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à l’alkâlefcënee , pourrait bien acquérir un certain 
degré de fluidité 6C\ de putridité commencée. 
Un autre méchanifrne eR plus probable encore; 
La feerétion de la bile n’eft pas de la même nécef- 
fité dans toutes les époques de la vie humaine. Elle 
l’eft davantage , qnand les alimens reçus dans le 
duodénum 6c dans les inteflins grêles , doivent y 
fiibir les changemens qui les convertiffent en chile; 
ïl paroit donctrès-plaufible , que la nature ait trouvé 
un moyen d’augmenter cette feerétion de la bile , 
précifément pendant l’époque de la digeflion. L’ef- 
tomac diftendu preffe la rate , il en chafie avec plus 
de vîteffe le fang vers le foie : ce fang s’y étoit ac- 
cumulé par la grande proportion des brandies arté- 
rielles à leur tronc , & la rate peut être regardée 
comme un réfervoir qui fe remplit de fang pour fe 
défemplir exactement pendant le fort de la digeflion. 
Ce furcroît de fang porté au foie, doit à cette épo- 
que augmenter la quantité de bile qui fé prépare 
dans ce vifeere. 
J’aurais fouhaité d’appuyer par l’expérience une 
hypothefe qui prévient en fa faveur du premier 
coup-d’œil. Mais je n’ai pas trouvé dans la diffection 
des corps toute la lumière que je paroiflbis en de- 
voir efpérer. La rate ne fe gonfle pas toujours en 
même teins avec le foie , & l’un des vifeeres paroit 
fouvent en bon état , pendant que l’autre eft obf- 
trué. 
On a fait de nombreufes expériences fur l’extrac- 
tion de la rate $ on l’a arrachée aux chiens 6c même 
à l’homme ; il paraît qu’en ôtant au £pie le fecours 
quelconque que lui apporte la rate , on aurait du 
trouver la fonâion de ce vifeere dérangée par cette 
opération. Je n’ai rien trouvé de confiant, 6c le plus 
grand nombre des fujets ne paroîtpas avoir fouffert, 
du moins quant à la digeflion des alimens. 
Je ne m’arrête pas à réfuter plufieurs autres hy- 
pothefes fur l’ufage de la rate , fur fa bile noire, lur 
le ferment qu’elle doit fournir à Teftomac. Ces hy- 
pothefes ont eu leur tems ,& il eftpaffé. ( H.D . G .) 
RATON , ( Cuifine. ) efpece de pâtifferie qu’on 
fait avec un litron de farine fine , une quarteron de 
beurre frais , demi-once de fel , demi-fetier d’eau 
froides ( + ) 
RATSCHDORF ou RETSE , ( Gèogr . ) ville de 
la baffe Hongrie , dans le comté de Presbourg , au 
pied d’une montagne , 6c fur un fol fameux par fes 
bons vins. Elle eff fous la feigneurie des comtes de 
Palfy ; mais elle n’en porte pas moins le titre de 
ville à privilèges. Elle eut le malheur en 1732 d’être 
à-peu-près toute réduite en cendres; (ZL G . ) 
RATT 1 NGEN , ( Géogr. ) ville d’Allemagne , dans 
le cercle de W eftphalie 6c dans le duché de Berg , au 
bailliage d’Angermund : c’eff l’unique du bailliage 4 
6c la fécondé de celles qui fiegent aux états du pays. 
Elle eft en partie peuplée de Luthériens 6c en partie 
de Réformés. (D. G. ) 
RATZ-CANIZA , ( Géogr. ) ville de la baffe Hon- 
grie, dans le comté de Salad. Elle n’eft remarquable 
que par la quantité d’eaux qui l’environnent , 6c qui 
trop fouvent l’inondent. (Z>. G . ) 
RATZEBOURukRATZEBUR, ( Géogr .) gros 
bourg à marché d’Allemagne , dans le cercle de 
haute Saxe 6c dans la Caffubie , province de la Po- 
méranie PrufEienne , aux frontières de Pologne. 
C’eff le chef-lieu d’un bailliage cruellement dévaflé 
dans la derniere guerre d’Allemagne. Les Cofaques, 
& autres troupes irrégulières de i’armée Ruffe , pil- 
lèrent & brûlèrent en 1758, & ce bourg & quatorze 
villages à la ronde. ( D. G. ) 
RATZKÉVE, {Géogr.) ville de la baffe Hongrie, 
dans le comte de Pilis & dans Lifte de Cfepel. Après 
avoir ete jadis confidérable, elle eft aujourd’hui ché- 
tive : mais l’honneur qu’elle eut en 1698 de pafferà 
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titre de feigneurie entré les triaihS du prince Eügenë i 
& le château magnifique que ce héros fit alors bâtir 
à fes portes, la rendront toujours digne de remarquée 
{D.G.) 
RAVA* ( Géogr .) petite ville dé la haute Polo- 
gne , dans le palatinat de Belz. Elle eft connue par 
les fêtes qu’Auguftë II y donna , l’an 1698 , à Pierre 
le Grand > & par les Conférences qu’y tinrent, eri 
1716 , les commiffaires de Saxe avec ceux des confé- 
dérés. ( D. G. ) 
RÀV ALEMENT , ( Mûjlq .) Le clavier ôü fyftêmé 
à ravalement , eft celui qui , au lieu dê fe borner à 
quatre oCtaves comme le clavier ordinaire , s’étend: 
a cinq , ajoutant une quinte aü-deffoùs de Yùt d’en, 
bas , une quarte au-deffus de Yut d’en haut, & em- 
braffant ainfi cinq oCtaves entre d qüx fa. Le mot 
ravalement vient des fadeurs d’orgue 6c de claveffin , 
& il n’y a guere que ces inftrumens fur lefquels ori 
piuffe embraffer cinq oCtaves. Les inftrumens aigus 
pâffent même rarement Yut d’en hautfans jouer faux, 
& l’accord des baffes ne leur permet point de oaflèr 
Yut d’en bas. ( S ) 
RAUDTEN-RUDA j ( Géogr. jj ville de là Siléfie 
Pruffienne , dans la principauté de Glogau. Elle a une 
églife proteftante 6c une chapelle catholique. Elle 
fut brûlée en 1642 6c 1644, & elle donne fon nom 
à l’un des fix cercles de la principauté. (D. G.) 
§ RA\ ENNE , ( Gèbgr. ) ville de 14000 âmes ; 
mais grande , ancienne 6c célébré , à foixante-trois 
lieues de Rome 6c vingt-fept dé Venife , où réflde lë 
cardinal légat de la Romagne. 
Strabon dit qu’elle fut fondée par les Theffaîiens , 
anciens peuples Grecs , qui envoyèrent , comme 
beaucoup d’autres , des colonies fur les côtes de la 
mer Adriatique, ainfi que fur celles de la mer dé 
Tofcane. Les Sabins l’occuperent enfuite , au rap- 
port de Pline. Les Gaulois Boiens , établis d’abord 
fix cens ans avant J. C. du côté de Parme 6c dé 
Modene, pénétrèrent enfuite jüfqii’à la mer, & 
fe rendirent maîtres de Ravenne ; mais ils furent 
défaits , deux cens vingt-cinq ans avant J. C. par Paul 
Emile. Cette bataille , où périrënt quarante mille 
Gaulois , fut le falut de là république ; car ils mar- 
ehoient droit à Rome , 6c ils avoient fait vœu de 
ne quitter leurs baudriers que lorfqu’ils feraient fur 
le capitole. 
Ravenne étoit à fembouchure d’un vafte port où 
l’empereur Augufte avoit placé les flottes de la mer 
Adriatique. Les villes dé Gefarea & de Claffis, qui 
en étoient toutes proches , contribtioient àuffi à lai 
fureté du port 6c à la richeffe de cette côte ; mais les 
atterriffemens qui ont comblé ce port, ont couvert 
les bâtimens fùperbes qui y étoient. 
Trajan , Tibere , Théôdorie s’occupèrent à forti- 
fier 6c à embellir Ravenne . Odoacre , roi des Hé- 
rules, forti de la Hongrie 6c de la Pruffe , ayant 
conquis prefqué toute l’Italie en 476 , fit fa réfidence 
à Ravenne ; mais il fu t pris & tué par Théodoric , 
raides Oftrogotbs. Ce prince, qui àimoit les arts 
6c qui les connoiffoit , fe plut à embellir Ravenne. Il 
fit rebâtir , avec une magnificence royale , les aque- 
ducs conftruits par Trajan ; 6c le tombeau que fa fiilë 
Amalafbnîe lui fit élever , eft encore un des orne- 
mens de Ravenne, 
Sons le régné de "Witigé 5 Bélifaire , général de 
Juftinien , fit , en 539 , le fiege de Ravenne & f 
entra fans commettre aucun défordre. Le gouver- 
neur Longin , fous l’empereur juftin II, choifît , eri 
568 , Ravenne plutôt que Rome pour le Heu de fà 
réfidence. Ilia fit fortifier, & prit le nom (Yexar- 
que , & donna naiffancè à l’exarchat dé Ravenne , 
appellé auffi decapole , qui comprenoit Ravenne ; 
Claffe, Céfarée , Cervia , Céfene, Imôîo , Forîim- 
popoli , Forli , Faenza , Bologne. L’exarchat finit eri 
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