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trop vague 6c qui rendoit fouvent douteufe la réduc- 
tion des efpeces. La difpofition des femences fournit 
un principe de diftribution plus exaft : Ray l’a re- 
connu le premier , 6c a été fuivi par les botaniftes 
modernes. Des diverfes méthodes établies fur ce 
principe , nous n’indiquerons que celle de M. Linné. 
L’ordre des fougères comprend dans fon fyftême 
les genres fuivans. 
1. Equifetum , la prefle. Les fruélifications font 
affemblées en forme de maffe ou d’épi en ovale 
alongée , à l’axe duquel elles font attachées par le 
côté , 6c s’ouvrent en-deffous à plufieurs valves. 
2 . Onoclea. Les fruâiifîcatlons font rangées fur les 
deux côtés oppofés d’un axe 6c s’ouvrent à cinq 
battans. 
3 . Ophiogloffum , la langue de ferpent , a fes fruüifi- 
fications difpofées fur les deux côtés oppofés d’un 
pédicule commun , 6c féparées en plufieurs loges , 
pardescloifons tranfverfales. 
4 . Ofmunda , Pofmonde : fes fru&ifications font en 
capfules globuleufes , affemblées en grappe fur un 
pédicule. 
5 . Acrofïclion : fes fruûifications couvrent toute 
la furface inférieure de la feuille. 
6 . Pteris : les fru&ifications font rangées parallè- 
lement au bord de la feuille qui fe roule en-deffous , 
6c les couvre. C’eft à ce genre que tient la fougère 
commune. 
7 . Blechnum : les foffettes qui renferment les fe- 
mences , forment des lignes parallèles , 6c prefque 
contiguës à la côte. 
8 . Hemionids : les foffettes placées fur le difque 
inférieur de la feuille , forment des lignes qui fe 
croifent. 
9 . Lonchiùs : les fruéfifîcations font dans des lignes 
qui bordent la feuille dans le fond de fes dentelures. 
10 . Afplenium : les foffettes font des lignes oblon- 
gues, prefque parallèles entr’elles, & différemment 
inclinées à la côte. 
11 . P oly podium : les foffettes font féparées 6c de 
figure arrondie. 
1 2 . Adiantum : les foffettes font à l’extrémité des 
feuilles , & recouvertes par une membrane qui fe 
rabat du bord , 6c paroiffent comme des taches. 
1 3 . Trichomanes : les fructifications font folitaires , 
implantées au bord des feuilles , 6c terminées par 
un filet délié. 
14 . Marjîlea : ce genre porte des anthères fur les 
feuilles , 6c les graines près de la racine , 6c difpofées 
en quatre capfules. 
15 . Pilularia : elle a des anthères aux côtés des 
feuilles , 6c des capfules féminales fphériques à quatre 
loges , attachées vers la racine. 
16 . Jfoetes : lescapfules lont auffi fphériques , radi- 
cales 6c bivalves : il y a une anthere au-dedans de 
labafe des feuilles. Conf. Linn. gen.pl. cryptog. (Z>.) 
Fougere male , ( Bot. ) L’efpece à laquelle les 
anciens ont donné improprement ce nom , eft une 
efpece de polypode , que M. Linné nomme polypo - 
dium frondibus bipinnatis , pinnis obtufis crenulatis , 
flipite paleaceo. Les feuilles font compofées d’aile- 
rons portés fur un pédicule non branchu , 6c fubdi- 
vifés en petits lobes ou pinnules crenelées : le bas du 
pédicule eft couvert de courtes lanières membra- 
neufes , feches ; 6c les foffettes des fruftifications dif- 
pofées fur deux rangs , ont la forme de lunules ou 
de fers à cheval. ( D. ) 
Fougere , Arbre , ( Botan . ) Cette belle 6c grande 
fougere que Plumier a mife à la tête de fon ouvrage , 
eft. une^ efpece de polypode à feuilles décompofées 
qui croit dans l’Amérique méridionale : elle s’élève 
à la hauteur des arbres fruitiers d’Europe , 6c fes tiges 
fervent à faire des pieux. Voyez Plumier , Filic. 
Tome I. (D.) w ’ 
Tome III. 
; 
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FOUINE , f. f . ( terme de Blafon. ) forte de martre 9 
animal fauvage, approchant de la taille 6c de la 
figure du renard , ayant de même une queue longue 
6c bien garnie. Elle paroît dans l’écu, paffante , ram- 
pante , ou fur quelques pièces. 
Fay de Coëffe de la Tourmaubourg, en Vivarois 
& en V elay ; de gueules à la bande dé or , chargée dé une 
fouine F azur. ( G.D.L.T . ) 
§ FOULON ou FoULONNIER , ouvrier que P on 
emploie dans les manufactures pour fouler les draps 
Telle fut la loi Metalla de fullonibus . Lifez la loi 
Met ilia, Voy ez.aujji Pline , liy. VII. cap. 56.... C’eft 
au chap. ry de fon trente- cinquiem'e livre , que Pline 
parle de la loi metilla de fullonibus. V oyez ^ P Une de 
Hardouin. Lettres fur P Encyclopédie. 
* § Foulon {fTerre à ) . . . . Dans cet article au 
lieu de plat y lifez plot. Lettres fur P Encyclopédie. 
FOUR b annal ? Ç(Æcon, dom. ) eft 1 et four public 
d’une communauté ou d’une feigneurie , 6c où. les 
habitansfont obligés d’aller faire cuire leur pain. La 
bannalité des fours eft un refte de l’ancien droit féo- 
dal , qui fubfifte encore. L’on apporte des raifons 
fort fpécieufes pour colorer la bannalité des fours . 
Premièrement , une famille peu nombreufe ne 
confomme que quelques livres de pain par jour; elle ne 
peut donc cuire que très-peu de pain à la fois. Il lui 
en coûteroit à proportion beaucoup plus pour le 
bois. 
Un four de neuf pieds contiendra un fetier en pain 
de ménage , produifant à-peu-près deux cens foixante 
livres de pain ; quelle eft la famille qui confomme 
cette quantité ? Si vous la divifez en fi petites four- 
nées , il faudra beaucoup plus de frais pour ces fix 
petites que pour une grande. Secondement, à con- 
fommation, 6c par conféquent à fournée égale , il 
faut bien moins de bois pour entretenir un jour qui 
eft continuellement en exercice , que pour en échauf- 
fer un qui ne travaille qu’une ou deux fois par fe- 
maine. Il y a donc deux épargnes confidérables aux 
grands fours publics qui font plufieurs fournées de 
fuite. D’ailleurs un feul homme qui conduit fans ceffe 
un ou plufieurs fours dans le même fournil , acquiert 
une grande dextérité. 
Mais en voici les inconvéniens. Le fermier d’un 
four bannal n’ayant point de concurrent, 6c fe fen- 
tant armé du droit de contraindre , travaille à fa 
guife , 6c peut caufer au pauvre peuple des préju- 
dices , par mauvaife foi , par caprice , par mal- 
adreffe , par négligence , par mal-propreté. 
, Ce fermier ne peut être retenu que par la juftice 
réglée , quand il a fait une fois un bail : or , quelles 
formes , quels détails , quels frais, pour l’avoir cette 
juftice ? Le pauvre peuple des campagnes fait- il 
comment il faut s’y prendre pour l’obtenir ? Le peut- 
il? le voudra-t-il, inftruit peut-être par l’expérience 
des dangers 6c des dépenfes auxquels expofent les 
pourfuites ? non. Il fouffre ; 6c c’eft: évidemment le 
parti le plus fage pour lui. 
Cqs fours publics dont la police feroit*, à la con- 
trainte près , tout-à-fait femblable à celle des fours 
bannaux , épargneroient des frais à l’avantage du 
peuple. Au moyen de la liberté , d’où naîtrait la con- 
currence , le pain ne feroit jamais cher , que relati- 
vement au prix du bled. 
Dans les grandes villes , un feul homme pourrait 
conduire au moins deux fours qui fe toucheraient , 6c 
qu’on tiendrait fans ceffe en exercice. Le deffus de ces 
fours feroit une grande 6c belle étuve pour les bleds , 
&même pour les farines ; car on peut auffi étuver 
la farine avec grande utilité en plufieurs cas. Ces 
réflexions.déterminent à croire , i°. que tous lesfei- 
gneurs qui ont des fours bannaux , 6c qui fe piquent 
de patriotifme 6c de généralité , pourraient faire 
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