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noires 6l luifantes. Les racines de cette plante tracent 
6c pivotent beaucoup , font vivaces , branchues , 
ordinairement de la groffeur d’un fort tuyau de plu- 
me , couvertes d’une pellicule brunâtre. Quand elles 
font fraîches , leur calibre eft d’un jaune orangé , & 
cette couleur devient rouge par l’impreffion de l’air. 
Plus ce changement eft prompt , plus la racine eft 
parfaite. Le cœur de ces racines eft un peu 
amer. 
2 . Rubia fylvejlris Monfpejfulana major , C. B. eft 
plus petite & plus rude , que l’efpece précédente. Ses 
fleurs font jaunes. Ses fruits viennent en été 6c en 
automne , & fubftftent fur la plante pendant l’hiver, 
fi cette faifon n’eft pas trop rigoureufe. Elle croît 
d’elîe-même dans les haies 6c fur les bords des 
champs , prefque par-tout aux environs de Mont- 
pellier, en Provence , auprès de Fontainebleau , 6c 
ailleurs. Ses racines font menues, 6c naturellement 
rouges. 
3. M. Garidel croit que le gallium vulgare album 
de M. Tournefort eft la plante nommée par G. 
Bauhin rubia fylvejlris levis ; la mollugo vulgatior de 
Parkinfon, à qui cependant M. Garidel donne pour 
fynonyme rubia angulofa afpera , J. B. 
4. Rubia pratenjis levis , C. B. efl un gallium 9 félon 
M. Linné. Sa feuille eft douce. Les branches fe 
foutiennent , 6c les femences font rudes. 
5. A Kurder, au voifinage de Smyrne, & dans 
les campagnes d’Akhiffar 6c de Yordas , on cul- 
tive une efpece nommée dans le pays aqala 9 kaqala 9 
ekme , bo'ia , 6c chioc-boya. Les Grecs modernes l’ap- 
pellent Ifari ou i\ari , ou a\al ; & les Arabes foüoy. 
Nous ne fommes pas en état de décrire cette plante, 
célébré par le beau rouge qu’elle donne au coton , 
mais dont l’effet peut dépendre de la maniéré dont 
on la fait fécher. 
6. M. Hellot met au nombre des garances la plante 
de la côte de Coromandel , dont la racine teint le 
coton en beau rouge. Il nomme cette plante chat , 
6c il ajoute qu’elle fe trouve abondamment dans les 
bois de la côte de Malabar ; qu’on la cultive à Tnc- 
corin 6c à Vaour, 6c qu’on eftime particuliérement 
celle de Perfe , nommée Dumas, Puis il donne com- 
me une autre plante de la côte de Coromandel 
le raye de chaye , qu’il traduit racine de couleur. 
Selon M. Garcin, le chaye a l’air de garance par 
fon port 6c fes feuilles , mais il porte une petite fleur 
blanche , à quatre pétales difpofés en croix ; 6c le 
fruit eft une très-petite capfule feche , un peu appla- 
tie en forme de bourfe , qui s’ouvre par le haut , & 
renferme des femences fort menues, La racine eft 
longue , menue , ondée , piquant droit en terre , 
de couleur jaune pâle. Cette plante croît dans 
des endroits fablonneux peu diftans de la mer. 
7. M, Hellot parle d’une tyffa-voyana de Canada, 
comme d’une efpece de garance , dont la racine , 
extrêmement menue , a un effet à-peu-près fembla- 
ble à notre garance. Mais on démontre cette plante à 
Paris au jardin du roi , fous le nom daparine , flo- 
ribus albis caule quadrato infimo , foliis ad genicula 
quatuor , fruclu rotundo glabro lucido . 
8. Rubia fylvejlris ajpera, quce fylvejlris Diofcoridis y 
C. B. Les feuilles du bas des tiges font verticillées au 
nombre de fix ou fept:celles d’en haut fe trouvent feu- 
lement quatre , trois ou deux enfemble. Ces feuilles 
font rudes en-deffus comme en-deffous. Les racines 
font vivaces, 6c beaucoup plus groffes que celles du 
n°. 1. Les tiges font plus menues , 6c affez douces. 
Les fleurs font petites, jaunes, 6c paroiffent vers 
la fin de juin. Cette efpece vient fans culture en 
Efpagne. 
9. M. d’Amboureay a cultivé une garance trou- 
vée fur les rochers d’Oifel , en Normandie , dont 
les racines lui pué donné une aufli belle teinture , 
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| que celle du n°. 5 , 6c qui a mieux réfiffé au débouiHî 
I que la teinture du n°. 1. Cette plante pouffe plutôt 
au printems , que celle du n°. 1. Ses tiges fontme- 
nues , & fe penchent jufqu’à terre dès qu’elles ont un 
pied de longueur. Les feuilles font plus étroites que 
celles de la première efpece. Les racines font moins 
groffes, moins vives en couleur, moins garnies de 
nœuds & de chevelu. Cet amateur éclairé ajoute 
qu’il a retrouvé dans la plante d’Oifel celle que lui 
a produit la graine du n°. 5 tirée de Smyrne. 
Culture. L’efpece , n°. 1 fubfiff e dans toutes fortes 
de terres , mais n’y réuffit pas également. 
Elle aime une terre douce, ‘légère, dont le fond 
feul eft humide , & ou l’eau ne fëjourne pas. Aufli 
la voit-on réuflir dans des fables gras affis fur un fond 
de glaife , qui empêchant les racines de s’étendre en 
protondeur , les oblige à fe couler fur ce fol humide, 
& dès-là favorable à leurs progrès. On affure que les 
Zéiandois de l’ifle de Tergoès cultivent la garance , 
dans un terrein gras , argilieux , 6c un peu falé. On a 
recueilli de belles racines dans des terres fertiles mê- 
lées de beaucoup de cailloux. M. Guettard en a 
même tiré de très-belles d’un fable affez fec , dans le 
Poitou. Cependant on peut dire en général que les 
terreins fecs y conviennent moins que les humides. 
Les. marais defféchés y font favorables. Mais elle 
périt immanquablement dans les endroits où l’eau 
léjourne. 
Quand la terre 011 on veut mettre de la garance 
eft déjà en valeur , il fuffit de lui donner quelques 
labours , comme ft c’étoit pour femer du grain ; finon 
les labours doivent être multipliés. On peut abréger 
les travaux du défrichement , en coupant d’abord 
la terre avec des charrues à plufieurs coufres , fans 
focs : puis labourant tout de fuite , avant l’hiver , 
avec une groffe charrue à verfoir , pour que les gelées 
puiffent atténuer cette terre trop compare. Aufli-tôt 
que les grandes gelées font paffées , on donne 
promptement une couple de labours. Après quoi la 
terre a coutume d’être en état de recevoir le plant 
au mois d’avril , mai ou juin. 
On voit de bons cultivateurs commencer par peler 
à la houe pendant l’été un terrein rempli de groffes 
& mauvaifes herbes, & brûler les gazons. En général, 
la meilleure eft celle qui contribue davantage à ameu- 
blir la terre fans exiger de trop grands frais. 
Il eft bon d’unir la terre avec la herfe, après le 
dernier labour. 
Pour prévenir le féjour des eaux, il convient de 
faire des foffés autour de la garanciere , qui auront 
encore le bon effet de la défendre du bétail , 6c 
d’empêcher qu’on n’y forme des chemins. 
Les fumiers font très-utiles aux garancieres , fur- 
tout quand la terre eft maigre. On doit réferver le 
fumier de cheval pour ameublir celles qui font trop 
fortes : le fumier de bœuf 6c de vache fuffit pour les 
autres. 
La garance fe multiplie de graine , ou de drageons,’ 
ou de provins. 
Onia feme depuis mars jufqu’en mai. Si c’eft dans 
le champ où les plantes doivent refter , il faut fou- 
vent y faire les frais du farclage. On trouveroit mieux 
fon compte à répandre la femence dans les planches 
d’un potager , bien labourées & bien fumées ; quand 
elle eft levée , la tenir nette d’herbes , 6c l’arrofer 
dans les tems de féchereffe ; puis les pieds étant affez 
forts, les planter dans la garanciere : ce qui n’arrive 
pour l’ordinaire qu’à l’automne de la fécondé année. 
En levant ce plant, on doit ménager foigneufement les 
racines. 
La pratique des drageons enracinés, qui ont envi- 
ron deux pouces hors de terre , eft plus commode , 
6c évite cette perte de tems. C’eft aufli la plus com- 
mune aujourd’hui. Comme les racines fupérieures 
