652 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
Pawlow avait déjà reconnu que la trypsine n'opérait pas sur 
tes albuminoïdes sans le concours de l’entérokinase, ferment 
contenu dans le suc intestinal. Delezenne et Frouin (1) ont donné 
de cette proposition une nouvelle démonstration assez piquante 
par son originalité. 
On sait que Pawlow. dans le but de recueillir le suc pancréa 
tique, découpe dans le duodénum un petit losange contenant en 
son centre l'ouverture du canal pancréatique et le greffe ensuite 
sur la peau de l'abdomen. 
Le sue ainsi obtenu agit sur la viande, ce qui semblerait 
indiquer que la trypsine n’a pas besoin de l’entérokinase, puis 
qu’elle ne se mêle plus au liquide fourni par l’intestin. 
il n’en est rien cependant. C’est ce petit losange intestinal 
porté au dehors en même temps que l’ouverture pancréatique, 
qui change radicalement la nature du phénomène. Avant d’être 
recueilli, le suc pancréatique est entré en contact avec ce petit 
losange ; or cette mince portion de l’intestin, quoique portée au 
dehors, vit encore et, sécrétant le liquide qui lui est propre, 
fournit à la trypsine le complément d’entérokinase. 
Qu’il en soit vraiment ainsi, voici comment les auteurs le 
démontrent. Ils poussent une sonde dans le canal pancréatique. 
Grâce à cette sonde, le suc pancréatique coule au dehors sans 
toucher le petit losange. Cette circonstance, si minime à première 
vue, suffit cependant à enlever à la trypsine toute son efficacité 
sur les albuminoïdes. 
Enlevons au contraire la sonde et laissons le suc couler sur le 
losange intestinal. Aussitôt le suc pancréatique acquiert des 
propriétés nouvelles ; il devient apte à liquéfier la fibrine et à la 
transformer en peptone. 
Vernon (2) admet que l’entérokinase complète le suc pancréa- 
tique, mais il prétènd qu’elle n’est pas la seule substance jouis- 
sant de cette propriété. Elle est peut-être nécessaire au début 
de la digestion pancréatique, mais dès qu’il s’est formé une 
certaine quantité de trypsine, cette trypsine elle-même en dehors 
de l’entérokinase peut agir sur le suc pancréatique, qui continue 
à affluer dans le duodénum, et transformer ce suc en substance 
vraiment digestive. La trypsine serait même supérieure à 
(1) La sécrétion physiologique du pancréas ne possède pas d'action 
digestive propre vis-à-vis de l'albumine. Comptes rendus de la Société 
de Biologie, 14 janvier 1902. 
(2) The conditions of action of the pancreatic sécrétion. Journal of 
Physiology, XXIII, p. 375. 
