Nous allons à préfent donner en extrait ce qu’en 
dit M. Duhamel. 
Dans notre climat le figuier veut être défendu du 
froid : fi les arbres font plantés contre un mur que 
je fuppefe en état de les garantir de la gelée , on 
abaiffe une partie des branches près de terre; on 
attache les autres contre le mur, après les a voir incli- 
nées aufîi horizontalement qu’il eft poffible fans les 
rompre , & on les couvre toutes de litiere , feuilles ? 
fougere, &c. 
Si les figuiers font plantés en buifion loin des murs , 
aux approches des fortes gelées, on butte le pied de 
chaque figuier , on rapproche toutes fes branches le 
plus qu’on peut les unes des autres ; on les lie en 
plufieurs endroits avec des liens d’ofier & de paille ; 
on les enveloppe de longues pailles ; enfin on file 
ün long lien de paille gros comme le bas de la 
jambe, avec lequel on couvre le tout, depuis le 
pied jufqu’à la cime , faifant toutes ces révolutions 
les unes immédiatement contre les autres , afin 
que la gelée 6c le verglas ne puiffent pénétrer : vers 
la mi-mars , on découvre le pied des figuiers ; 6c à 
tnefure que la faifon s’adoucit, on continue de les 
découvrir fucceffivement , réfervant à découvrir 
l’extrémité lorfqu’il n’y a plus rien à craindre des 
petites gelées 6c des pluies froides , c’eft-à-dire , au 
commencement de mai, un peu plutôt ou plus tard , 
fuivant la température de l’année & les progrès des 
figuiers , car lorfque les fruits ont environ trois lignes 
de diamètre , il faut les accoutumer à l’air , fauf à 
les couvrir de draps ou de paillaffons , fi l’on efl 
menacé de quelques nuits trop froides , & cela de 
peur qu’ils ne s’étiolent fous la paille , 6c qu’enfuite 
le foleil ne les fafi’e périr ; or l’expofition 6c la qua- 
lité des îerreins peuvent avancer ou retarder leurs 
progrès dé près d’un mois. 
Il efl bon de rabattre chaque année jufques fur la 
fouche , quelques-uns des brins les plus gros 6c les 
plus élevés , qui prennent nai fiance à fleur de terre 
dans lès figuiers élevés en buifion. M. Duhamel re- 
garde comme un avantage la multiplication des bran- 
ches qui réfuite de cette méthode. On a vu que 
Fabbé Roger Shabol craint avec raifon cette multi- 
plication qui donne beaucoup de faux bois , 6c qu’il la 
prévient par rébourgeonnement. Voyons à préfent 
ce que dit du régime du figuier h favant jardinier de 
Chelfea. 
Le meilleur tems , dit-il , pour la taille du figuier , 
c’eft l’automne ; il ne faut jamais raccourcir les bran- 
ches , puifque le fruit vient toujours à la partie fupé- 
rieure des bourgeons de l’année précédente : quand 
les branches font très-près les unes des autres , il vaut 
mieux couper fur le tronc celles qui font furnumé- 
raires ; on doit condamner à ce retranchement les 
branches nues , 6c conferver celles qui ont des bran- 
ches latérales : la diftance convenable à biffer entre 
ces branches principales eft au moins d’un pied ;lorf- 
qu’elles font bien rameufes , on peut les écarter de 
quatre ou cinq pouces de plus. 
En automne on ôtera aufîi des branches toutes les 
figues automnales ; fi l’on retranche avec les doigts 
le bouton terminal des branches, elles en porteront 
plus de fruit au printems. Plutôt on peut faire cette 
opération, quand les feuilles commencent à tomber, 
c’eft le mieux. Il y a des faifons humides où le bois 
Ru figuier n’a pas mûri ; dans ce cas, il faut retrancher 
les branches les plus malades , fans quoi elles infec- 
teroient tout l’arbre. 
Les figuiers que l’on a détachés des contr’efpaïiers 
pour les abaifier & les couvrir, ne doivent être ratta- 
chées qu’à la fin de mars ; ceux contre les murailles 
peuvent relier quelque tems de plus ; quand on a 
fixé avec des clous les branches principales de cçux- 
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ci , il faut rejet ter derrière elles les petites branches 
latérales pour les appliquer contre le mur. Cette pré- 
caution garantira les jeunes figues des froids du ma- 
tin ; lorfque le danger en fera paffé , on les ramènera 
en devant dans leur pofition naturelle. Il ne faut 
toucher alors à ces arbres que pour pincer au prin- 
tems le bout des branches nues , afin de leur faire 
pouffer des andouillers. Comme les figuiers ont les 
feuilles très-larges , ils font fouvent fatigués par les 
vents ; fi quelque branche fe détache , il faut avoir 
foin de la rattacher bienvite. 
Le figuier croit, dit Miller, dans toute forte de 
fols 6c de fituations ; mais c’efl: dans une terre forte 
& loameufe qu’il donne le plus de fruit ; il en rap- 
porte bien moins dans un fol aride ; car fi le tems eft 
fec en mai & en juin , les figues abandonnent l’ar- 
bre. Lorfque cela arrive , il faut bien arrofer les 
figuiers , 6c entourer leur pied de litiere , pour préve- 
nir cette chute du fruit dont il faut faire d’autant plus 
de cas , qu’il efi: de bien meilleur goût fur ces figuiers 
plantés en terfe feche , que fur ceux qui fe nourriffent 
d’une terre plus fubftamlelle. Le foi le plus convena- 
ble au figuier , tant pour la quantité que la qualité du 
fruit, eft celui où il fe trouve un pied d’une bonne 
terre un peu forte & onefueuie fur un fond grave- 
leux. Le figuier ûme un air libre , il croît aufîi fort 
bien entre des murs rapprochés , mais il y produit 
rarement du fruit. 
Puifque plufieurs efpeces peuvent fructifier en 
plein vent , il faudroit mettre à cet ufage des indi- 
vidus de celle-ci ; car fouvent ils rapportent plus de 
figues que ceux qu’on applique contre les murailles ; 
on peut aufli les mettre en contr’efpaliers , 6c c’efl 
peut-être le meilleur parti : on les abaiffe en au- 
tomne , on les couvre l’hiver, 6c on ne les désha- 
bille au printems que par dégrés , ne les découvrant 
tout-à-fait que lorfque le jeune fruit efi: en fureté. A 
l’égard des figuiers qu’on ne couvre pas , plantés au 
nord & à l’efl , ils rapportent plutôt que dans des 
expofitions chaudes , parce que leur fruit qui naît 
bien plus tard , n’a pas à effuyer les gelées printan- 
nieres. En Italie on regarde la première récolte des 
figues comme peu de chofe ; c’efi la fécondé que 
portent les bourgeons de l’année qui eft la plus con- 
fidérable, Dans nos climats , au contraire , cette fé- 
condé cueillette n’a lieu que fur trois ou quatre efpe- 
ces , & c’efi la première qui doit fixer notre atten- 
tion , à moins que les figuiers ne foient appliqués 
contre des murailles échauffées, de forte qu’il con- 
vient à l’égard de ceux que l’on plante contre des 
murs à de bons afpeéls , de les détacher de la mu- < 
raille en automne , d’en lier les branches enfemble 
par petits paquets , de les abaiffer , 6c les attacher 
après des pieux , pour éviter qu’elles ne foient trop 
près de la terre , dont les vapeurs humides pour- 
roient leur nuire ; alors on peut les couvrir , quand 
l’hiver eft rude , avec de la paille , de la fane de 
pois , ou quelqu’autre légère couverture. Si le tems 
eft doux il faut les découvrir , car le but de ce régime 
eft de les retarder autant qu’il eft poffible. j’ai vu 
aufîi employer avec fuccès des nattes de jonc , que 
l’on tendoit en devant du figuier , en les attachant à 
la muraille. 
Les figuiers plantés en contr’efpaliers , & qu’on ne 
veut point abaifier de la maniéré dont nous venons 
de parler , doivent être protégés l’hiver par des ro® 
féaux ou nattes placées des deux côtés . qu’on peut 
ôter chaque jour aux heures convenables, 6c remet- 
tre la nuit ; cette précaution ne devient néceffaire 
que par les vents froids 6c les matinées froides ; ôc 
quoique ce régime demande quelque foin & quelque 
dépenfe , on en fera fin-abondamment récompenfé 
par l’augmentation de la récolte de figues qu’on en 
obtiendra* Çys nattes peuvent être roulées 6c mifes^ 
