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Cjüëîquefôis pas plus de pain qu’un fac du meme 
grainqui n’a point eu le même accident. 
Entre les caiifes auxquelles on croit pouvoir attri- 
buer cet effet, M. Duhamel en rapporte deux, dont 
la première eft le défaut de nourriture dans l’épi , 
îorfque le bled étant verfé , le tuyau eft ployé ou 
même rompu ; la deuxieme eft que s’il lurvïentfubi- 
tement de grandes chaleurs Iorfque les bleds font pé- 
nétrés d’humidité, Si que les grains ne font pas fuf- 
fifamment formés , la paille & le grain fe deffechent. 
Selon une opinion allez commune, c’eft le foleil après 
les rofées ou entre les nuages , qui rend le bled 
échaudé: ce qui revient en partie à la deuxieme caufe 
ci-deffüs. Foye{ Nielle, Suppl . 
M. Tull efpere obvier à ces accidens, par fa cul- 
ture. Comme elle donne lieu au froment de fleurir 
plutôt tk. de conferver fa verdeur environ huit jours 
plus tard que celui qui eft cultivé à la maniéré ordi- 
naire , le grain, dit-il , a tout le tems de fe former ^ 
& de fe bien remplir de farine. C’eft ce qui véritable*- 
ment démontre la grande utilité du labour qu’on 
donne après que le froment eft forti de fleur. Mais 
nonobftant la vérité de ce principe , les bleds culti- 
vés à la maniéré de M. Tull font échaudés , quand il 
furvient de grandes chaleurs dans le tems que le grain 
eft encore verd. 
Une autre caufe indiquée par M. Tull , comme 
pouvant rendre le échaudé , font des infeéles fort 
communs dans les pays froids. Ces infedes piquent 
les tuyaux de froment avant que le grain foit bien 
rempli de la fubftance laiteufe qui doit former la fa- 
rine. Us dépofent leurs œufs éclos dans la peau ex- 
térieure de la paille : Si ces œufs éclos nourriffent 
du parenchyme , Si détruifent une partie des vaif- 
feaux propres à nourrir le grain , qui en conféqu en- 
te ne profite qu’imparfaitement. On reconnoît qu’ils 
ont attaqué le froment , à des taches noires qui font 
fur la paille , Si que l’on croit être leurs excremens. 
Ils ne font aucun tort s’ils n’endommagent la paille 
que dans un tems où le grain eft bien rempli. C’eft 
pourquoi les fromens hâtifs , Si ceux qui font lemés 
de bonne heure , ont moins à craindre de ces infedes. 
On oblerve qu’ils attaquent par préférence les 
fromens les plus vigoureux : peut-être parce que la 
pâ lie en eft plus lucculente. Mais l’on n’en voit point 
dans les années feches , qui rendent apparemment la 
paille trop dure pour eux* 
M. Tull confeille, comme un moyen de n’avoir 
rien à craindre de ces infedes, de femer une efpece 
de froment blanc Si barbu , dont la paille n’eft creufe 
que vers le pied, le refte étant rempli de moëlle. 
Quoique l’on apperçoive quelquefois des taches 
noires fur fa paille, il eft d’expérience que ces in- 
fedes n’endommagent pas le grain, Si qu’il ne laiffe 
pas d’être plein , dur Si pefant. 
On nomme fruit échaudé celui que la grande cha- 
leur fait lécher fur l’arbre , avant fa maturité. (+) 
* § ECHÉCHIRIA 5 déejje des treves ou Jufpen - 
Jion d'armes: elle avoitfa flatue à Olympie , elle étoit 
r&préj ( entée comme recevant une couronne £ olivier. i°. 
Pdidamas écrit Ecéchiria. 2°. Il dit dans fon voyage 
de i’Elide, qu’on voyoic « entrant à droite dans 
» le temple de Jupiter Olympien, une colonne con- 
» tre laquelle îphitus eft adoffé avec fa femme Ecé- 
»> china, qui lui met une couronne fur la tête. Lettres 
fur T Encyclopédie * 
# § ÉCHECS ,le jeu des échecs ... On lit dans cet 
artivle , fous le régné de Z 7 ! outi vers l'an 5 g y avant J. C. 
Liiez apres J. C. 
Voici une folution du problème de la marche 
du cavalier fur l’échiquier, en commençant par 
une cale quelconque & Unifiant à une café quel- 
conque. On lait que le cavalier ne peut avoir que 
dix pofitions différentes fur l’échiquier j que l’qn 
ë c n ?49 
peut finir fur 32 cafés différentes , ce qui ne fait que 
320 marches à chercher ; que fur ces 320 maniérés 
on peut en retrancher 64, parce que le cavalier 
étant pofé dans les cafés de la diagonale , les 32 cafés 
ou 1 on peut finir fe réduilént à 16, Je ne me fuis pas 
amulé à épuifer toutes les combinaifons poffibleS 
dans la marche dit cavalier, en commençant Si finif- 
fant aux cales défignées ; je m’en fuis tenu à unë 
feule folution que voici : 
! 1 
6 
5 1 
8 
1 1 
60 
57 
54 
50 
*3 
2 
61 
52 
55 
10 
59 
! 5 
64 
7 
1 2 
9 
1 .OO 
« 
53 
56 
!4 
49 
62 
3 
16 
47 
36 31 
1 
1 63 
4 
1 5 
48 
35 
30 
17 46 
! 2 4 
21 
26 
41 
44 
39 
3 2 37 
I 2 7 
42 
23 
20 
2 9 
34 
45 j 48 
\ ^ 2 
2 5 
28 
43 
40 
. ■ . . Y, Y 
i 
19 | 
^ ! 
OO 
m 
Au furplus, ce problème n’a pas occupé les Euro- 
péens feals , les Indiens joueurs d’échecs s’y font 
exercés, Si je joins ici une façon de le réfoudre qui 
m’a été donnée par un Malabare. 
Commencer par la vingt- huitième café & finir à là 
vingt-neuvieme. 
17 
20 
39 
4 
37 
22 
49 
6 
40 
53 
18 
(2.) 
8 
(5) 
36 
2 3 
l 9 
i 16 
(3) 
38 
6 1 
5 ° 
! (7) 
— 
48 
54 
4 1 
5 1 
1 
64 
9 
24 
35 
1 5 
2 
(■ 3 ) 
60 
5 i 
62 
(47) 
10 
42 
55 
30 
63 
1 2 
(59) 
34 
.. 
M 
2 9 
14 
57 
44 
2 7 
3 2 
1 1 
46 
56 
43 
28 
3 i 
58 
45 
26 
33 
En portant le cavalier de la dix - huitième café 
( n ° 3 ) à la vingt-neuvieme (64) Si rétrogradant, 
on finira à la quatrième calé ; de la douzième café 
(21) on finira à la fixieme ; de la quatorzième café 
(0 on finira à la huitième ; de la trente-cinquieme 
cale (13) on finira à la cinquantième, &c. & c . 
(Cet article e/l de M. MoNNERON , .& nous a été 
communiqué par M. d’ Alembert. 
On trouve une folution du problème fur la marche 
du cavalier au jeu des échecs , dans les Journaux En - 
cy clopecuques des ib feptembre , /. (S ‘ iS octobre lyya.» 
On peut voir aufii dans les Mémoires de Berlin une 
lavante loluîion analytique de ce problème par 
M. Euler. 
* Le Traité théorique & pratique du jeu des échecs , 
imprimé à Paris chez Stôupe, rue de la Harpe 17754 
eft le meilleur que nous ayons. Il mérite la préfé- 
rence fur tous ceux qui ont paru jufqu’à préfent , et* 
ce qu’il joint à une plus grande étendue, l’anaiyfe & 
l’ordre li néceflaires dans l’étude d’une fcience de 
calcul. Si cependant trop négligées par tous les au- 
teurs qui ont elfayé de donner quelques principes de 
ce jeu. On y donne aux huit pièces d es échecs le nom 
des huit premières lettres de l’alphabet , Si on défigne 
r 
X 
« 
