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à calciner. Pour qu’il y ait plus d’uniformité dans 
le total , il convient donc de brifer les moëlions , & 
de n’admettre dans le four que des morceaux de pier- 
res au-deffous de vingt pouces cubes. 
D’ailleurs, la houille que l’on tire de loin , n’efl 
pas toujours de la meilleure , fur-tout fi elle vient 
de houilüeres qui n’aient pas un grand débit. Com- 
me alors il s’y en trouve fouvent d’anciennement ti- 
rée de la mine, & par conféquent éventée ou fort 
affaiblie , les débitans ne manquent guere à la mê- 
ler avec la nouvelle , & l’envoient ainfi détériorée à 
ceux qui ne font pas à portée d’y veiller. Il faut , en 
employant cette houille , faire les charges de pier- 
res plus minces ; la menue pierraille y convient 
mieux. Quand on a la houille dans toute fa force , 
& mêlée de morceaux avec le pouffier , comme à 
Tournay, Valenciennes , &c. on peut épargner une 
partie des frais de la débiter fi menue : la groflè houil- 
le donne un feu plus vif, parce qu’elle s’évente moins 
à l’air , & efl plus chere à poids égal. Mais on a re- 
marqué par-tout que les moellons angulaires & min- 
ces , au moins par un côté , fous la forme irrégulière 
d’un coin , en un mot , ce que l’on appelle des éclats, 
{ e calcinent mieux que ceux de forme cubique ou 
arrondis, qui ne réuffiflènt pas dans les fours. 
On fait aufîi plus minces les charges du fond du 
four, parce qu’il faut au commencement de l’opé- 
ration plus de feu pour faire fuer & recuire le four , 
fur-tout s’il efl récemment confinait; & malgré cette 
augmentation de feu, le pied du four fournit ordi- 
nairement quelques mannes de pierres mal calci- 
nées. 
Du feu de ce four & de fa conduite . Il n’efl pas indif- 
férent de mettre le feu au four , lorfqit’il n’efl chargé 
en partie , ou d’attendre qu’il le foit totalement. 
Si dans ce dernier cas , le feu par quelque accident , 
neprenoit pas bien & s’éteignoit, il faudrait déchar- 
ger tout le four , & perdre un tems confidérable de 
tous les journaliers : ainfi, la prudence exige de l’al- 
lumer, lorfque le bois efl recouvert feulement de 
deux à trois pieds de hauteur par les charges. Pour 
rallumer, on jette dans le cendrier une botte de 
paille que l’on y charge de quelques morceaux de 
boisfec : on obferve de choifir celle des gueules, fur 
laquelle le vent fouffle le plus directement. Si le vent 
étoit trop violent , on boucherait celles des autres 
gueules, par lefquelles la flamme fortiroit du cendrier. 
En quelques minutes , le bois qui efl fur le grillage 
fe trouve enflammé : lorfqu’il l’efl fuffifamment , & 
que la fumée commence à fortir par le fommet du 
four , on bouche toutes les gueules avec des pierres 
& de la terre ou des gazons * afin que le feu ne s’élève 
pas trop vite , & c’efl alors que l’on continue les 
charges jufqu’au fommet du four. 
Il feroit fans comparaifon plus commode au chau- 
fournier , que ces gueules Ment garnies chacune 
d’une porte de tôle. Il efl fouvent nécefîaire de les 
ouvrir ou fermer pour bien conduire le feu , & ren- 
dre la calcination égale dans toutes les parties du 
four : mais comme il faut du tems, & quelques pei- 
nes pour arranger & déplacer cet amas de pierres & 
de gazons , dont on fe fert ordinairement, les ouvriers 
conviennent qu’ils feles épargnent quelquefois mal à 
propos ; au lieu que des portes de fer avec regiflres, 
comme à nos poêles d’appartemens , leur donne- 
raient le moyen de gouverner le feu avec la plus 
grande facilité. J’en ai fait faire de telles en faveur 
d’un vieux chaufournier , praticien de quarante ans , 
qui m’en a remercié plufieurs fois , comme d’un 
grand préfent. 
Les gueules par lefquelles on tire toute la chaux du 
four , à mefure qu’elle efl faite , font fu jettes à de 
frequentes dégradations. Leur cintre , qui n’efl porté 
gué fur une feule barre , fe brife à force d’être heurté 
Tome If 
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par le manche d’une pelle que l’on enfonce dans la 
chaux , comme un levier pour la faire tomber dans le 
cendrier : leurs pieds droirs s’écornent & fe détrui- 
fent par les coups fréquens de la même pelle qui ra~ 
mafte la chaux. Il faudrait dans le cas d’une exploi- 
tation fuivie plufieurs années , que les gueules fufîent 
garnies d un chaflis de fer 5 qui en les défendant, fer- 
virait de battée à la porte de tôle. 
Il ne fuffît pas toujours , pour opérer l’égalité du 
feu dans tout le cercle du four , de bien ménager le 
courant de l’air ou tirage par le cendrier. Il fe ren- 
contre dans le maffif des pierres , fur-tout auprès des 
parois du four , des endroits ou le feu ne pénétré pas 
comme ailleurs ; ce qui vient en partie de ce que la 
pierre, en tombant des mannes, fe trouve plus en- 
taffée dans quelques points que dans d’autres ëc 
moins garnie de houille dans lès joints. Ces endroits 
font remarquables à la furfacedufour par la couleur 
des pierres , qui ne font pas imprégnées de fuie, 
comme celles ions lefquelles le feu a tait plus de pro- 
grès. II faut y donner un peu de jour, pour que le 
feu s’y porte davantage. C’efl à quoi fert la lance, 
fio 6 ■> /C è/ du Chaufournier , Suppl. Le chaufournier 
drefîè la lance fur fa pointe , & en l’agitant la fait 
entrer & pénétrer à travers les pierres de toute fa 
longueur : il la retire & la replonge plufieurs fois 
de fuite dans le même trou , pour y former un petit 
canal , & en pratique plufieurs fembiabîes dans le 
voifinage, s’il le juge nécefîaire. Il n’en faut pas 
davantage pour déterminer le feu vers ces parties , 
& rétablir l’égalité. Ces coups de lances font fort ra- 
rement néceffaires ailleurs qu’auprès des parois de 
l’entonnoir , & m’ont fait juger que les fours moins 
évafésfont plus favorables que ceux qui le font davan- 
tage , dans ces premiers le feu devant atteindre plus 
aifément toute la circonférence. 
Lorfque le feu approche du haut du four , il faut 
en garantir l’orifice par des abri-vents de planches 
de quatre à cinq pieds dehauteur pour les petits fours, 
& un peu plus élevés pour les grands. On les drefîè 
entre quelques piquets ; on les change de place, fé- 
lon que le vent tourne , & on les abat chaque fois 
qu’il faut recharger le four. Il n’y a pas d’autre opéra- 
tion à faire à ce four, jufqu’à ce que le feu foit parvenu 
à l’orifice fupérieur , & ait enflammé le dernier lit de 
houille fous la derniere charge de pierres, en for te 
que l’on envoie la flamme , ce qui arrive le troiffeme 
ou quatrième jour , fuivant la grandeur du four , & 
que le vent a été plus ou moins favorable par fa mé- 
diocrité. 
De C extraction de la chaux , & des recharges du four. 
Le feu , à mefure qu’il s’élève , abandonne le bas du 
four , dont il a confumé toute la houille , & qui fe re* 
froidit totalement. Alors le chaufournier jette une 
bonne charbonnée fur la fur fa ce de fon four , &c 
commence enfuite à tirer par le cendrier la chaux 
qui efl faite. 
Il y aurait de l’inconvénient à déranger le pied du 
four avant que le feu fût arrivé jufqu’au fommet , la 
chute ou l’affaiflèment des pierres feroit pénétrer & 
tomber entre leurs joints les charbonnées du fom- 
met qui ne feraient pas encore enflammées : il fe 
trouverait par-là des efpaces de pierres dépourvus 
de houille , & d’autres, qui en feraient furchargés. 
C’efl par cette raifon qu’il faut jette r une char- 
bonnée avant de tirer la chaux faite: le feu , quoi- 
qu’il fe montre autour de l’axe à la furface fupérieure 
du four , n’efl ordinairement pas encore fi élevé près 
la circonférence; il faut y fournir de la houille pour 
remplacer celle qui tombera plus bas, pendant le 
mouvement que vont faire toutes les pierres dont le 
four efl chargé. 
Pour tirer la chaux, le chaufournier arrache les 
barreaux volansdu grillage : la chaux tombe auffi tôt 
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