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des œufs tous les jours ainsi (_[ue cela se produit dans nos 
basses-cours, ou bien encore que les porcs présentaient 
autant de caractères utiles lorsque libres, sous le nom de 
sangliers, ils erraient dans les forêts ? 
Ce serait folie de le prétendre ; les faits connus ne 
permettent pas de le supposer. 
Ainsi, en Colombie, où l’abondance du bétail et diverses 
autres circonstances ont interrompu l’habitude de traire 
les vaches, il n’a failu qu’un petit nombre de générations 
pour que l’organisation, libre de contrainte, retournât 
vers le tvpe normal. Si en effet, ditPricliard (i), nos vaches 
sécrètent constamment du lait, si le lait ne cesse de 
gonfler leurs mamelles, quand elles sont séparées de leur 
transporte en France ne donnent point de suites qui conservent le type 
exact. Tous les chevaux tendent à piendre le caiactèi'e du cheval normand, 
quand on les installe dans les grands pâturages de Normandie. Le cheval 
arabe transporté enAngleterre devient le cheval anglais au bout de quelques 
générations; le cliien de Terre-Neuve transporté en France se mâtine insen- 
siblement, quelque soin que Ton prenne de ne laisser Taccoupleinent se 
faire qu'entre individus de la même race, et on a peine dans d’autres pays à 
maintenir avec scs caractères le dogue qui vient de T.Anglcterre. Les chiens 
dégénèrent aussi dès qu’ils sont portés en des climats plus chauds, comme en 
Turquie, en Perse. Les récits des voyageurs sont unanimes à dire que le 
cochon, le bœuf, le mouton, le cheval, etc., transportés en Amérique par 
Colomb, Cortez et Pizarre, ont éprouvé des translormations de tête, de poil, 
de peau et de grosseur qui les rendent méconnaissables. 
Enfin, pour ne pas prolonger cette énumération qui deviendrait aussi 
fastidieuse (ju’inutile, sans précisément nous arrêter aux races des quadru- 
pèdes, je montrerai que le même mode de formation s’observe chez les 
oi.seaux. Dès 1778, malgré la récente domestication des canaris, on jnibliait 
déjà en France une liste de vingt-sept variétés, et, en 177Ü, la Société des 
canaris de Londres fit imprimer un long inventaire des qualités désirables 
à obtenir chez ces oiseaux, do sorte qu’on leur a depuis longtemps appliqué 
la sélection niéthodicpie. ün a tout récemment formé une race d'oies dont 
les plumes de la partie postérieure de la tête et du cou sont i-enversées. 
Citons enfin les races dont une modification tératologique est le point de 
départ, telles (pto les poules de Padoue, si caractérisées par la hernie des 
hémisphères cérébraux, et les poules dites de soie qui conservent toute leur 
vie le duvet du jeune âge ; sans insister sur les grandes difficultés qui, dans 
l’état de domesticité, se présentent pour consej ver les races ainsi formées. 
(1) liist. nat. de l'homme, t. pf, p. 4ü (édit. 1843). 
