fa peau eft jaune , tiquetée de rouge ; fa chair efl 
plus jaune & plus feche. 
La diaprée blanche efi connue de tout le rponde ; 
ce fruit a un parfum exquis , fur-tout en efpalier. 
Nous fommes étonnés que M. Duhamel n’ait pas dit 
que fa peau devenoit jaune , & qu’elle étoit fouvent 
frappée de pourpre d’un côté : elle mûrit au commen- 
cement de feptembre. 
L’arbre de diaprée rouge ou roche-corbon efl 
beau, vigoureux, & fleurit abondamment; les bour- 
geons font gros , longs , bien arrondis , couverts d’un 
duvet fin velouté , fenfible au toucher, gris-clair qui 
cache une couleur de brun-violet du côté du foleil , 
& jaunâtre du côté de l’ombre ; les boutons font pe- 
tits , larges par la bafe , couchés fur la branche ; les 
Supports font élevés, les fommets des étamines font 
d’un jaune aurore ; les pétales font prefque ronds ; 
les feuilles font petites, prefque rondes, un peu 
moins larges vers la queue que vers l’autre extrémité : 
leur dentelure eft très-peu profonde , & n’eft qu’un 
petit fegment de cercle; fon fruit efl: de grofleur 
moyenne & long , il efl: ordinairement applati fur 
fon diamètre , il efl: applati fur les deux côtés ; il n’a 
pas de gouttière , mais feulement une ligne qui s’é- 
tend de la tête à la queue &c paffe fur un côté du 
grand diamètre , & non pas fur un des côtés applatis ; 
la peau efl d’un rouge cerife , très-tiquetée de points 
bruns qui rendent fa couleur terne ; la chair efl: jaune , 
ferme & fine ; l’eau efl: affez abondante & d’un goût 
relevé & très-fucrée ; le noyau n’efl: point adhérent 
à la chair : cette prune mûrit au commencement de 
feptembre. 
La dame aubert ou grofle luifante efl: une très- 
grofle prune , de forme ovale , très-réguliere ; la 
gouttière efl: large & peu profonde , la queue efl plan- 
tée dans une cavité étroite & profonde, aufommet 
de laquelle il y a ordinairement un petit bourrelet 
qui embraffe la queue fans y être adhérent ; fa peau 
efl jaune du côté du foleil, & couverte d’une fleur 
très-blanche ; fa chair efl jaune &c grofliere ; fon eau 
efl fucrée, mais fade lorfque le fruit efl très-mûr : 
cette prune n’efl: bonne qu’en compote avant fon 
extrême maturité. 
Le prunier d’ile-verte ou ile-vert fe diflingue au 
premier coup-d’œil de tous les autres, par fon air 
délicat & fes bourgeons déliés , fes feuilles étroites 
par la bafe , fa petite flature ; en un mot par tout fon 
afpeâ: : il croît lentement ; ainfi lorfqu’on veut l’éle- 
ver en plein vent , il faut le greffer haut , il vient 
mieux en buiffon ; la prune fort alongée , finguîiere, 
& fouvent irrégulière dans fa forme , demeure d’un 
verd herbacé , n’efl: que peu fleurie , & n’efl bonne 
qu’en compote ; elle efl fort belle , confite en entier , 
& on ne la cultive plus que pour cet ufage. 
Le prunier de perdrigon-rouge efl plus fertile & 
moins fujet à couler que le perdrigon-vioîet & le 
blanc, par conféquent il n’a pas befoin de Pefpalier; 
fes bourgeons font menus , très-alongés , bruns; leur 
pointe efl d’un rouge-foncé du côté du foleil, & d’un 
rouge- vif du côté oppofé ; les boutons font petits , 
très-pointus , couchés fur la branche ; les fupports 
font peu élevés ; les pétales font ovales & plats ; les 
feuilles font médiocrement grandes, de forme ellipti- 
que, un peu plus larges vers la queue que vers l’au- 
îre extrémité, où elles fe terminent en pointe aiguë ; 
elles font dentelées régulièrement , finement & affez 
profondément ; le fruit efl petit, de forme ovale , il 
n’a point de rainure , & prefque point d’applatiffe- 
ment ; la peau efl d’un beau rouge , tirant un peu fur 
le Vîolet , tiquetée de très-petits points fauves ; elle 
e* tres-fleurie ; f a chair efl jaune-clair du côté du 
foleil , & tire fur le verd du côté de l’ombre ; elle efl 
fine & ferme ; 1 eau efl très-fucrée & très-abondante ; 
4e noyau fe détaché alternent : cette prune efl excel* 
Tome IF, 
ïente & mûrit plus tard que les autres perdrigons* 
La fainte Catherine efl affez connue pour n avoir 
point befoin de defeription. M. Duhamel dit que 
l’arbre produit beaucoup de fruits , & que les bour- 
geons font gros. Dans le pays Mefiin les bourgeons 
font de médiocre grofleur , &: l’arbre charge peu ; ce 
fruit efl très-bon , mais il n’acquiert fa parfaite ma- 
turité qu’en efpalier : il mûrit vers la mi-feptembre. 
La |prune de Chypre efl très-groffe & prefque 
ronde ; la peau efl d’un violet-clair & bien fleurie ; 
la chair efl ferme & verte ; fon eau efl affez abon- 
dante & fucrée ; ce fruit efl affez bon lorfqu’il efl: 
très- mur ; le noyau efl très-raboteux : cette prune efl 
tardive. 
Le prunier de Suiffe efl grand & fertile ; les bour- 
geons font menus , piolet-foncé du côté du foleil, 
violet-clair , couvert d’une pouffiere jaune, doré très- 
fine du côté de l’ombre ; les boutons font gros , 
courts , pointus , placés près les uns des autres , fai- 
sant prefque angle droit avec la branche ; les fupports 
font gros & failians ; les fleurs font ordinairement 
foiitaires ; les feuilles font ovales ; leur dentelure efl 
à peine fenfible , elles fe creufent en bateaux , & 
fouvent fe recroquevillent en différens fens; le fruit 
efl de moyenne grofleur , bien arrondi fur fon dia- 
mètre , n’ayant ni gouttière ni applatiffement ; fa tête 
efl un peu applatie, & au milieu on remarque une 
cavité beaucoup plus écrafée , & prefque aufîi pro- 
fonde que celle où la queue s’implante; la peau efl 
d’un beau violet ; la chair efl d’un jaune-clair ; l’eau 
efl abondante , très-fucrée , d’un goût plus agréable 
que la prune de monfieur , à laquelle on la compare 
ordinairement ; cette prune dure prefque tout le mois 
de feptembre. 
Le prunier de bricette efl vigoureux ; il pouffe fes 
bourgeons droits & raflemble fes branches ; les feuil- 
les font petites & d’un verd-obfcur ; le fruit efl petit , 
jaune , chargé d’une fleur blanche , & femblable à la 
mirabelle ; fa chair efl jaune & pleine d’une eau 
affez aigrelette : cette prune fe mange jufqu’à la fin 
d’o&obre. 
Le prunier d’impératrice-blanche paroît être de 
moyenne grandeur , il efl très-rameux ; les bourgeons 
font chargés d’une pouffiere blanchâtre ; le fruit efl 
affez gros, un peu a longé, la rainure un peu fenfible £ 
la peau efl d’un jaune-clair , chargé de fleur, ce qui 
la fait paroître blanche ; la chair efl ferme , d’un jau- 
ne-clair & comme tranfparente ; l’eau efl fucrée , 
agréable & relevée d’un petit parfum qui lui efl par- 
ticulier ; Je noyau quitte entièrement la chair : cette 
prune qui fe mange en feptembre & dure quelquefois 
jufques vers la fin de ce mois , efl une des meil- 
leures. 
L’impératrice-violette eftauffi nommée prune dial - 
tejfe dans le catalogue des chartreux de Paris : l’arbre 
qu’ils nous ont envoyé fous ce nom, ne différé pas 
de ceux qu’on appelle couetches en Lorraine , qui y 
font fi communs & qui nous viennent d’Allemagne , 
où on les cultive dans la plus grande abondance 5 , & 
qui fourniffent au Nord , où ce prunier , même le plus 
dur de tous , ne peut pas croître , tous les pruneaux 
qu’on y mange. L’arbre que nous avons des char- 
treux donne un fruit plus petit qu’aucune prune de 
couetche de notre connoiffance ; apparemment 
qu’on aura pris d’abord des greffes d’une variété peu 
eflimable , & qu’on l’aura greffée fur de maigres fu- 
jets ; quoiqu’il en foit , nous connoiffons plufieurs 
variétés de couetche infiniment plus belles , notam- 
ment une aufli grofle que l’impériale-violette. M» 
Duhamel du Monceau prétend que rimpératrice-vio- 
lette efl une forte de perdrigon ; il y a toute appa- 
rence que c’eft une efpece bien diftinéfe , car elle ne 
varie pas de noyaux , & n’a pas befoin d’être greffée ; 
les rejets que cet arbre pouflè abondamment du pied 
