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yrant feulement d’une ligne d’épaifîeur de terreau 
îamifé; qu’on découpe de la moufle par-deffus , & 
qu’on arrofe tous les jours , elle lèvera affez bien au 
bout de trois femaihes. Les fautes obtenus par ce 
moyen deviennent fuperbes , & s’élancent à une 
hauteur étonnante. 
La voie la plus ordinaire efl de les reproduire 
par les plançons ; il convient de les couper par le bas 
prefque horizontalement , de relever aux pieds , 
lorfqu’ils font plantés , un petit fofle dont la terre 
fert à butter leurs pieds , & de les épiner avec foin 
les trois premières années; avec ces précautions fim- 
ples , on fera certain de former de fuperbes planta- 
tions de faute , dont le rapport efl excellent. 
Pour former des ozéraces , il n’eft pas iléceffaire 
que le terrein foit aquatique ; il fuffit que la terre 
foit humide ôi d’une qualité médiocre. On les corn- 
pofe de différentes efpeces liantes. L’ozier jaune de- 
mande une culture plus attentive ; il faut le tenir net 
d’herbes , fans quoi il languit. Les autres oziers n’ont 
befoin que d’un feul labour en automne ; il font d’un 
produit auffi confidérable que les meilleurs terres à 
bleds. Combien de terrems perdus auxquels ils don- 
neroient une valeur confidérable. 
Les fautes marfaults forment très- vite d’excellens 
taillis , qui viennent bien Jà où le chêne , le hêtre , 
& le charme ne peuvent réufîir. Ils fe multiplient 
suffi fort aifément par les plançons. Nous arrêterons 
nos yeux lur quelques fautes que leur agrément ou 
leur fingularité rendent intéreffans pour la décora- 
tion des jardins. 
Le faute tombant, du Levant ou de Babylone, s’é- 
lève fur un tronc droit, & vient affez haut ; fes bran- 
ches fimples tk grelées s’inclinent & pendent jufqu’à 
terre où elles coulent & prennent racine. Le port 
de cet arbre produit dans les formes une variété 
piquante ; il verdoie dès la fin de mars, & ne quitte 
fes feuilles que fort tard. Il aime les bonnes terres 
humides , & eft fujet à périr par l’écorce ; il fe mul- 
tiplie de boutures qu’il faut, pour bien faire, planter 
à demeure. 
Le faute à feuilles étroites & ondées , tk. à fleur 
d’un jaune brillant , a un beau port. Son feuillage 
demeure frais bien avant dans l’automne : fes cha- 
tons qui fleuriffent à la fin d’avril le rendent propre 
à la décoration des bofquets de ce mois. Le faute à 
feuilles de buis , par l’éclat de fes feuilles argentées, 
eft très-propre à jetter dans les bofquets d’été une 
variété agréable dans les nuances des maffes de feuil- 
lage. Le faute à feuilles odorantes , tk celui qui 
quitte fon écorce , doivent auffi y trouver place : 
rien de plus frais que fes feuilles , d’un verd vif & 
glacé , qui font toujours imprégnées d’une humidité 
odorante ; fes chatons d’un beau jaune fleuriffent 
vers le i 5 de mai. 
Le faute de Saint-Leger , par fes feuilles larges , 
femblables à celles du laurier , eft affez; agréable à 
la vue; fes très-longs chatons, d’un verd glauque 
qui paroiffent en avril, lui donnent alors un afpeêt 
affez fingulier. On a une efpece de faute qui vient de 
la Louifiane, dont les feuilles font prefque auffi 
épaiffes que celles du laurier-rofe , tk. qui efl d’un 
bel effet. 
Le petit faute marfault panaché fait très-bien dans 
les bofquets d’été. Ses feuilles bordées d’aborcl de 
couleur de rofe , fe teignent de blanc lorfqu’elles 
font parfaitement déployées. 
Les abeilles font des récoltes abondantes fur les 
fautes , dans le mois de mars tk d’avril : c’eft la 
première nourriture qu’elles trouvent lorfque les 
premiers zéphirs les appellent aux champs. Cette 
raifcn feule fuffit pour engager lé cultivateur à 
en planter des maffes conftdérables autour de fon 
habitation. (M. te Baron DE Tscmoudj .) 
SAU 
SAÜNOÎS (le) , Gêogr -, du moyen dge , Où payë 
de Salins , pagus Salinenfis , Salonenfis , Sulonenfu . 
La plus grande partie de ce canton efl du diocefe de 
Metz , l’autre de celui de Toul. Les uns croient qu’il 
tire fon nom de Salone qui étoit autrefois le chef- 
lieu du pays ; les autres des eaux falées qui s’y 
trouvent , ou de la Seille qui i’arrofe. Aimoin fait 
mention du Saunois , dans le partage que Louis le 
Débonnaire fit à fes enfans à Aix-la-Chapelle. Le 
comte Regimbau ou Raimbau donna, en 958, à 
l’abbaye de Saint-Àrnoult de Metz , le village de 
I \iorvil\e jMaurivillam in comitatu Salinenf. Fulrade, 
abbé de Saint-Denis , en parle auffi dans fon îe fia- 
nt ent : SimiUter in Salonenfe , &c. M. de Valois place 
le Salins entre la riviere de Nid ou Nied , qui fe perd 
dans la Sarre , & celle de Seille qui fe jette dans la 
Mofelle à Metz. Fortunat , parlant de la Seille , dit 
qu’elle tire fon nom des fels dont elle abonde : 
Hinc dextrd de pane fluit quia falia fertur 
S eu qui Mettin adit , de fale nomen habens . 
Salone efl; appeîlée dans des Chartres de Charle- 
magne tk de Charles le Chauve , Salona in pago 
Salninfe. Fulrard y avoit fait bâtir une égîife ou 
prieuré qui fut donné à l’abbaye de Saint-Michel. 
Salone n’efl plus qu’un petit village où l’on ne fait 
plus de fel. Château-Salins , qui n’en efl pas loin , & 
dont le puits falé s’eft trouvé meilleur , fupplée à 
fon défaut. Salivai , abbaye de l’ordre de Prémontré , 
dans le voifinage de Salone , a été fondée par une 
comteffe de Salm , au commencement du xne fiecle. 
On y voit les tombeaux de cette illuflre maifon. 
Marfal , place forte , dans un marais que forment 
les eaux de la Seille & de l’étang de Lindre , efl ap- 
pellée , dans le Tefament de Fulrade , fous Charle- 
magne , yicus Bodatium feu Marfallum. Charles le 
Simple le nomme vicusBodefus . Jacques de Lomine 
évêque de Metz , fît faire , vers le milieu du xm® 
fiecle , les premières fortifications de cette place. 
Dieuze , à deux lieues de Marfal , efl le Decem - 
P agi des anciens : il en efl parlé dans l’itinéraire 
d’Antonin , dans Amien Marcellin , & dans Paul de 
Lombardie qui dit , dans fon Hifioire des évêques de- 
Met { , qu’Attila devint plus traitable en ce lieu , & 
qu’il renvoya l’évêque Autour avec les bourgeois de 
Metz qu’il retenoit prifonniers. Les falines de Dieuze 
font d’un gros revenu. 
Moïenvic , entre Vie & Marfal , efl cité dans une 
chartre d’Udon, évêque de Toul , à l’an 1065 : Ca- 
flrum ducis apud Vicum inter Vicum & Marfallum . 
Les falines appartenoient autrefois aux chanoines 
de Saint-Gengoul de Toul, comme il paroît par des 
titres de 1065 , 1 ioz & 1 106. Us en étoient encore 
en poffeffion en 1380; mais ils les abandonnèrent à 
l’évêque de Toul, aux Religieux de la Crefte & de 
Notre-Dame des Vaux , moyennant cinq muids de 
fel par an. Elles font à préfent au domaine. La tra- 
dition porte que S. Gonderbert , évêque de Sens , 
fut enterré à Moïenvic, dans un prieuré qui dépend 
de Saint-Manfui de Toul. Voye^ Hifl. de Xo«/par le 
P. Benoît Picart. (C. ) 
SAUTER , v. n. ( Mufiq. ) On fait fauter le ton , 
lorfque , donnant trop de vent dans une flûte on 
dans un tuyau d’un inftrument à vent , on force l’air 
à fe divifer &; à faire réformer , au lieu du ton plein 
de la flûte ou du tuyau , quelqu’un feulement de fes 
harmoniques. Quand le faut efl d’une oêlave en- 
tière , cela s’appelle octavier {Poye{ Octavier)» 
Il efl clair que pour varier les fons de la trompette 
& du cor-de-chafle % il faut néceflairement fauter; 
& ce n’eft encore qu’en fautant qu’on fait des oêfa» 
ves fur la flûte. ( S ) 
SAUTOIR , f. ni. decujfis , h , ( terme de Blafon . ) 
pièce honorable en forme de croix de faint André 1 
