482 REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
tivement courte, des produits parfaitement rémunéra- 
teurs. 
Essences secondaires du 3® groupe. — L’alisier des bois 
(SoRBUSTORMiNALis, Crantz, Cratœgus TORMiNALis, Linn.) 
est un arbre de moyenne grandeur et à croissance assez 
lente. Il réussit dans toute espèce de sols, pourvu qu’ils ne 
soient ni trop secs ni trop marécageux, mais paraît pré- 
férer les calcaires divisés ou les sables frais. Il redoute peu 
le couvert et se rencontre, à l’état d’essence subordonnée, 
dans les taillis. Cet arbre ne s’élève pas beaucoup en alti- 
tude ou, s’il parvient dans la haute montagne, il y dégénère 
en arbrisseau ; c’est une essence de plaines et de collines, 
très bonne, en de telles stations, à employer en mélange 
avec d’autres feuillus, surtout aux expositions de l’est et 
de l’ouest. Le bois lourd, dur, homogène, ne se tourmente 
pas, et les tourneurs, mécaniciens, luthiers, graveurs sur 
bois, l’apprécient. Son chaufiage est excellent et vaut celui 
du hêtre. Sa feuille, portée sur un pétiole allongé, est dé- 
coupée en lobes aigus, eux-mêmes festonnés par de fines 
dentelures ; la couleur en est d’un vert mi-foncé à la face 
supérieure, blanche tomenteuse en dessous : l’alise ou alose, 
fruit de l’alisier torminal, est une menue pommette de la 
grosseur d’une petite cerise, agréable au goût et qui se 
mange blette. L’écorce est lisse et unie, d’un gris cendré 
sur les jeunes sujets. — Une espèce botaniquement toute 
voisine de l’alisier des bois et appartenant au même genre, 
quoiqu’elle en diffère profondément par l’aspect, est le cor- 
mier ou sorbier domestique iS. domestica, Linn. ; Pires 
SORBES, Gærtn). Les feuilles de cette essence sont compo- 
sées et comprennent, sur un commun pétiole, 6 à 8 paires 
de folioles oblongues, dentées sur le pourtour supérieur, 
avec impaire à l’extrémité, glauques et quelquefois coton- 
neuses en dessous, d’un vert vif en dessus. L’arbre peut 
atteindre 15 à 20 mètres de hauteur et 3 ou 4 mètres 
de pourtour ; sa tige est droite,' son écorce d’un brun noir 
est gercée dans toute sa longueur; le fruit, appelé corme, 
