390 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
avec deux des lames les angles soient de 120°. » 11 en 
sera encore de même à l’arc de jonction des trois cloisons 
entre elles. 
Joseph Plateau considéra aussi le cas où une quatrième 
calotte sphérique viendrait s’accoler au système des trois 
précédentes. La stabilité de l’équilibre exige alors que le 
système laminaire contienne cinq cloisons se joignant par 
deux arêtes ; car le système de quatre cloisons se joignant 
j)ar une seule arête constitue un système instable. 
En rapprochant les particularités observées dans ces 
expériences de celles que l’on constate dans les systèmes 
laminaires formés au sein des charpentes, l'illustre phy- 
sicien belge pose en principes : 
1° Que la jonction de trois lames à une même arête 
liquide sous des angles égaux à 120° est une loi géné- 
rale des assemblages laminaires stables-; 
2° Qu’à un même point d’un système laminaire stable, 
il ne peut jamais aboutir que quatre arêtes liquides for- 
mant entre elles des angles égaux à 109° 28' 10" ; 
3“ Que tout système laminaire dans lequel plus de trois 
lames aboutissent à une même arête liquide, ou plus de 
quatre arêtes liquides à un même point, est nécessaire- 
ment un système instable. 
Ces lois ont été démontrées par Ernest Lamarle au 
moyen de l’analyse mathématique, comme nous l’avons 
déjà dit plus haut. Elles conduisent à une conséquence fort 
remarquable. 
La mousse qui se forme sur certains liquides, tels que 
le vin de Champagne, la bière, l’eau de savon, le blanc 
d’œuf battu, etc., est constituée par une foule de lamelles 
ou cloisons. Ces cloisons s’entrecoupent et emprisonnent 
entre elles de petites masses de gaz. Dans ces assemblages 
où tout semble régi par le hasard, il est vrai néanmoins de 
dire que les innombrables cloisons se joignent partout 
trois à trois sous des angles égaux, et que toutes les arêtes 
liquides se distribuent de façon à ce qu’il y en ait toujours 
