422 REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
gonfler en bulles, il faut d’abord que la viscosité propre 
des couches superficielles de ses lames soit forte, afin que 
l’amincissement s’opère avec lenteur ; mais il faut, en 
outre, que la tension soit relativement faible, afin qu’elle 
ne puisse vaincre la résistance opposée au déchirement par 
la viscosité lorsque, dans les mouvements superficiels, des 
molécules s’écartent outre mesure. » C’est le cas des 
liquides de la troisième catégorie. 
« Les liquides qui ont en même temps une forte visco- 
sité superficielle et une tension relativement forte, ne 
donnent pas de bulles, parce que, chez eux, la tension 
est toujours capable de surmonter la résistance en ques- 
tion. » C’est le cas des liquides de la première catégorie. 
« Enfin les liquides qui n’ont qu’une faible viscosité 
superficielle ne donnent pas non plus de bulles, parce que 
leurs lames atteignent en trop peu de temps une ténuité 
extrême, et qu’alors elles se brisent par les petits ébran- 
lements venus de l’extérieui- ou par d’autres causes étran- 
gères. » C’est le cas des liquides de la deuxième catégorie. 
La difficulté que l’on éprouve à faire mousser les liquides 
de la première et de la deuxième catégorie résulte des 
mômes causes. 11 suffit d’observer, en effet, que les 
lamelles, dont l’ensemble compose la mousse, se ratta- 
chent les unes aux autres par l’intermédiaire de petites 
masses à très fortes courbures concaves, et que ces petites 
masses, en vertu de ces fortes courbures, attirent puis- 
samment à elles le liquide des lamelles. 
L’existence de la viscosité propre des couches superfi- 
cielles des liquides a été démontrée expérimentalement par 
Joseph Plateau ; la méthode cmplo^’ée par l’babile physi- 
cien est fort ingénieuse. 
Une aiguille aimantée horizontale est supportée par un 
pivot, et' se trouve en contact par sa face inférieure avec 
le liquide. On s’assure que la face dont il s’agit est, aussi 
exactement que possible, dans le prolongement de la sur- 
face du liquide, et que de petites bulles d’air n’y sont pas 
