218 REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
Traitement dit charbon et de la carie par le chaulage. — 
Chaulage au sulfate de soude, par hectolitre 640 grammes, 
sulfate de soude dissous dans 9 litres d’eau bouillante, et 
2 kilogrammes de chaux vive que l’on éteint et qu’on 
laisse pulvériser dans l’air. Puis, quand la dissolution du 
sel sodique est tiède, on arrose le grain auquel on mêle peu 
à peu toute la chaux en remuant bien. Cette méthode n’ex- 
pose pas à des accidents comme les chaulages au sulfate de 
cuivre et à l’acide arsénieux. 
Cependant, pour combattre les Acarus et les Jules, qui 
dévorent le blé dans le sol, il est nécessaire de le recouvrir 
d’une cuirasse empoisonnée. Le sulfate de cuivre forme 
précisément, avec le péricarpe, une combinaison insoluble: 
on l’emploie à la dose de 250 grammes, dissous dans 
30 litres d’eau froide, pour 1 hectolitre. (Tremper un quart 
d’heure.) 
Le chaulage, très efficace contre la carie, l’est moins 
pour combattre le charbon, et il est absolument inefficace 
contre la rouille. 
La physiologie de ce cryptogame nous a révélé la cause 
de cette inégalité d’action. 
Le champignon de la carie fructifie à l’intérieur des 
grains (la farine devient noire et infecte), et les spores y 
restent adhérentes : les spores du charbon (i), qui attaquent 
lesglumes et les fleurs, sont en partie dispersées au moment 
de la récolte, et les spores orangées de la rouille adhérentes 
au grain ne sont pas celles qui reproduisent la plante, mais 
bien les lêleutospores qui ont germé et noirci sur l’épine 
vinette, au printemps, après avoir hiverné sur cette plante. 
Il faut qu’il change de plante nourricière pour germer; les 
feuilles jaunissent et se dessèchent sous l’action du mycé- 
lium qui perfore et détruit les tissus. Différentes espèces 
d’urédinées attaquent toutes nos plantes cultivées, confon- 
dues sous la même dénomination de rouille. 
il) Ustilaginées (Ustilago carbo, orge et avoine). Les spores de la carie et 
du charbon, adhérentes aux grains ou au sol, émettent des filaments qui 
remontent dans la tige, jusque dans la fleur, en partant du nœud inferieur. 
