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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
que les populations du sud. Celles-ci vivent de riz et de 
poisson, tandis qu’au Chan-toung on mange du pain et de 
la viande de mouton et de chèvre. Très friands des herbes 
marines dont ils se servent pour remplacer le sel et pour 
combattre l’induence des eaux malsaines, les habitants de 
cette province récoltent sur les côtes les plantes que la 
mer rejette et qu’ils sèchent au soleil; on les importe aussi 
de la Sibérie ou du Japon. Ce sont en général des Lami- 
naires ( Laminaria saccharina ) . 
§ 2. — OROGRAPHIE ET HYDROLOGIE. 
Si l’on étudie la province du Chan-toung au point de 
vue orographique et hydrologique, une courte inspection 
du pays et de la carte permet d’y reconnaître une double 
orientation dans les principales chaînes de montagnes, et 
par suite dans le cours des rivières. 
La partie orientale se détache du continent comme une 
large péninsule affectant, à s’y méprendre, la forme d’une 
tête de chameau ; c’est la plus montagneuse. Elle est 
séparée de la partie centrale et occidentale par une large 
vallée, partie avancée de la grande plaine, et dans laquelle 
se trouvent les deux rivières du Kiao-laï du nord et du 
Kiao-laï du sud (en chinois Kiao-laï-pei-h o et Kiao-lai- 
nan-ho), que réunissait autrefois un canal creusé de main 
d’homme. On pouvait ainsi passer en barque de la mer 
Jaune dans le golfe du Pe-tche-li, et tout le pays à l’est 
devenait une île (î). Ce fossé naturel servit de base d’opé- 
rations aux troupes impériales qui, en 1 86 1 , s’établirent 
sur ses bords pour arrêter l’invasion des rebelles Nien-fei 
en les bloquant dans la péninsule. Ils ne purent le traverser, 
(1) Gfr l’article de Mossman dans Geographicai, Magazine, April-June 1878. 
Arnoldus Montanus, qui accompagna l’ambassade hollandaise à Pékin au 
commencement du xvn e siècle, dit dans son Atlas chinensis, sans doute sur la 
loi de documents chinois, que l’est du Chan-toung est séparé du continent 
par plusieurs rivières, de sorte qu’on peut naviguer tout autour. 
