VARIÉTÉS. 
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De politique, il ne s’occupe que peu ou prou. Foncièrement 
religieux, il remplit fidèlement ses devoirs de chrétien et fête 
avec entrain, le 23 novembre de chaque année, son patron 
saint Clément. La messe solennelle à l’église paroissiale et le 
chômage à la carrière sont de tradition ce jour-là, mais il faut 
ajouter que plusieurs l’achèvent dans de copieuses libations. 
Ce que nous venons de dire de l’ouvrier des carrières s’ap- 
plique à l’ouvrier des ateliers. Lui aussi doit être d’une consti- 
tution robuste, car les différentes opérations qu’exige le travail 
de la pierre s’effectuent dans une eau nécessairement malpropre, 
et produisent une poussière plus dangereuse encore que celle 
inhalée par le meunier. 
Les différentes qualités de pierres exploitées sont au nombre 
de onze; nous les énumérerons dans l'ordre de valeur décrois- 
sante : il y a la dressante , Y allemande, la petite tenne, la fine, 
la vieille rouge, la grosse blanche, la peta, la parure, la grise, la 
minette et le dadot (1). 
A Salm, où l’extraction a été particulièrement importante, 
mais où la richesse minérale diminue sensiblement, on ren- 
contre une variété spéciale la Vieille Boche très recherchée 
par les couteliers anglais. Elle se vend plus cher que toute 
autre ; aussi, pour éviter la fraude, la firme Jacques et C ie qui en 
a à peu près le monopole, colle-t-elle, sur chacune de ces pierres 
préparées, une étiquette portant les armes de Salm (deux 
saumons d’argent sur fond d’azur) et certifiant l’authenticité du 
produit. 
Pour l’écoulement des pierres à rasoir, il va de soi que l’ex- 
portation est indispensable; elle est heureusement très active. 
L’Allemagne, l’Angleterre, l’Autriche, l’Espagne, la France, la 
Hollande, l’Italie, la Russie, l'Amérique (2), les Indes même 
sont nos plus fidèles tributaires. Il y a trente ans à peine, le 
■commerce s’effectuait avec l’Italie par l’intermédiaire de colpor- 
teurs-voituriers (3), qui importaient des chromos de tous genres 
(1) C'est de la consistance et de l’épaisseur que dépend généralement 
la valeur de la pierre. 
(2) Un négociant américain à qui la Belgique fournit chaque année 
pour soixante mille francs de cette marchandise vient lui-même sur 
place effectuer ses achats. Depuis un an seulement, M. Jacques, de Viel- 
salm, est chargé de le représenter et d’agir en son nom. 
(3) Une contrefaçon maladroite a été tentée en Italie où l’on présente 
comme pierre à rasoir une pâte durcie faite dans un moule ad hoc, mais 
n’ayant ni la résistance voulue ni même la propriété d’aiguiser. 
