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fempf€*ffemènt les premiers fouris de la nature renaif- 
fanîe : il convient donc de dévouer cet arbre aux 
bofquets où l’on veut réunir les effets les plus pré- 
coces de la feve aâive , afin d’y mieux goûter des 
inftans fi defirés ( Voy , F art. Bosquet, S#/?/?/.). Com*- 
me cet arbre eff très-rameux , on lui fait prendre fa- 
cilement telle figure qu’il plaît d’imaginer : il s’élève 
en pilaftre , en cintre , en pyramide , en paliffades , 
& le cifeau ne diminue que très-peu le nombre de 
fes fleurs , qui fe réfugient dans le centre des touf- 
fes : fa fobriété difpenfera de le tailler plus d’une 
fois dans le cours de l’été , ce qui eff un fingulier 
avantage : un autre non moins grand , c’eft qu’il 
ïéuffit très- bien à l’ombre des autres arbres & ar- 
briffeaux : on en peut tapiffer des murs que le foleil 
n’éclaire jamais , ôc où l’air même ne circule qu’avec 
peine. 
Dans les bofquets d’été , on fe procurera une dé- 
coration agréable , en entremêlant avec entente le 
cornouiller à feuilles panachées , parmi les au- 
tres variétés de cette efpece chargées de fruits 
briiîans & glacés : 4 e blanc, le rouge, le jaune & le 
pourpre obfcur dont ils fe peignent , feront un émail 
très-gracieux : de plus les oifeaux en font friands ; 
ces fruits les attireront en foule , & ce n’eft pas un 
foible attrait pour l’amant de la nature ; car les 
oifeaux & les zéphirs font Famé & la voix du 
feuillage. 
A l’égard de la qualité de ce fruit , tant qu’il eff 
dur, il eff d’un affringent infupportable ; en mûrif- 
fant il s’amollit ; alors un acerbe fe tempere par un 
goût douçâtre : dans cet état il peut ne pas déplaire 
à des palais peu délicats , ou à des goûts capricieux ; 
on en fait d’affez bonnes tartes & des confitures aci- 
dulés , analogues à celles d’épine-vinette ; les blancs 
& les jaunes font les plus doux : ceux de l’acurnier 
ou cornouiller de Provence , méritent par leur grof- 
feur qu’on cultive de préférence , au rang des frui- 
tiers , l’arbre qui les procure ; tous mûriffent en 
août, & fe mangent encore en feptembre. Il faut les 
femer dès qu’ils font mûrs ; mais malgré cette atten- 
tion, fouvent les plantules ne fe montrent que la 
fécondé année; on peut aufiï multiplier cet arbre uar 
les boutures & les marcottes ; celles-ci s’enracine- 
ront très-vîte. 
Soit en ente , foit en écuffon , toutes les variétés 
du cornouiller , n°. / , fe greffent très-bien fur l’efpece 
la plus commune ; on les inocule depuis la fin de 
juillet jufques vers la fin d’août, c’eff-à-dire, depuis 
linftant ou les branches de l’année ont pris à-peu- 
près leur groffeur , & ont acquis quelque confiffan- 
ce , jufqu’au moment où la feve fe ralentit : comme 
les boutons y font oppofés deux à deux ; il n’en faut 
enlever que Fun des deux , afin de pouvoir confer- 
ver à l’entour un plus grand morceau de l’écorce ; 
elle eff extrêmement fine , ce qui rend cet écuffon 
très-difficile à détacher , à manier & à placer : cette 
opération demande une main très-légere ; mais une 
fois qu’elle eff bien faite , le fuccès en eff prefqu’in- 
faillible. 
Il ne nous a pas été poffible jufqu’à préfent de 
nous procurer l’efpece n° . 2 ; fi nous l’avons rangée 
dans notre première feêffon, c’eff uniquement parce 
que Miller lui donne l’epithete de male • au reffie le 
bois de ces arbres eff le plus dur de ceux qui croif- 
fent en Europe ; fans doute qu’il feroit précieux pour 
nombre d’ufages , on en fait des manches d’outils 
excellens. Il eff fâcheux que les cornouillers croiffent 
fi lentement , & que la nature les ait reffreints à une 
taille fi médiocre ; ils peuvent tout au plus figurer 
parmi les arbres de la quatrième grandeur. 
fanguin 72 °. 7 , habite les bois & les haies dans 
l’Europe occidentale & feptentrionale ; c’eft un ar- 
bnffeau du premier ordre , ou bien un arbre du 
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cinquième : livré à fon naturel, il s’élève fur tin petit 
nombre de verges droites & convergentes , à la hau- 
teur de dix pieds, mais il eff aifé de lui former une 
tige unique très-élegante ; alors je ne doute pas que 
dans un bon. fol il ne puiffe , à l’aide de quelque 
culture , atteindre a la hauteur d’environ dix-huit 
p^eds , on le multiplie aifément par fes baies qu’il 
faut femer des qu’elles font mûres ; par ce moyen 
on obtiendra des fujets bien venans & moins difo 
polés a tiacer & a buiffonner du pied que ceux pro- 
venus des éclats & des furgeons , qu ’on trouve 
communément dans les bois autour des gfoffes 
cépées* \ 
Cet arbriffeau, pour être commun, n’en eff pas 
moins propre à la décoration des bofquets • il doit 
entrer dans la compôfition de ceux de juin , où fa 
haute ft attire lui affigne une place dans les fonds & 
fur les derrières des maffifs : on voit dans cette faifoii 
les bouts de tous ces rameaux s’épanouir en une 
ombelle blanche d’un fort bel effet ; fon feuillage ëff 
agréable, fon port régulier, fon écorce polie & 
jafpée dans le vieux bois, luifante , rouge & rayée 
dans les branches nouvelles. Il eff rare qu’il ne fleu- 
riffe pas une fécondé fois en octobre, ainfi l’on doit 
en jetter quelques pieds dans les bofquets d’autom- 
ne : fa variété à feuilles bordées de blanc doit 
trouver place dans les bofquets d’été. Les ombelles 
de fes baies ne contribuent guere à l’ornement , 6c 
ne font pas de la moindre utilité •: leur violet-ver- 
dâtre & terne n’attire point les regards ; & les oi- 
feaux ne les mangent qu’au défaut de tout autre 
aliment. 
^Les branches moyennes de ce fanguin font ex-* 
trêmement fouples &: très-propres à former ces cer- 
cles élaftiques , appelles fauterelles , avec quoi l’on 
prend, dans le pays Meffiin & le Verdunois , ce 
nombre prodigieux de rouge-gorges qu’on y con- 
fomme & même qu’on en exporte. Son bois eff très* 
dur & fait une belle flamme , & de fort bon charbon, 
ainli il ne faut pas le regarder comme ufurpant une 
place dans les taillis : comme il vient dans les plus 
mauvais fonds , peut-etie yauroit-il quelque avan-< 
tage à en garnir des coteaux arides, où de meilleures 
efpeces ne réuffiroient point. 
Le fanguin n°. 2 , paroît ne pas devoir le céder 
en hauteur au précédent ; l'es feuilles alternes & 
attachées par des pédicules longs & pendans , font 
très-larges , terminées en longue pointe penchée 
d’un verd brillant par-deffus , & d’un glauque blan- 
châtre par-deffous ; fon écorce eff du plus beau poli; 
fur le bois ancien elle eff ffriée de blanc ; dans le bois 
moyen elle eff verdâtre; fur les jeunes rameaux 
elle fe peint d’un beau violet : il pouffe une fléché 
affez droite, mais fes branches s’étendent très- hori- 
zontalement : c’eft au mois de mai que fe déoloie 
l’ombelle qui les termine , & qui fe releve comme 
la bobeche cl un enandeber a bras ; cette ombelle eff 
lai gv, & peu ferree ; les fleurs qui la compofent font 
aflez grandes , & portent quatre pétales blancs , 
longs Ô£ eti oits qui tombent au bout de quelques 
jouis , elles font remplacées par des baies violettes» 
Ce^arbriffeau fe multiplie aifément de marcottes, 
& s ecuffonne très-bien fur le fanguin de Canada 9 
qui eff l’efpece fuivante, c’eff-à-dire, notre n°. 3. 
Ceiui-ci différé du précédent, en ce que fes feuil- 
les font oppofées , moins larges & un peu plus blan- 
ches par-deffous : elles font portées fur des pédicu- 
les moins longs moins pendans , & leur pointe 
n’eft pas tournée de côté. Les ombelles font moins! 
amples , les fleurs en font plus petites , elles s’épa- 
nouiffent quinze jours plus tard : les baies qui leur 
fiiccedent font d’un blanc tranfparent ; dans le tems 
de la plus grande activité de la feve l’écorce du 
jeune bois eff verte, mais en hiver elle eff d’un 
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