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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
lait de nos grandes villes. Si nous voulons donner à l’enfant les 82 gram- 
mes de matériaux solides dans une pareille dilution, nous devrons lui 
en faire prendre 930 grammes. On voit par là quel écart nous sépare de 
l’allaitement naturel. L’allaitement artificiel nous met dans la nécessité 
de multiplier le nombre des repas ou de faire prendre chaque fois à 
l’enfant une quantité de liquide plus considérable. Delà, continuité du 
travail digestif ou distension plus ou moins exagérée de l’estomac, con- 
séquences qui peuvent nuire à son fonctionnement régulier. Ce que nous 
disons d’une dilution aux 2/3 de lait, à plus forte raison pouvons-nous 
le dire d’une dilution qui contient moins de lait encore; la quantité de 
liquide à ingérer étant en raison inverse de ses propriétés nutritives. 
• La différence de composition eutre le lait de la femme et le lait de la 
vache peut-elle justifier le coupage ordinaire? 11 est fort peu d’analyses 
qui donnent les mêmes résultats ; et en tout cas pour un même lait ces 
analyses sont loin d’être constantes. Certes, il y a bien un peu plus 
d’éléments azotés dans le lait de la vache que dans celui de la femme. 
C’est peut-être la donnée la plus certaine On dit que le lait de vache 
est plus gras; mais s'il contient 4,3 p.c. de matières grasses, celui de la 
femme en contient cependant 4,03 ; et ce dernier lait qu’on dit souvent 
plus sucré renferme souvent moins de sucre que le lait de vache. En 
effet, d'après Gauthier, il y aurait 3,3 p.c. de sucre dans celui-ci et 3,3 
dans le lait de femme. D’ailleurs, comme nous le disions plus haut, ces 
diverses données de comparaison, qui ne diffèrent jamais de beaucoup, 
perdent énormément de leur importance par les variations de composi- 
tion d’un lait de même provenance. 11 faut donc cher, lier ailleurs la 
raison des troubles digestifs que l’on constate si souvent dans l allaite- 
ment artificiel. Ce qui nuit le plus aux enfants ce n’est pas la pureté du 
lait de vache, c’est l'abus que l’on en fait. On surcharge leur petit esto- 
mac d’un liquide qui y forme un volumineux caillot que le suc gastrique 
est insuffisant à transformer en matière absorbable. De là irritation du 
tube digestif, digestion incomplète, diarrhée, défaut de nutrition. Si 
réellement la différence de composition n’a que peu de valeur, il faut que 
l’on s’applique à rendre à peu près égales, les doses de lait que nous 
donnons à l’enfant et celles qu’il prendrait lui-même au sein, c’est-à-dire 
12 à 33 grammes par tétée les premiers jours, 60 à 120 grammes du 
premier au troisième mois. Dans tous les cas, il ne faudra augmenter 
les doses que par degrés peu sensibles. 
Nourris d’après ce procédé, les nouveau-nés eux-mêmes se trouvent 
trèsbien du lait pur, 4cuillerées à café à la fois toutes les heures et demie 
ou deux heures; au besoin on y ajouterait 1/4 d’eau miellée pour obtenir 
un elfet légèrement laxatif les premiers jours. 
Les idées que nous venons d émettre peuvent donc se résumer en deux 
