108 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
cruelle mesure, ils contribueraient à rendre tout le trou- 
peau révolté 11). 
Mais pourquoi chercher des exemples en des pays aussi 
lointains ? Il suffit de jeter un regard sur les taureaux qui 
vivent chez nous dans des plaines étendues. Quelle fureur 
anime les taureaux de la Camargue ! Dès qu’uii de ces der- 
niers, isolé de la troupe, aperçoit un homme, il se redresse 
avec fierté, porte la tète haute, frappe du pied, fixe l’étran- 
ger d’un œil étincelant et s’apprête à fondre sur lui (2;. — 
Quant aux vaches, lorsqu’elles sont prêtes à vêler, elles 
usent de tous les moyens pour tromper la surveillance des 
gardiens. Semblant prévoir le sort douloureux qui attend 
leur progéniture, elles cherchent à la cacher, à la mettre 
en un lieu sûr qui ne sera pas aperçu : c’est généralement 
dans quelque gros buisson ou dans quelque fourré qu’elles 
la déposent, et malheur à celui que le hasard amènerait 
auprès de la retraite qu’elles ont choisie ! Ce fait m’a 
paru intéressant à noter. 
En Espagne, nous retrouvons les mêmes instincts de 
sauvagerie ; lorsque la neige oblige les taureaux à des- 
cendre des hauteurs qu’ils avaient gravies pendant la 
saison chaude, c’est avec soin qu’ils évitent les villages ; 
ils fondent sur les passants sans avoir été provoqués. Ce 
n’est qu’avec l’aide de bœufs apprivoisés, les pâtres étant à 
cheval, que l’on peut entraîner les bœufs sauvages aux 
lieux des combats. Les pâtrés se gardent bien de paraître 
seuls, ils sont toujours accompagnés de chiens vigoureux 
et ont en main la fronde (3). 
Dans le sud de la Russie les jeunes bœufs qui ont crû en 
liberté sont également sauvages, et en Hongrie ceux qui 
jouissent de la même existence le sont à ce point qu’au- 
cun homme ne peut les approcher. Dans les parcs d’Aii- 
(1) V. d’Azaia, op.cit., p. 303. 
(2) 1’. OOU. 
(3) Brehm, op. cit , pp. 670 et GOO. 
