34 B O U 
bouclier , peltis , des modernes; c’eft un genre parti- 
culier d infeûe qui fe trouve au Sénégal , 6c dont 
fai obfervé en France une efpece plus petite , qui 
paraît être le tholos d’Ariftote , dont le caraffere 
ccnftfte à avoir le corps demi -ovoïde, convexe 
deffus, exaêfement plat deffous, les antennes à deux 
coudes en maffe à dix articles, dont trois fupérieurs 
en lentille verticale ferrée, cinq articles cylindriques 
à chaque patte 6c deux ongles , les yeux hémifphé- 
riques entiers , cachés entièrement fous les bords de 
la tête ; le corcelet convexe , auffi large que les 
étuis, les étuis couvrant tout le ventre en- deffus, 6c 
l’écuffon très-petit. 
Sa tête 6c fon corcelet font tubercules inégalement 
& comme ridés ; fes étuis font ffriés , c’eff-à-dire , 
marqués chacun de dix filions longitudinaux , du 
fond defquels s’élèvent nombre de petits tubercules 
hémifphériques qui les font paroître chagrinés. 
La couleur générale de cet infe&e eft un noir-lui- 
fant fur les tubercules , 6c brun-terne ou de fuie 
dans les parties qui font enfoncées. 
Remarque. Le tholos forme un genre d’infe&e qui 
fe range dans la famille à laquelle je donne le nom de 
famille des fcarabées , dont on verra les caraêferes 
dans mon Infcclologie. { M . A dan SON.) 
§ Bouclier , {Art milité) M. le maréchal comte 
de Saxe donne dans fes Mémoires à chaque foldat 
un bouclier ou targe de cuir , préparé dans le vinaigre. 
« Ces boucliers , dit-il, ont une infinité d’avantages : 
» on s’en fert pour couvrir les armes; on en fait un 
» parapet dans l’inffant, lorfqu’il faut combattre de 
» pied ferme , en les paffant de main en main fur le 
» front. Deux l’un fur l’autre réfiffent aux coups de 
» fufil. M. de Montecuculli dit qu’il en faut dans Fin- 
» fanterie, 6c je fuis bien de fon avis, dit M. de 
» Saxe. » (+) 
BOUGHT SALLIK , f. m. ( Hijl. nat. Ornithol. ) 
efpece de coucou ainfi nommé à Bengale, 6c gravé 
6c enluminé exactement par Edwards, volume //, 
page & planche 5 c ) , fous le nom de coucou brun & 
tacheté des Indes . Klein , dans fon Prodromus avium , 
imprimé en 1750, l’appelle cuculus Bengalenjis ex 
fufco rufo & cinereo à capite ad caudam varius , pag. 
31, n°. 7. Enfin en 1760 M. Briffon, dans fon Orni- 
thologie , volume IV, page 13 2 , n* 3 . 13 , le défigne fous 
le nom de coucou tacheté de Bengale : cuculus fupernl 
rufefcens 9 infernl albus , fuperne & inferne marginibus 
pennarum fufcis , rufo in imo ventre admixto ; rectri- 
cibus rufefcentibus , tamis tranfverjîs, fufcis, oblique po- 
Jitis , utrinque Jlriatis . . . . Cuculus Bengalenjis nævius. 
Cet oifeau a à-peu-près la groffeur de la grive, 
mais la forme du corps plus alongée. Sa longueur , 
depuis le bout du bec jufqu’au bout de laqueue, eff 
de quatorze pouces environ, 6c jufqu’à celui des 
ongles, de neuf pouces ; fon bec, depuis l’extré- 
mité jufqu’aux coins de la bouche , a treize lignes de 
longueur ; fa queue , fept pouces 6c demi ; fon pied, 
un pouce ; le doigt extérieur des deux antérieurs , 
avec fon ongle, a treize lignes; l’intérieur, huit 
lignes ; l’extérieur des doigts poftérieurs a onze 
lignes & l’intérieur fix lignes. Ses ailes , lorfqu’elles 
font pliées, s’étendent jufqu’au tiers de la longueur 
de la queue ou environ. La queue eff compofée de 
dix plumes , dont les deux du milieu font un peu 
plus longues que les latérales , qui vont toutes en 
diminuant de longueur par dégrés , jufqu’à la plus 
extérieure de chaque côté , qui eft la plus courte. 
Les plumes de la tête , du deffus du cou , du dos , 
des épaules, du croupion 6c du deffus de la queue 
font roufsâtres, bordées de brun ; celles de la gorge , 
du deffous du cou, du deffus des ailes, de la poi- 
trine, du ventre, des jambes , du deffous de la queue 
font blanches, bordées de brun ; mais celles du bas 
du ventre , des jambes , & de deffous la queue font 
B O U - 
mêlées d’un peu de roux. Les plumes des ailes & de 
îa queue font roufsâtres , rayées de larges bandes 
brunes , tranfverfales obliquement. Le bec & les 
pieds font d’un jaune faie verdâtre , à ongles bruns. 
A Mœurs. Le bougth-fallik eft commun dans les fo- 
rets du royaume de Bengale ; il vit d’infeffes, com- 
me le coucou de l’Europe. ( M . A dan son.) 
* § BOVENA, ( Géogr. ) « c’eft le nom d’une des 
» îles dHieres, dans la Méditerranée, près de la 
» cote de Provence ». Les bons géographes ne con~ 
noiffent point cette île. Lettres fur ü Encyclopédie . 
,, ? ** nat ’ Ichthyolog.) efpece 
d aiguille , acus , des îles Moluques , affez bien gra- 
vée & enluminée fous le nom de boujaya countna , 
par Coyett, au / z °. 30. de la première partie de fon 
Kecued des poijfons dé Arnboine. 
Ce poifïon a le corps long de fix pouces , très- 
menu , dix-huit a vingt fois moins large , quadran- 
gulah-e , comme compofé de quarante articulations 
la tete 6c les yeux petits , la bouche alongée en 
tuyau cylindrique , au bout de laquelle eft placée 
ion ouverture qui eft ronde. 
Ses nageoires iont au nombre de quatre, favoir; 
deux pectorales, une dorfale 6c une à la queue , tou- 
tes petites quarrées , à rayons mous non épine’ux. 
Sa tête 6c les nageoires font vertes. Son corps eft 
jaune , marque de chaque côté de quarante taches 
rondes, une fur chaque articulation , dont vingt font 
rouges , 6c vingt font vertes alternativement. 
Mœurs. La boujaya fe pêche affez communément 
dans la mer d’Amboine. Elle fiffle affez fort pour 
qu’on la diftingue à une très-grande diftance pendant 
la nuit. 
Qualités. Les habitans d’Amboine la mangent. 
{M. Ad an son.) \ ° 
BOUILLIE , f. f. {Médecine, Hygienneé) Il eft d’un 
ufage prefque général , d’empâter les enfans dans 
les deux ou trois premières années de leur vie, avec 
un mélange de farine délayé dans du lait que l’on 
fait cuire , auquel on donne le nom de bouillie. Rien 
de plus pernicieux que cette méthode. En effet , 
cette nourriture eft extrêmement groftiere , & in- 
digefte pour les vifceres de ces petits êtres. C’eft 
une vraie colle , une efpece de maftic capable d’en- 
gorger les routes étroites que le chyle prend pour 
le vuider dans le fang , & elle n’eft propre le plus 
fouvent qu’à obftruer les glandes du méfentere , 
parce que la farine dont elle eft compofée , n’ayant 
point encore fermenté , eft fujette à s’aigrir dans 
l’eftomac des enfans, 6c dès-là le tapiffe de glaires, 
& y engendre des vers qui leur caufent diverfes 
maladies qui mettent leur vie en danger. 
Il ferait donc de la prudence de leur interdire ab- 
folument 1’ufage de la bouillie , ou du moins de le 
rendre moins fréquent ; & encore au cas qu’on ne 
voulût pas y renoncer totalement, faudrait-il com- 
pofer ce mélange d’une toute autre maniéré qu’on 
ne le fait communément. Pour le rendre moins mal- 
fain , il faudrait avoir fait préalablement cuire en 
particulier la farine. Or le procédé n’en eft ni long 
ni difficile , il ne s’agit que de la mettre au four 
dans un plat fort large , 6c de l’y remuer de tems 
à autre pour la préparer également. La bouillie faite 
avec une farine ainfi cuite , ferait d’un ufage moins 
rnal-faifant que la bouillie ordinaire, qui , étant faite 
avec de la farine crue , eft néceffairement plus pe~ 
fante , plus vifqueufe , & d’une plus laborieufe *di- 
geftion. 
Mais il ne fuffit pas que la bouillie foit faite avec 
de la farine cuite , pour qu’elle ne faffe pas de mal 
aux enfans ; il faut encore la faire d’abord très-lé- 
gere , pour y accoutumer infenfiblement leur efto- 
maç. Peu-à-peu on pourra la rendre plus forte de 
