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REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
homologue du côté droit et avec le telson ou somite terminal du corps 
des crustacés, il forme la puissante nageoire caudale des macroures. 
On voit sa pièce basale ou protopodite et ses deux lames latérales, 
l’endopodite et l’exopodite. 
De l’appareil respiratoire on voit la rangée externe constituée par 
six branchies conservées presque intégralement ; comme le bord du 
céphalothorax cache la pièce basale et que la lame épipodique est 
masquée par la plume branchiale, celle-ci est la seule partie visible 
de loute la branchie. 
Examinée à la loupe, la surface des branchies apparaît couverte de 
granulations fines et nombreuses ; ce sont simplement les terminai- 
sons des filaments qui composent la plume branchiale ; ils devaient 
donc être serrés et former une masse compacte. 
Or, d’après la structure de l’appareil respiratoire, Huxley a établi 
trois familles parmi les Astacomorphes vivants : les Parastacidæ, les 
Potamobiidæ et les Homaridæ. 
Mais, quand il s’agit d’un Astacomorphe fossile, il est impossible de 
décider à quelle famille il appartient, si l’on ne peut observer l’appareil 
respiratoire ; aussi, pour les paléontologistes, les Astacomorphes ne 
constituent qu’une seule famille, puisque leur appareil respiratoire est 
toujours caché. 
Heureusement, ainsi que nous l’avons rapporté, un accident a mis 
à nu cet appareil et M. Pelseneer trouve qu’il se rapproche beaucoup, 
chez Hoploparia, de celui des Homaridæ. 
La digestion chez les Céphalopodes (1). — 1° Comment les Cé- 
phalopodes digèrent-ils les hydrates de carbone ? A première vue, il 
paraît inutile de se poser cette question, attendu que les Céphalopodes 
sont des mollusques exclusivement carnivores ; mais M. Bourquelot, 
qui a entrepris des recherches très minutieuses sur la digestion de 
ces étranges bêtes, rappelle judicieusement que la viande ne contient 
pas seulement des aliments protéiques mais encore une matière hydro- 
carbonée, le glycogène, qui est vértiablement une dextrine animale. 
On sait que cette substance se dédouble en maltose, en dextrines et en 
glucose sous l’influence de la salive ou du sue pancréatique des Vertébrés. 
Mais les animaux dont se nourrit le poulpe contiennent-ils du glyco- 
gène comme la viande des Vertébrés? M. Bourquelot a choisi, parmi 
(1) Archives de zoologie expérimentale el générale, n° 1, 188?. 
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