BIBLIOGRAPHIE. 
6 1 5 
plies d’une matière colorante foncée, brune ou noirâtre, et situées 
clans l’épaisseur de la peau, que ces changements de coloration 
se produisent. Ces poches à pigment portent le nom de chroma- 
tophores. Tantôt elles sont rétractées en boule sur elles-mêmes, 
tantôt elles s’étendent en plaque mince et envoient de tous côtés 
des prolongements qui leur donnent une forme étoilée plus ou 
moins rameuse. Quand ils sont revenus sur eux-mêmes, ces 
chromatophores ont un diamètre trop petit dans la plupart des 
cas pour modifier à notre vue la couleur pâle de l’animal. 
Viennent-ils à étendre leurs ramifications, les chromatophores 
présentent alors un diamètre beaucoup plus grand ; ils couvrent 
toute la peau de l’animal et lui communiquent pour notre œil la 
nuance du pigment qu’ils renferment. L’animal pourra donc 
devenir alternativement foncé ou clair (si l’on suppose un pigment 
noir) sans que la quantité de matière colorante ait changé, uni- 
quement parce qu’elle est plus étalée Sous la peau du même 
animal se trouvent d’ailleurs des chromatophores contenant des 
pigments de diverses couleurs ; ils peuvent être à divers états de 
contraction et produire une grande variété de tons colorés. „ 
(Pp. 210-2 1 i.) 
M. Pouchet a démontré que le phénomène est sous la dépen- 
dance du système nerveux central. “ C’est ainsi que les chroma- 
tophores de la peau de la tête sont reliés au cerveau et influencés 
par l’intermédiaire du nerf trijumeau. Vient-on à couper ce nerf, 
aussitôt la peau de la tète prend une teinte invariable d’un gris 
uniforme intermédiaire entre le blanc et le foncé, et ne participe 
plus aux changements de coloration du reste du corps. Des 
Turbots pris sur fond brun et jetés, après avoir subi la section 
du trijumeau, dans des vasques sablées, pâlirent de tout le corps, 
excepté de la tête qui resta foncée et comme couverte d’un 
masque. „ (P. 21 3 .) 
En outre, le savant professeur du Muséum a reconnu que les 
changements de coloration ne se produisent plus si les yeux du 
Turbot ne sont pas intacts. 
La “ fonction chromatique „ est plus accentuée encore chez 
les Mollusques céphalopodes, tels que le Poulpe, le Calmar, la 
Seiche, la Sépiole ; ici, la couleur varie avec la rapidité de l’éclair. 
Les changements de teinte n’ont pas seulement pour but d’har- 
moniser le ton de la peau avec celui du fond, ils servent encore 
a exprimer les émotions et surtout la colère du Mollusque; 
.comme chez les Poissons, ils sont dus au jeu de chromatophores 
et dépendent du système nerveux central. 
