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Les buiflbn$ d’ 'épine-vinette qu’on cultive pour 
leurs fruits , doivent être ifolés , 8c il convient de les 
foulager , en retranchant les jets gourmands & am- 
bitieux. Par ce fimple fecours , on en obtiendra de 
plus beaux fruits & en plus grande abondance. 
le penfe qu’on pourroit enter les eipeces rares 
fur les communes. Je n'e Fai pas effayé. ( M. le Ba- 
ron DE TSCHOUDI. ) 
EPIODIE , ( Mufiq . des anc.) chanfitn des Grecs 
avant les funérailles ; on l’appelloit auffi ncenia. 
( F, D. C. ) 
§ EPIPHALLUS , ( Mufiq. des anc. ) Il paroît 
par un paffage d’Euftathius, très -fou vent cité dans 
Meurfius , que ce mot étoit auffi le nom d’un air de 
dan Ce des anciens , & qu’on l’exécutoit fur des flû- 
tes. Ce même paffage met encore l’hédycome 8c le 
poiemicon au rang des airs de danfe joués fur la 
flûte, Eoye^ Hedycome & Polemicon. ( Mufiq. 
des anc. ) Suppl. Et Athénée dit pofitivement , d’a- 
près Tryphon , que c’étoient des airs de danfe pro- 
pres aux flûtes. ( F. D. C. ) 
* § EPIPHANIE ) fêtes desrois... Les chrétiens d’o- 
rient nomment auffi cette fête la théophanie ou fête des 
lumières. Théophanie lignifie manifefiation de Dieu 
& non pas fête des lumières . . . Jean Défiions a fait un 
petit livre fur le Roi boit. M. Deflyons a fait un pe- 
tit livre 8c un autre affez gros fur le Roi boit. Lettres 
fur P Encyclopédie. 
% ÉPIPLOON , EPIPLOÏQUE , ( Anatomie. ) ar- 
ticles extrêmement incomplets ; life{ : 
Epiploon, c’eft le nom de différentes membranes 
graiffeufes, qui flottent dans la cavité du bas- ventre de 
prefque tous les animaux. Les chenilles elles-mêmes 
ont des monceaux de graiffe autour desinteftins. Ce 
font cependant les quadrupèdes , dans lesquels ces 
membranes font les plus marquées. Elles naiffent du 
péritoine , mais jamais immédiatement. Ce font des 
produirions de la membrane extérieure de l’eftomac , 
de la rate, du foie , du colon ; mais ces membranes 
elles-mêmes naiffent du péritoine. 
Tous les épiploons ont la même ftru&ure dans 
l’homme, dont nous allons parler , fans entrer dans 
le détail des épiploons des animaux ; la variété y eft 
trop grande. Ce font deux lames extrêmement fines, 
appliquées immédiatement l’une à l’autre , & qui 
font une duplicature , dans laquelle rampent de nom- 
breux vaiffeaux qui y forment des réfeaux. Nous 
avons réuffi à féparer ces deux lames par Pair que 
nous y avons introduit. Il faut fe garder de confon- 
dre ces deux lames avec les deux grands feuillets de 
V épiploon. 
Chaque tronc d’artere 8c de veine eft accompa- 
gné d’une traînée de graiffe , dont les globules font 
féparés 8c très-éloignés les uns des autres. Les petites 
branches étant abfolument fans graiffe dans les jeunes 
fujets , on fouffle avec facilité Y épiploon ^ la partie dé- 
nuée de graiffe prête, 8c toute la membrane s’épanouit 
& prend la forme d’une vefiïe toute relevée de baffes. 
Les arteres qui réfiftent à Pair rampent dans les val- 
lons. Dans l’adulte la graiffe fe multiplie ; elle ac- 
compagne les petites branches du réfeau artériel , 
& tout P épiploon devient une maffe de graiffe pâ- 
îeufe. 
Nous avons dit que les épiploons fe laiffent fouffler 
dans le fœtus 8c dans les enfans : c’eft une propriété 
qui leur paroît être effentielle. Tous les épiploons 
ont deux feuillets. Nous avons averti le leüeur de 
ne pas confondre les feuillets avec les lames. Un de 
ces feuillets eft antérieur, & l’autre efl; poflérieur : 
ils fe joignent à leur extrémité, 8c forment un fac 
dont l’orifice ou la bafe efl faite par le vifeere , ou 
par les vifeeres dont la membrane externe, en s’éle- 
vant avec un peu de cellulofité, a produit les deux 
lames de chaque feuillet. 
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11 y a trois épiploons continués î’un à l’autre ; 8c 
plufieurs autres petits épiploons diftribués le long du 
colon. Ces trois épiploons ont une entrée commune 
par laquelle on peut les fouffler : elle a été décou- 
verte, à ce qu’il paroît, par du Verney , puifqu’ele 
fe trouve dans fes ouvrages poflhumes, dont la date 
n’e fl pas connue , mais qui , vu le grand âge de Fau- 
teur , paroît ne pouvoir contenir que des obferva- 
tions antérieures à l’année 1715 , date à laquelle 
Winflow a publié cette découverte. Du Verney 
avoir alors foixante-quinze ans , 8c avoit difféqué 
depuis plus de cinquante ans : puifqu’il a vu cette 
ouverture , il ne paroît guere probable qu’il ne Pais 
pas vu£ avant cet âge. 
Cette porte- cochere , comme l’appelle Winflow 9 
eft placée entre le petit lobe à queue du foie 8c le 
duodénum preCque contigus ; il y a une ouverture 
qui n’a d’autre figure que celle de ce lobe. La membra- 
ne externe du foie , née de la fauffe tranfverfale 8c 
de la véficule du fiel , paffe devant cette ouverture 
pour aller recouvrir le duodénum ; 8c le péritoine 
de la région rénale droite , paffe derrière la porte de 
Y épiploon , pour produire la lame inférieure du mé- 
focolon. La veine-porte , avec les conduits biliaires, 
paffent auffi devant cette ouverture. 
Quand on la fouffle , Y épiploon hépatogaftrique 
s’élève le premier; l’air paffe derrière l’eftomac 
pour gonfler Y épiploon gaftrocolique ; il s’étend juf- 
qu’à la fin de l’extrémité droite de ce fécond épiploon , 
pour dilater le troifleme épiploon : c’eft le colique. 
Il n’eft pas néceffaire au refte de chercher la porte 
de Winflow ; il fuffit d’introduire le tuyau derrière 
le paquet des vaiffeaux du foie. 
Le petit épiploon de Winflow , ou Y épiploon hépa- 
togaftrique naît par fon feuillet antérieur de la foffe 
droite de la véficule du fiel 8c de la foffe tranfver- 
fale du foie. Il continue de naître de la foffe tranf- 
verfale 8c de celle du conduit veineux, 8c fe termine 
au diaphragme , dont le péritoine le borne ; mais 
cet épiploon , en s’approchant du diaphragme , a ac- 
quis un degré de folidité , qui a fait donner au pro- 
longement du péritoine le nom de ligament. 
Le petit épiploon paffe devant le duodénum , le 
petit lobe du foie 8c le pancréas , pcmr former le 
méfocolon jufqu’à la naiffance des vaiffeaux gaftroé- 
piploïques droits. Depuis ce terme , il s’attache à îa 
petite courbure de l’eftomac 8c à l’œfophage par fon 
extrémité , qui porte le nom de ligament. 
Son plancher poflérieur eft fait par le foie , le 
pancréas , par la lame fupérieure du méfocolon , 8c 
par une partie de la petite courbure de l’eftomac. 
L’air introduit l’éloigne du pancréas, 8c le fait 
paroître comme un cône obtus tout couvert de pe- 
tites bofles entre le foie 8c l’eftomac. 
Plufieurs auteurs , Euftache même , ont eu con- 
noiffance de cet épiploon ; mais Winflow eft le pre- 
mier qui l’ait décrit avec lin certain détail. 
L ’ épiploon gaftrocolique a été connu de tout tems; 
c’eft celui qui fe préfente de lui-même à l’ouverture 
du bas-ventre , & qui flotte fur les inteftins. Il en 
cou vre une partie plus petite dans le fœtus , 8c plus 
grande dans l’adulte. Nous Pavons vu ne parvenir 
qu’au nombril , 8c defeendre d’autres fois dans le 
baffin pour s’attacher à l’utérus , ou pour accompa- 
gner les hernies. Il eft ordinairement plus long du 
côté gauche. Il devient fort gros dans les perfonnes 
replettes , 8c difparoît dans l’hydropifie. 
Le feuillet antérieur naît de la membrane exté- 
rieure de l’eftomac , depuis le pylore ( fans toucher 
le duodénum) le long delà petite courbure jufqu’à 
l’œfophage , où il fe continue avec le ligament , qui 
fe porte au diaphragme. 
11 s’attache à la rate dans la finuofté, qui reçoit 
les vaiffeaux ; il fe confirme à la tunique externe de 
ce 
