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elle s’appelle encore plaine , & elle occupe l’efpaee 
én-bas d’ün peu moins du tiers de l’écu. Manuel lexi- 
que. Memorial raifonné pour les éditions fuiv antes du. 
Dich, raif. des Sciences , &c. 
POINTE , f. {. {Belles- Lettres.} On appelle ainfi 
Fabus que l’on fait du double fens d’un mot , pour 
fubftimer l’idée éloignée à l’idée préfente , ou pour 
établir une allufion, un rapport d’un objet à l’autre. 
Lorfque toute la reffembîance eft dans les fons, 
l’allufîon porte à faux ; mais lorfqu’il fe trouve en 
même tems un rapport entre les idées , l’allufion de- 
vient piquante , 6c le jeu de mots eft heureux. 
Dans les ouvrages férieux, cet abus des termes eft 
de mauvais goût ; mais dans un ouvrage badin , ou 
dans la converfation familière , il peut trouver fa 
place. 
M, Orri , contrôleur-général , difoit à quelqu’un : 
Saveç-vous bien que j'ai quatre-vingts mille hommes fous 
mes ordres ? ^4h ! monjîeur , lui répondit-on , vous 
aveç-là un beau camp volant. 
Voilà comme il faut faire des pointes , ou ne pas 
s’en mêler. 
Les jeux de mots, fans avoir cette fineire piquante , 
font quelquefois plaifans par la furprife qui naît du 
détour de l’exprefîion. 
Un cheval étant tombé dans une cave , le peuple 
s’étoit affemblé , & on fe demandoit : Comment le 
tirer de-là ? Rien de plus aifé , dit quelqu’un ; il n'y 
a qu'à le tirer en bouteille. 
Un prédicateur , relié court en chaire , avouoit 
à fes auditeurs qu’il avoit perdu la mémoire. Q_u'on 
ferme les portes , s’écria un mauvais plaifant ; il ny a 
ici que d' honnêtes gens ; il faut que la mémoire de mon- 
Jîeur fe retrouve. ( M. Marmontel.) 
Pointe , f. f. ( terme de Blafon.) pal aiguifé qui, 
mouvant du bas de l’écu , fe termine vers le bord fu- 
périeur à une partie de diftance : fa bafe a deux par- 
ties de large. 
La pointe différé du giron , en ce que ce dernier 
finit au centre de l’écu. 
Saint-Blaife de Changy , en Champagne ; d’azur 
à la pointe d'argent. 
De Fumel , en Quercy , d'or à trois pointes d'arur. 
( G. D. L. T. ) 
POINTER , v. a. ( Mu f que.') C’elf , au moyen du 
point , rendre alternativement longues 6c brèves des 
fuites de notes naturellement égales , telles , par 
exemple , qu’une fuite de croches. Pour les pointer 
fur la note , on ajoute un point après la première , 
une double croche fur la fécondé, un point après la 
troifieme , puis une double croche , 6c ainfi de fuite. 
De cette maniéré elles gardent de deux en deux la 
même valeur qu’elles avoient auparavant ; mais cett e 
valeur fe diftribue inégalement entre les deux cro- 
ches ; de forte que la première ou longue en a les 
trois quarts , & la fécondé ou breve l’autre quart. 
Pour les pointer dans l’exécution , on les paffe iné- 
gales félon ces mêmes proportions, quand même 
elles feroient notées égales. 
Dans la mufique Italienne toutes les croches font 
toujours égales , à moins qu’elles ne foient marquées 
pointées. Mais dans la mufique Françoife on ne fait 
les croches exaftement égales que dans la mefure à 
quatre tems ; dans toutes les autres on les pointe 
toujours un peu , à moins qu’il ne foit écrit croches 
égales. V) 
§ POIRIER, ( Botan . Jard . ) en latin pyrus y en 
anglois pear . 
Caractère générique . 
La fleur efl compofée, i°. d’un calice en forme 
de godet peu profond , divifé par les bords en cinq 
échancrures épaiffes , terminées en pointe qui fub- 
fi fient fouvent jufqu’à la maturité du fruit ; a 0 , de 
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cinq pétales un peu creufés en cuilîeron ; 3 0 . de vingt 
à trente étamines , terminées par des fommets de ta 
forme d’une olive , fillonnés fuivant leur longueur; 
4 0 . dun piftil formé de cinq ftyles déliés, moins longs 
que les étamines , furmontés par des ftigmates , 6c 
d’un embryon qui fait partie du calice. Les fleurs du 
poirier viennent par bouquets ; les queues font atta- 
chées le long d’une petite tige ou rafle commune : 
l’embryon devient un fruit charnu & fucculent , ter- 
miné par un ombilic bordé des échancrures deffé- 
chees du calice. On trouve dans l’intérieur cinq cap- 
fules ou loges féminales rangées autour de l’axe , 6c 
fermées par des membranes minces ; quelquefois on 
n’en trouve que quatre : chaque loge contient un ou 
deux pépins de la forme d’une larme , cornpofés de 
deux lobes , 6c enveloppés d’une pellicule allez dure. 
Nous avons cru ne pouvoir mieux faire que de 
nous fervir de cette exade defcription de M. Du- 
hamel du Monceau ; nous l’avons feulement abrégée. 
Le poirier efl indigène de l’Europe , ainfi que le 
pommier ; il croît naturellement dans nos forêts , oit 
il devient un grand 6c bel arbre. Souvent on y a dé- 
couvert des poiriers dont les fruits étoient excellens ; 
& leurs pépins , femés dans nos pépinières , ont fans 
doute augmenté le nombre des bonnes efpeces. Plus 
on en aura raffemblé de variétés dans les vergers , plus 
il s’y fera fait d’accouplemens qui auront donné naif- 
fance à des variétés nouvelles. Quand on examine la 
figure alongée 6c même un peu anguleufe de certaines 
poires , qui femble attefter leur origine, on ne peut 
guere douter que le coignaffier n’ait fait quelque al- 
liance avec les poiriers; mais il efl très-douteux que la 
race des neffliers ait eu le même avantage : & quand on 
confrdere que le cormier rebute la greffe du poirier , 
on ne peut pas imaginer que ces deux arbres aient 
quelque commerce par leur fexe. Nous montrons 
dans l 'article Pommier , Suppl . combien cet arbre 
différé du poirier : la greffe de ce dernier prend fort 
bien fur l’épine blanche , mais les fruits font petits 
6c fecs. La plupart des poiriers s’entent ou s’écuffon- 
nent fur trois efpeces de coignafîiers avec des avanta- 
ges différens ; c’eft ce qui a été expliqué fort au long 
au mot Coignassier , Suppl. 
C’eft une obfervation générale 6c très-jufte , qu’il 
faut greffer les poires fondantes fur coignaffier, 6c 
les poires caffantes fur franc , c’eft-à-dire , fur des 
poiriers venus de pépins : ces fujets font les feuls 
qui conviennent pour former des pleins vents , 
quoiqu’ils pourroient aufïi fervir pour efpaliers , fl 
on leur donnoit une taille convenable. Il efl: effentiel 
de greffer les fruits d’hiver fur les poiriers fauvages , 
dont le fruit efl le plus tardif, ou bien fur des greffes 
d’un an , de poires à cidre ou de poires à cuire ; & , 
tandis que par ce moyen on cherche à retarder la 
maturité de ces fruits , il feroit bien déraifonnable 
de l’avancer par l’expofition ; ainfi ces poiriers ne 
doivent point être plantés contre des murs : tels fruits 
d’hiver cueillis fur les efpaliers , mûriffent fouvent 
dès le mois d’o&obre , qu’on ne devroit manger 
qu’en février ou en mars. Ces attentions fi impor- 
tantes pour les amateurs des fruits , doivent être 
mifes en ufage avec d’autant plus de foin, qu’il efl 
d’expérience que les fruits tardifs , en s’acclimatant 
par une longue culture , & fe perfe&ionnant par la 
taille, avancent annuellement leur maturité; effet 
qu’il faut combattre en faifant concourir , avec en- 
core plus de foin , les moyens dont nous venons de 
parler. 
Les bonnes poires tardives font un des plus ma- 
gnifiques préfens que nous ait fait la nature cultivée : 
elles ornent nos tables au milieu de l’hiver , tandis 
que la terre n’offre que l’image de la dévaluation & 
de la flérilité , & ne nous préfente plus même aucun 
herbage ; çes fruits bien conferyés fe mangent encore 
