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îarigées félon certaines réglés ; que d’autres pîéfeh- 
tent l’image d’une confulion , d’un défordre, d’un 
bouleverfement ; que les unes offrent 1 idee de de- 
pots fuceeffifs des mers, tandis que d’autres fem- 
blent toujours avoir appartenu à la terre , ou à un 
continent , ou avoir été altérées par une conflagra- 
tion ; que dans cette variété on voit toujours un 
but générai & des defleins fages , qui montrent que 
cette ftrudure n’ell point l’effet de caufes aveugles , 
mais l’ouvrage d’un être intelligent. Voilà tout ce 
que j’ai appris * après avoir beaucoup vu 6c beau- 
coup obfervé. J’ai conclu enfin que rien ne nuifoit 
plus à Fefprit d’obfervation , à la vraie connoitTance 
de rhiüoire naturelle , à la véritable philofophie , 
aux progrès de la fcience hiftorique de la nature , la 
feule à la portée de l’homme ici bas , que l’efprit de 
fyftême , le talent des hypothefes , 6c le brillant 
d’une imagination féconde , qui fait inventer &c pein- 
dre. Voy. Théorie delà terre , par M. de Buffon. ( B . Cl) 
§ COUCHÉ , ÉE , adj. ( terme de Blafon. ) V : ">ye{ 
le recueil des planches de l'Art Héraldique dans le 
Dicl. raif des Sciences , 6cc.fig. 284 de la PL VL 
COUCHES , en Bourgogne , ( Géogr. ) Coucha , 
de Colchis , gros bourg de FAutunois , fort peuplé , 
entre Àutun * Montcenis , Châlons & Beaune ; la 
voie romaine de Châlons à Autun traverfoit Couches. 
Il y a un ancien 6c riche prieuré de bénédidins réuni 
au college d’Autun en 1624. il eft fait mention de 
ce prieuré dès 1017 fous le nom de Cœnobiolum 
colclias. Une églife collégiale fondée en 1464 par 
Claude de Montagu 6c Louife de la Tour fa femme ; 
6c une châtellenie royale & baronnie. 
Les calviniftes avoient un temple près de Couches , 
qui fut démoli en 1685 par M. de Roquette évêque 
d’Autun. Le pays eft un vignoble abondant : on y fait 
Un grand commerce de vins communs. 
* § COUCO , ( Géogr. ) pays d'Afrique dans la 
Barbarie , entre Alger 6* le Bugir.... 6c Cuco , ville 
forte & royaume d'Afrique en Barbarie fur le Bugia..., 
font la même chofe ; 6c Bugie qu’on écrit mal-à- 
propos Bugir & Bugia , eft une ville maritime 6c une 
contrée de Barbarie qu’on défigne mal en difantyàr 
le Bugia , comme fi c’étoit un fleuve. Lettres fur l'En- 
cyclopédie, 
COULANT, tE , adj. ( Beaux-Arts. ) On donne 
ce nom à un ouvrage qui occupe notre efprit d’une 
maniéré foutenue 6c toujours également forte , fans 
embarras ni empêchement. La dénomination eft 
prife d’une eau qui coule doucement, avec une 
vîteffe modérée * Ôl toujours la même. On dit d’un 
morceau d’éloquence , ou de Poélie, qu’il eft cou- 
lant , quand ni l’oreille , ni l’ame de l’auditeur n’eff 
point frappée par fecouffes ; quand toutes les par- 
ties fe fuivent d’une maniéré aifée , 6c que l’atten- 
tion efl doucement entraînée fans être ni fenfible- 
ment interrompue , ni plus fortement excitée. Une 
piece de mufique efl: coulante , quand les tons s’y 
fuccedent fans contrainte , & qu’ils n’excitent point 
de furprife fubite en nous. Enfin un deflin efl coulant , 
quand les contours ne font ni interrompus, ni auf- 
teres , que les finuofités ne font ni trop fortes ni trop 
brufques , qu’elles fe fuccedent doucement l’une à 
l’autre, en formant de belles parties gracieufement 
6c légèrement liées entr’eiles. 
Ainfi le coulant efl: précifément Foppofé du rabo- 
teux 6c du fautillant ; il efl: aufli à quelques égards 
oppofé au flyle vif, animé , impétueux. 
L’effet du coulant , efl d’abord de plaire par fa lé- 
géreté ; enfuite d’agir doucement fur Fefprit , de 
l’entraîner agréablement 6c infenfiblement d’une idée 
à l’autre , 6c de l’entretenir dans une contemplation 
tranquille , qui le conduit néanmoins par des dégrés 
imperceptibles à une émotion agréable. 
Il refaite de-là qu’on, nç doit employer le coulant 
que clans les ouvrages, ou dans les parties d’un ou- 
vrage qui font deftinés à faire des impreflions lentes 
6 c lucceffives fur Fefprit. Il feroit un défaut dans les 
ouvrages qui doivent nous furprendre * nous entraî- 
ner avec violence , en un mot produire en nous des 
fenfations fortes 6 c vives. Le coulant efl: réfer vé aux 
productions de pur agrément , 6 c à celles qui font 
faites pour toucher doucement. Les paillons tran- 
quilles , quoique profondément gravées dans Famé; 
les rians écarts de l’imagination, 6 c ce qui n’efldefliné 
qu’à Famufement de Fefprit , tous ces fujets deman- 
dent également d’être traités d’une maniéré coulante i 
Virgile dans fes deferiptions de feenes agréables ; 
Ovide 6 c Euripide dans les pallions douces , & les 
tableaux gracieux ; Phèdre & la Fontaine dans leurs 
fables , font toujours coulans. La plupart des airs de 
Graun . font des modèles d’une mélodie coulante . 
Quelque eflimable néanmoins que foit le coulant * 
ce leroit un indice bien fur d’un petit génie ou d’un 
goût faux, que d’exiger que dans les ouvrages de 
Fart tout fût coulant. Ce feroit bien fouvent leur 
enlever leur plus grand effet. Le coulant hors de fa 
véritable place efl un défaut réel. Il feroit ridicule 
que dans un danger éminent , l’orateur cherchât à 
être coulant dans fa harangue. Les pallions fortes 6 c 
violentes n’ont point ce .flyle. 
Au refte pour parvenir à être coulant , il ne faut 
pas moins que la finefle du fentiment, ld fécondité 
des penfées. Fart de replier fes idées en toutfens» 
6 c une grande facilité de leur donner la tournure la 
plus aifée. (Cet article efl tiré de la Théorie générale des 
Beaux-Arts de M. SuLZER . ) 
COULER, v. n. ( terme de jardinage l) qui fe dit par- 
ticuliérement du verjus, du chaflelas, de la vigne , 
en un mot , des fruits qui ayant fleuri n’ont pas en- 
fuite noué. On dit: les melons ont coulé , la vigne a 
coulé ; ce qui arrive lorfque le lue contenu dans le 
fruit s’en échappe par quelqa’accident de la faifon , 
& particuliérement quand ces plantes étant en fleur, 
il furvient des pluies froides qui empêchent que les 
fruits ne fe forment 6 c ne nouent. 
On nomme de même bleds coulés ceux dont les 
épis ne contiennent que des petits grains vuides de 
farine. Voye{ Nielle , Coulure , Dicl. raifonné des 
Sciences , &c. 6 c Supplément. ( fl- ) 
COULEUR, ( Gramm. ) Remarque fur le mot cou- 
leur, dans ces expreffions : un beau couleur de feu s 
le couleur de rofe, d’or, d’eau, de chair, de citron , 
&c. C’efl ainfi qu’il faut parler 6 c écrire , 6 c c’eft 
ainfi qu’on parle en effet depuis plus de 60 ans. La 
décifion du Didionnaire de l’académie fur ce fujet , 
n’efl pas équivoque. 
Le didionnaire de Trévoux, qui n’a fait que copier 
celui de Bafnage imprimé en Hollande en 1702 fur 
le mot couleur , 6 c toutes fes acceptions , dit pour- 
tant/a couleur de cerife , la couleur de feu , êcc. mais il fe 
trompe, & décide non feulement contre Fufage,mais 
contre les réglés , 6 c l’analogie de la langue. 
Ceux qui difent, conformément à Fufage , le cou- 
leur de feu , un beau couleur d'or , 6 cc. 6c qui en donnent 
pour raifon , que le mot couleur efl pris alors au 
mafeulin, fe trompent encore dans cette prétendue 
exception, auffi bien que ceux qui veulent qu’il y ait 
ici quelque fubflantif mafeulin fous-enîendu , tel que 
ruban , habit , &c. comme fl l’on difoit un ruban cou- 
leur de feu , un habit couleur de rofe ; car fi Fon y veut 
faire attention , on verra , que le mot couleur eft 
toujours féminin par lui-même ; mais couleur de feu 
couleur de rofe , &c. font des expreffions abfolues , qui 
ne font qu’un feul mot, comme rouge , jaune, verd , 
6 c tous les autres noms abftraits de couleur , qui font 
toujours mafeulins. 
Sur quoi je remarque* 
