REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
653 
l’entérokinase pour opérer cette transformation. En effet, Vernon 
mélange la même quantité de suc pancréatique de chien d’une 
part avec 1 % de trypsine de porc, de l’autre avec 1 °/o de suc 
duodénal de chien renfermant, comme on le sait.de l’entérokinase. 
Au bout de six heures, le premier mélange liquéfie trois fois 
plus de fibrine que le second. 
Dans la théorie de Vernon, voici quelles seraient les diffé- 
rentes phases de la digestion pancréatique. 
Le suc pancréatique ne contiendrait pas la trypsine, mais un 
autre corps, le trypsinogène, qui, comme le nom le dit, est 
capable de se transformer en trypsine. Cette transformation 
s’opérerait d’abord par l’entérokinase, mais une certaine quan- 
tité de trypsine étant une fois produite, celle-ci agirait sur le 
trypsinogène, qui afflue ensuite, pour le convertir en trypsine. 
En somme, l’entérokinase est l’allumette qui met le feu, mais 
le feu. une fois produit, s’entretient de lui-même. Cependant pour 
que le feu se propage ainsi, il lui faut de la matière. En d’autres 
termes, en appliquant cette comparaison au sujet actuel, il faut, 
pour obtenir de nouvelles quantités de trypsine, que le suc pan- 
créatique coule. Sous quelle excitation se produit cette sécrétion 
de liquide pancréatique, c’est l’objet des recherches de Bayliss 
et Starling (1). 
Pawlow avait déjà établi que la digestion stomacale prépare 
la sécrétion pancréatique. L’acide chlorhydrique, déversé par 
l’estomac dans le duodénum, provoque l’action du pancréas. 
C’était, au dire du savant russe, l’effet d’un réflexe passant par 
les grands centres nerveux de l’organisme. D’après Popielski. 
il se trompait ; car on peut isoler le pancréas de tous les grands 
centres sans suspendre l’excitation due à l’acide chlorhydrique. 
Toutefois Popielski admet aussi l’existence d’un réflexe, î^ais 
qui aurait pour centre un petit amas de cellules nerveuses voisin 
du pancréas. 
Cette opinion ne plaît pas à Bayliss et Starling qui se refusent 
à admettre l’intervention nerveuse. 11 n’est pas possible de sup- 
primer toute communication nerveuse entre le pancréas et le 
duodénum, mais ce qu’on ne peut faire pour le duodénum, on 
peut le réaliser pour le jéjunum qui suit immédiatement le duo- 
dénum et a comme lui la propriété d’exciter le pancréas s’il 
reçoit de l’acide chlorhydrique (Wertheimer et Lepage). 
(1) The mechanism of pancreatic sécrétion, Journal of Physioi.ogy, 
XXIII, p. 325. 
