520 
POU 
que de —• de pinte, c’eft>à-dire , de 2 pouces cubi- 
ques d’eau , dans une minute de tems , ce qui eft une 
partie prefque infenfible dans ces fortes d’expérien- 
ces ; le pouce d’eau évalué à 13 pintes j par minute, 
donne 66 mnids § en 24 heures , ou 200 muids jufte 
en trois jours ; & en l’évaluant à 1 3 pintes | par mi- 
nute, fuivant la première expérience de M. Mariette, 
il donne 66 muids \ en 24 heures, ou 200 muids j en 
trois jours, ce qui ne va qu’à 60 pintes de diffé- 
rence dans un jour, ou ce qui eft le même , à 2 
pintes par heure. 
Ainfi M. Couplet prenoit pour la valeur du pouce 
d’eau, l’écoulement par minute de 13 pintes j , me- 
fure de Paris , chaque pinte de 48 pouces cubiques ; 
maisM. l’abbé B offut, dans le fécond volume de fon 
favant traité d’hydrodynamique , rapporte des ex- 
périences qu’il a faites avec le plus grand foin en 
1766 , à Mezieres ; il a trouvé un résultat moindre 
que M. Couplet , 8c je fuis perfuadé qu’il eft préfé- 
rable. 
Dans quelques-unes de fes expériences, l’eau étant 
entretenue dans le réfervoir à la hauteur confiante 
de 7 lignes au-deffus du centre d’une ouverture ver- 
ticale & circulaire d’un pouce de diamètre , en 2 
minutes 45 fécondés , il a reçu un pied cube d’eau. 
Ce produit revient à 628 pouces cubes en une mi- 
nute. 
La furface de l’eau s’abaiffoit en longueur dans la 
direéiion de l’orifice ; mais cette efpece de demi-en- 
tonnoir eft très-peu fenfîble. Si l’on fuppofe , dit 
M. Boffut , comme on le fait ordinairement , que le 
pied cube d’eau contienne 36 pintes de Paris , on 
trouvera que la dépenfe précédente revient à 13 yj 
pintes par minute. M. Mariotte , ajoute-t-il, qui a fait 
la même expérience, trouve la dépenfe un peu plus 
forte , mais je crois pouvoir garantir la parfaite 
jufteffe de mon opération. J’avois une furface d’eau 
très-étendue, fenfiblement immobile; au lieu que 
dans l’expérience de M. Mariotte l’eau provifionnelle 
qu’on jet toit dans le vafe pour l’entretenir plein à la 
même hauteur , pouvoit y occafionner quelqu’ébran- 
îement. Or, fi la furface s’élève au-deffus des 7 lignes, 
ou s’abaiffe au-deffous, on obtiendra des réfultats 
fenfiblement différens. De plus , il peut fe faire que 
M. Mariotte & moi n’ayons pas employé des étalons 
de la même grandeur ; enfin , on doit remarquer 
que cet auteur a varié plufieurs fois dans fes ré- 
fultats à ce fujet. 
Cette expérience étant le réfultat d’un grand 
nombre d’autres fur lefquelles M. l’abbé Boffut a pris 
un milieu , 8c qui ont été faites avec la plus ferupu- 
îeufe attention , on ne peut fe difpenfer d’admeitre 
ce dernier réfultat. 
On trouve dans le même livre des expériences 
femblables, pour différentes hauteurs de réfervoir, 
d’oîi M. l’abbé Boffut tire cette réglé générale , qui 
eft toujours fenfiblement vraie pour l’ulage de la pra- 
tique ordinaire , que les quantités d’eau dépenfées , 
durant le même tems , par différentes ouvertures , 
fous différentes hauteurs dans le réfervoir , font 
entr’elles en raifon compofée des aires des ouver- 
tures , 8c des racines quarrées des hauteurs des 
réfervoirs. ( M. de la Lande. ) 
POUDRE, ( Phyf. Phosphore. ) poudre combufibh « 
11 faut prendre de la farine de froment 4 onces , 
alun de roche pulvérifé 8 onces; mêlez exaélement 
le tout , 8c enfuite le faites deffécher fur un feu de 
charbon, dans une baffine de cuivre ou terrine qui 
réfifte au feu, en remuant jufqu’à ce que la matière 
foit réduite en poudre noire , obfervunt de piler fi 
elle fe grumelie. 
Enfuite prenezde cette poudre a volonté , oemettez 
dans un petit matras qui n’en foit rempli qu à moitié; 
mettez ledit matras dans un grand creufet avec du 
POU 
fable deffus 8c deffous ; placez ee creufet dans im 
fourneau proportionné , 8c lui donnez , première- 
ment , un feu lent pendant demi-heure , 8c l’aug- 
mentez enfuite , enforte que le creufet rougiffe , 8c 
le tenez en cet état pendant environ une heure , juf- 
qu’à ce qu’il ne forte aucune vapeur ; faites enfuite 
refroidir, obfervant, avant qu’il foit tout-à-fait froidi, 
de boucher le matras avec un bouchon de liege. 
Nota. Si la poudre ne bruloit pas , il faudroit la 
recalciner dans le matras , cîe la même maniéré ; il 
faut enfuite mettre la poudre dans des bouteilles , 
qu’il faut tenir exaélement bouchées , & éviter » 
autant qu’il fe pourra , que l’air n’y entre. ( Article 
tiré des papiers de M. DE Mairan. ) 
§ Poudre a cheveux. Elle étoit inconnue à 
nos ancêtres : le premier de nos écrivains qui en ait 
parlé eft /’ Etoile , dans fon journal fous Pan 1593 , 
où il rapporte qu’on vit dans Paris des religieufes fe 
promener frifées 8c poudrées : depuis ce tems la 
poudre fe mit peu-à-peu à la mode parmi nous. 
Louis XIV. ne la pouvoit fouffrir , 8c il ne s’en fervit 
qu’à la fin de fon régné. De notre nation, la poudre 
a paffé chez tous les peuples de l’Europe , excepté 
les Turcs à caufe de leur turban. 
Marguerite de Valois, au rapport de Brantôme , 
étoit fâchée d’avoir les cheveux fi noirs ; elle recou- 
roit à toutes fortes d’artifices pour en adoucir la 
couleur ; fi la poudre eut été en ufage , elle fe feroit 
épargné ces foins. 
Les anciens fe teignoient les cheveux en blond, 
parce que cette couleur leur plaifoit , quelquefois 
ils les couvroient de poudre d’or, pour les rendre plus 
brillans ; les Bourguignons les oignoient de beurre. 
Nuits par if. t.I. ipfy. (U.) 
§ POUGUES , ( Géogr. Hijl. naturelle. ) bourg du 
Nivernois, célébré par une fource d’eaux minérales, 
froides , vineufes 8c ferrugineufes, dont il eft parlé 
dans le Dictionnaire raif. des Sciences. Nous ajoute- 
rons que le prince de Conti , qui y prit les eaux en 
17 66-, fit rétablir 8c orner la fontaine : on y fit cette 
infeription fimpie 8c de bon goût : 
Sans ornement ferrois dans la contrée , 
Conti parut , je fut ornée ; 
Ma fource ne tarit jamais , 
C’ejl Limage de fes bienfaits. 
En travaillant au grand chemin, en 1730, près 
de Fougues , on découvrit des pierres polies, taillées 
en forme de carreaux, très-pefantes, 8c aufti belles 
que l’albâtre 8c le marbre ; des bafes de colonnes de 
pierres ordinaires , où l’ordre d’architeèlure étoit 
encore diftinèlement marqué, 8c quelques morceaux 
d’une efpece de mâche-fer ou d’écume de métal 
fondu , qui pefoient beaucoup , 8c qui firent croire 
qu’il pouvoit y avoir eu là quelque églife pavée de 
pierre d’albâtre, 8c dont les cloches avoient été 
fondues par un incendie. Les champs des environs 
font nommés champs de Bretagne : l’on y a trouvé 
deux tombes qui s’enfoncèrent fous la terre dès 
qu’on voulut creufer plus avant. Mém. pris fur les 
lieux. (C-) , ' 
POU ILLÉ , (Junfp.) On d it,p. ic) 8 .i. col. lig. 1. 
du Dictionnaire raif. des Sciences , les matériaux de 
Fouillé font encore entre les mains de M. l’abbé le Beuf 
Mais ce favant eft mort en 1760, 8c le vol. du 
Dictionnaire n’a été imprimé qü’en 1765 . L’auteur 
auroit donc dû dire étoient entre les mains de feu 
l’abbé le Beuf. (G.) 
POUILLI , en Bourgogne , ( Géographie.) bourg de 
l’Auxois, bailliage d’Arnai, diocefe d’Autun, à trois 
lieues d’Arnai, fept de Beaune , huit de Dijon , 
Polliacum , Poillceium. C’étoit autrefois une place 
forte , bâtie fur la montagne , où il ne refte plus que 
l’églife 8c le presbitere, Richard > comte d’Autun , 
