour en 
former un tout arrondi : les femmes font encore de 
la bafe de ces mêmes feuilles , des capotes , des 
chapeaux , &c. On fait du tronc des pieux pour 
paliffades , & de la moelle de quelques-uns refen- 
due en lanières , des fleurs artificielles. Leurs fe- 
mences font aftringemes. (Z).) 
Palmier rondier , ( ffifl. nat. ) Ce palmier 
qui croît en divers endroits de l’Afrique & de 
l'Afie méridionale , a été appelle ainfi par les Fran- 
çois du nom d e ronn , que lui donnent les negres. 
C’efi le carimpana des MaJ.abares , b or a fin s frondibus 
paimatis plicatis cûcullatis , jîipitibiis f errât i.s , Linn. 
Son tronc eft fort gros & droit , femblabie à une 
colonne de 50 à 60 pieds de haut \ de l’extrémité 
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de laquelle fort un faifeeau de feuilles , qui en 
s’écartant forment une tête ronde : chacune repré- 
fente un éventail de cinq à flx pieds d’ouverture , 
porté fur une queue de même longueur. Les fruits 
des pieds femelles font de la groffeur d’un melon 
ordinaire, mais un peu plus longs , enveloppés d’une 
peau coriace comme un fort parchemin , qui recou- 
vre une chair jaunâtre, remplie de gros filarnens 
attachés à trois gros noyaux. Ce fruit que les negres 
aiment beaucoup , cuit fous la cendre , a un peu du 
goût du coin: fon odeur eft aflez forte, mais 
agréable. V oy. Adanfon , Voyage au Seneg.p.y 4, (D.) 
Palmier Marin, ( H if. nat.') c’eft un animal 
marin , que M. Guettard a vu à Paris dans le ca- 
binet de feue madame de Bois-Jourdain, Par le def- 
fin exaft qu’il en a fait tirer, ainfi que par l’examen 
qu’il en a fait , il prétend avoir découvert quelle 
étoit la véritable origine de divers corps foffiles , 
qui avoit été inconnue julqu’à préfent. Ces foffiles 
font les encrinites, les pierres étoilées ou aftéries, 
les trochiftes & les entroques , dont il eft parlé d’ur.e 
maniéré fort obfcure dans tes auteurs. 11 eft bon de 
prendre une idée de ces différens foffiles, que l’on 
voit aujourd’hui dans quantité de cabinets d’hiftoire 
naturelle. 
Les pierres étoilées ou aftéries , font des corps 
plats à cinq rayons, fur le plat de (quel s on apper- 
çoit deux lignes courbes comme burinées , fe réu- 
nifiant aux extrémités, & qui , parieurs concours 
au centre , forment une efpece d’étoiles. Piufteurs 
de ces aftéries, mi fes les unes furies autres, for- 
ment une colonne pentagone , à laquelle on donne 
le nom d 'aférie ou colonne en étoile. 
Les trochites différent des aftéries, en ce qu’elles 
n’ont point de pointes, & qu’elles font circulaires : 
on obîerve fur leur plat , des rayons partant du 
centre & aliant à la circonférence. Les colonnes 
compolées de celles-ci, font cylindriques, 6 i fe 
nomment entroques. 
Les trochites , ainfi que les colonnes qui en font, 
compofées , font percées dans leur milieu, d’un 
petit trou qui forme un canal dans l’axe de la co- 
lonne : on obferve de petites dentelures à la circon- 
férence de toutes ces pierres. 
Les encrinites font des amas de petits corps de 
différentes figures qui forment, par leur réunion , 
des lames longues & fillonnées en travers . dont l’af- 
femblage a quelque reffemblance avec la fleur d’un 
lys. Quelquefois l’e.ncrinite fie trouve foutenue par 
une de ces colonnes formées d’aftéries ou de tro- 
chites dont nous venons de parler , & alors on la 
nomme encrinite à queue. On va voir, par la del- 
cription du palmier- marin , le rapport qu’il a avec ces 
foffiles. 
Qu’on imagine une colonne pyramidale , com*» 
pofée de pierres étoilées à cinq pans, miles les unes 
fur les autres , on aura une idée aflez jufte de ce qui 
cotnpofe le corps de cet animal. Cette colonne a, 
d’efpace en efipace, des renfiemens, d’oîi partent 
cinq pattes , compofées de plus ou moins de ver- 
tèbres, fuivant leur longueur, & qui Unifient par un 
crochet pointu. M. Guettard compare l’enfemble 
de cet animal à la plante qu’on nomme prêle ou 
queue de cheval , qui offre des verticilles femblables , 
& rangées de même par étages décroiflans. La co- 
lonne qui, dans la planche gravée à la fuite de ion 
mémoire , eft de fix pouces de longueur , eft fur- 
montée par une efpece d’étoile, compofée de cinq 
pattes , mais qui fe fubdivifent communément trois 
fois en deux branches. Ces pattes font garnies de 
doigts crochus, & de mamelons qui peuvent con- 
courir avec ces doigts à retenir la proie de ranimai , 
& peut-être à la fucer. 
IL eft aile de voir que les encrinites & les pierres 
