LES CÉRÉALES. 
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pandant l’engrais azoté en couverture au printemps, 
suivant les indications que nous avons données précédem- 
ment. 
Depuis 1871 les fermes de Blount et de Sweetdew près 
de Harlovv, d’une contenance de 180 hectares, sont culti- 
vées au moyen des engrais chimiques à l’exclusion du 
fumier. Elles n’ont pas d’animaux et vendent leurs récoltes 
sur pied, pailles et grains. Les engrais s’achètent à raison 
de 150 francs l’hectare, et sont composés d’os, de nitrate de 
soude, de guanos, sous le contrôle du docteur Voelker, le 
chimiste de la Société royale de Londres. 
Les os pulvérisés et humectés sont mélangés à la ferme 
avec la moitié de leur poids de phosphates minéraux. Après 
une fermentation de trois mois, les os sont dissous par 
l’acide libre des phosphates. 
Les sols argileux ont été modifiés au préalable par le 
drainage et les labours profonds. L’emploi exclusif et rai- 
sonné des engrais artificiels a modifié favorablement la 
constitution du sol et réduit les frais de culture. M. Prout 
réalise un bénéfice moyen de 115 francs par hectare, tout 
en payant un loyer assez élevé de 125 francs. 
M. Middleditch, à Blundsdon, près Swindon, suit la 
même voie depuis 1876, et tire de sa terre un bénéfice de 
167 francs par hectare dans les mêmes conditions. 
Voici les chiffres des produits des ventes de blé par hec- 
tare dans les deux exploitations : 
Chez M. Prout, en 
1868 
919 fr. par hect. 
— 
1869 
896 — 
— 
1870 
949 
— 
1871 
935 — 
— 
1872 
689 — 
— 
1873 
652 — 
— 
1874 
680 — 
Chez M. Middleditch, en 
1872 
845 — 
— 
1873 
875 — 
— 
1874 
1062 — 
