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Il faut remarquer que les deux parties qui coœpo- 
fentiapîantule, telles que la radicule & la plume, font 
eflfëotielles à fa reprodu&ion , mais que les lobes ne 
devant fournir que la nourriture à la plantule, jufqu a 
ce qu’elle foit en état de s’approprier les lues de la 
terre , elle pourroit fe paffer abfolument parlant de 
fes lobes , fi l’on pouvoit fuppléer à l’entretien de la 
plantule par quelqu’autre moyen. M. Bonnet Fabien 
démontré en femant fur du terreau fin & léger , des 
plantules ou des germes de haricots dépouillés de 
leurs lobes : ces plantules ont végété & fleuri , mais 
elle n’ont rien produit. La hauteur de ces petits ha- 
ricots nains étoit de deux pouces. Malpighi dit 
avec raifon,que l’aftion des lobes eft fi néceftaire, que 
fi on les ôte , la graine ne lèvera point *ou ne donnera 
qu’une végétation foibie & manquée. Il fuit encore 
de ce qu’on a dit, i°. que fi la ftibftance des lobes efi; 
altérée dans fon principe , foit par la moifliffure , foit 
par réchauffement des graines entaffées, &c. ils com- 
muniqueront à la plantule une nourriture vicieufe , 
qui la fera périr , ou lui occafionneront des maladies 
telles que la nielle , le charbon , la rachytifme, &c. 
2, 0 ’ Il fuit pareillement que fi la plantule n’a pas 
acquis fa perfeéiion dans toutes fes parties , par 
une pleine maturité de la femence , elle ne végétera 
point ou fera ftérile , & qu’ainfi des bleds cueillis 
avant la pleine maturité ne vaudraient rien pour fe- 
mences. M. Aymen ayant femé à deffein des grains 
cueillis huit jours avant leur pleine maturité , ils 
n’ont produit que des épisftériîes ou charbonnés. Il 
a obfervé le même effet fur les grains qui fuma- 
ient & qui ne vont pas au fond de l’eau; 3 0 . que la 
plantule, tant que le grain n’efl point en terre, tire des 
lobes toute fa fubftance & une efpecede nourriture 
fubtile qui lui conferve affez long-tems le principe 
de vie ou de reprodudion; mais cette nourriture 
fubtile finit avec le tenu ou s’évapore, enforte que 
les graines trop vieilles deflechées & flétries par 
la vétufté ne germeraient point , parce qu’elles fe- 
raient dépouillées de cette huile qui s’évapore à 
rnefure que les grains vieillifl'ent , puilqu’ils dimi- 
nuent fenfiblement de groffeur & de poids. Les 
grains privés de cette huile volatile qui confiitue 
la dudilité des parties , étant jettés enterre, ne s’i in- 
hiberaient que d’eau èc d’une feve trop crue pour la 
plantule délicate ; 4 0 . enfin fi chaque grain de bled 
contient au moins une plantule qui doit porter fon 
épi chargé de cinquante ou foixante grains , tout le 
fecret de l’agriculture confifte à bien choifir fa fe- 
mence ; elle doit être éprouvée & triée , pour ainfi 
dire , à la main , puifqu’il n’y a que la femence bien 
conditionnée dans toutes fes parties qui puiffe rap- 
porter, & que fans cette attention primordiale tou- 
tes les autres façons qu’on donne à la terre &c les 
avances qu’on lui prête , feront en pure perte. 
Ainfi il ne faut choifir pour femences , que des 
grains bien mûrs & de la même année de la ré- 
colte , bien fecs , gros , unis , compares , foîides, 
remplis , pefans, & dont la couleur jaune & luifan- 
tes annonce la vie & la fanté , puifque l’expérience 
rend manifeftp que les femences les plus robuftes 
manquent , il efi vrai , quelquefois quoiqu’affez 
rarement ; mais que jamais les femences foibles 
altérées dans les principes, ne peuvent acquérir une 
force cîe végétation affez puiffante pour donner de 
belles produirions. Si les femences étoientbien choi- 
fies , éprouvées & enterrées à propos , il efi évi- 
dent que nous devrions retirer au moins cinquante 
ou foixante pour un qui efi le plus foibie produit 
d’un grain de bled qui leve dans une terre bien pré- 
parée. Mais 011 font celles de nos terres qui rappor- 
tent feulement fept à huit pour un? La plupart ne 
produifent pas entre trois à quatre pour un , & 
font infuffifantes pour rembourfer les frais & les 
Tome III, 
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charges ; enforte qu’il vaudrait mieux les abandon- 
ner que de les cultiver. Ce n’efi point la faute , de 
la terre, qui efi toujours douée d’une jeuneffe per- 
pétuelle & d’une confiante fécondité ; mais c’eft la 
faute du laboureur , qui n’emploie que des femences 
mal choifies ou altérées dans l’origine. 
C’efi d’après les principes de cette théorie que 
"Wolf, dans fon traité latin, de îa multiplication 
des grains, donne comme un moyen infaillible d’a- 
voir d’abondantes récoltes , le confeil de deftiner 
un champ particulier pour y élever les grains def- 
tines à fervir de femences. Ce champ cultivé & en» 
graifie convenablement, fuivant les principes de cet 
auteur, doit produire des grains plus gros , plus forts, 
plus vigoureux , & par conféquent plus prolifiques ; 
de tels grains étant employés pour femences , il 
efi évident qu’ils doivent donner les plus belles 
produirions dans toutes fortes de terres , comme on 
voit les animaux robufies être les plus propres à la 
propagation de leur efpece. Semina de terra combufld 
ftepe magis proliféra effe folent quemadmodum robujla. 
animalia reliquis magis prolifica ; utile itaqut & necejfa « 
rium , hujufmodi ut injlituantur feminaria in qui b us ed 
quez decet cura & folUcitudine plantationes tra'âari 
pofjînt , ut fernina obtineantur magna vi germinandi prez - 
dita , tumida multo nucleo , &c. &C. 
Végétation du grain de froment & de la multiplica- 
tion des germes , par le retranchement des racines „ 
Après ce qu’on vient de voir du bled, il efi aifé 
de concevoir fa germination & les progrès de fa 
végétation. Je vais les fuivre , d’après ce qu’en dit 
Malpighi , en me réfervant néanmoins de commen- 
ter fon texte latin. 
La germination efi l’ariion par où commence la 
végétation ou le développement du germe d’une 
plante ; c’eft à proprement parler le premier de- 
gré d accroiffement que prend l’efpece d’embryon 
ou germe attaché aux lobes. J’ai dit que cet em- 
bryon étoit improprement nommé germe , parce 
que c’eft en effet une petite plante toute formée, 
qui renferme vers le collet de fa radicule d’autres 
germes infenfibles &c qui ne feront vifibles que 
par leur développement lors des progrès de la vé- 
gétation, germes qui végéteront auffi promptement 
que îa plantule dont ils dépendent & à laquelle ils font 
attachés malgré fa petiteffe. Ces germes étant tout 
formés dans les graines, ils y demeurent comme 
endormis , aufii long-tems qu’ils reftent féparés de 
la terre, leur véritable matrice : mais à peine y 
font-ils dépofés , que la matière aâive dont ces ger- 
mes font formés , efi réveillée par l’aftion du feu 
élémentaire ou fluide éleilrique , principe de tout 
mouvement, de toute fermentation & Lame delà 
nature. Alors les germes s’animent tout-à-coup, ôc 
commencent le développement &c l’accroiflement 
de la plantule. 
De toutes les femences , le froment efi une de 
celles dont la germination efi la plus prompte , parce 
que la fubftance qui efi moins ferme & moins hui- 
leufe que la plupart des autres graines , efi plutôt 
amollie par l’humidité & convertie en nourriture 
propre à la végétation de fa plantule : dès qu’il efi 
femé , il commence par fe gonfler de l’humidité de 
la terre, ôc dès le premier qour on apperçoit dans 
les enveloppes de petites ouvertures ou fentes au- 
tour de la plantule ; la fubftance du lobe s’amollit 
comme une pâte, & l’on voit la plume de la plan- 
tule enveloppée d’une efpece de gaine ou fourreau 
blanchâtre , qui n’efi qu’une prolongation du placen- 
ta de la radicule , groflir & prendre une teinte verte 
qui provient du fuc nourriffier qu’elle tire du lobe 
par la racine féminale ; ce fuc entretient la plantule en 
augmentant le volume & l’ariion de chaque partie 
organique , qui étant imperceptible dans l’origine ne 
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