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expliquer la caufe qui fait defcendre ces racines & 
monter la plume ou la tige ; mais cette obfciue théo- 
rie ne rend raifon de rien , 6c il eff plus naturel de s en 
tenir à la différence d’organifation de ces parties. 
Une fingularité particulière à la végétation des 
plantes céréales & de l’ivraie , c’eft que ces plantes 
produifent dans le cours de leur végétation, deux 
rangs de racines fupérieures à celles qui partent de 
la radicule lors de la germination. M. Bonnet a exa- 
miné ce phénomène avec fa fagacité ordinaire, je 
vais abréger fon obfervation. Il fema du bled 6c de 
l’ivraie le 4 oélobre ; le 19 les plantes ayant leve, il 
en arracha quelques-unes avec précaution ; 6c après 
les avoir lavées, il les mit dans un verre d’eau très- 
claire: il apperçut un petit nœud d’un blanc très- vif 
à quinze lignes au-deffus des racines de l’ivraie ; il 
n’y en avoit point dans le bled; le 24 il remarqua 
des radicules qui fortoient des nœuds de l’ivraie en 
forme de feuilles verticillées , il n’y avoit encore rien 
dans le bled. Le 10 novembre , il arracha de nouveau 
quelques plantes de bled ; les ayant miles dans un verr e 
plein d’eau , il obferva un corps cylindrique moins 
tranfparent que l’enveloppe extérieure & féparé 
d’elle par un vuide : ce corps cylindrique n’étoit au- 
tre chofe que la tige renfermée dans une enveloppe 
fort diaphane ; dix à douze jours après , le corps cylin- 
drique lui avoit paru diminué de groffeur 6c devenu 
plus opaque : il apperçut fous l’enveloppe , à deux 
pouces des racines, un nœud fort opaque qui rem- 
pliffoit toute la capacité de l’enveloppe; il arracha 
dans les champs, à cette époque, quelques plantes 
de bled , & il y trouva un grand nombre de racines 
qui partoient de ce nœud. Ces racines fupérieures 
font de grands progrès pendant l’hiver, & leur nom- 
bre détermine celui des tuyaux que la plante pouffera. 
Lorfque les tuyaux s’élèvent au printems , il fort du 
nœud placé immédiatement au ~ deffus de celui dont 
on vient de parler à environ un pouce , de troifiemes 
racines deflinées apparemment à fournir à la plante 
une abondance de fucs néceffaires à la nourriture des 
nouvelles productions qui doivent s’y développer: 
on pourroit nommer ces troifiemes racines , les r acines 
de l’age viril, les fécondés racines feront celles de 
Yadolefcence , les premières celles de Y enfance. Dès 
que les racines de l’adolefcence fe font développées , 
les premières fe deffechent peu-à-peu & deviennent 
inhabiles aux fondions qui leur etoient propres, car 
M. Bonnet ayant arraché des plantes de bled de fix 
à fept mois 6c les ayant tenues plongées dans l’eau 
par leurs premières racines, elles fe font féchées en 
auffi peu de tems que de femblables plantes qui ont 
été biffées abfolument fans nourriture , tandis que 
d’autres plantes plongées avec leurs racines fupé- 
rieures ont continué à végéter. Il en eft donc des 
premières racines comme des lobes qui fe deffechent 
après avoir rendu à la jeune plante des fervices ne- 
ceffaires. On trouve ordinairement ces trois rangs de 
racines dans une plante de bled arrachée après la 
moiffon , ainfi que l’enveloppe du grain dont la plante 
éîoiî fortie un an auparavant , enveloppe qui n’a pu 
être confumée pendant un tems fi long. Les nœuds 
de ces trois rangs de racines font plus ou moins rap- 
prochés fuivant lesciconftances,ce qui peut conduire 
à quelques réglés de pratique fur la profondeur à la- 
quelle on doit enterrer le grain pour procurer le dé- 
loppement d’un plus grand nombre de racines. On 
remarque en général que les nœuds font les parties 
de la plante oit la végétation des racines 6c des bou- 
tons s’opère avec le plus d’énergie , foit que les 
fréquens replis que les vaiffeaux y fouffrent ra- 
lentiffant le cours du fuc nourricier, facilitent fon 
entrée dans les germes que renferment ces nœuds , 
foit que ce fuc y reçoive un préparation qui le rend 
plus propre au développement de ces germes, G’eft 
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donc des nœuds placés à leurs pieds que le bled , l’i- 
vraie , l’orge 6c les autres plantes de ce genre pouf- 
fent de nouveaux germes, 6c ces nombreux tuyaux 
qui font leur fécondité. 
Les tuyaux qui font la fécondité des grains & qui 
partent des nœuds placés auprès des racines, fe mul- 
tiplient à proportion de la vigueur de celles-ci 6c de 
la liberté qu’elles ont d’étendre leur chevelu dans 
une terre bien meuble. Une belle expérience de M. 
Delabaiffe dans fon excellente Difertation fur la cir- 
culation de la feve couronnée àBordeaux, prouve que 
le chevelu eft la partie la plus effentielle des racines : 
ayant ajuffé des plantes de maniéré que les unes ont 
pompé l’eau par le corps de la racine , les autres par 
l’extrémité, il a toujours obfervé que celles-ci ont 
vécu plus long -tems que celles-îà: en multipliant 
le chevelu on multiplie les bouches des maîtreffes 
racines 6c par conféquent le développement des ger- 
mes & des tuyaux. « C’eft-là, ditM. Bonnet, leprin- 
» cipal objet de la nouvelle culture inventée en A11- 
» gleterre par M. Tull, introduite en France par M. 
» Duhamel , 6c perfectionnée par M. de Château- 
>* vieux, premier fyndic de la république de Genève» 
» Par cette nouvelle méthode d’enfemencer les terres 
» le bled reçoit, pendant qu’il croît, une culture qui 
» en multiplie prodigieufement les racines 6c confé- 
» quemment les tuyaux: femé grain à grain au fond 
» de trois filions tracés par lin fèmoir de l’invention 
» de M. de Château-vieux fur des planches d’une cer- 
» taine largeur féparées les unes des autres par des 
» plattes- bandes ou efpaces intermédiaires qu’on 
» n’enfemence point , il étend fes racines en liberté ; 
» elles vont puifer dans fes efpaces intermédiaires 
» uneabondante nourriture: une petite charrue qu’on 
» y fait paffer de tems en tems, taille ces racines : 
» l’effet naturel de cette taille eff de procurer le dé- 
» veloppement d’un grand nombre de radicules qui 
» ne fe feroient point développées fans cette opéra- 
» tion. La feve qui n’auroit fervi qu’ci prolonger une 
» rasine fimple , s’arrêtant à la coupe ou dans les en- 
» virons, y développe les germes des radicules qui 
» s’y trouvoient logés. Ces radicules font autant de 
» bouches toujours ouvertes pour recevoir les fucs 
» alimentaires & les transmettre aux maîtreffes ra- 
» cines, une plus grande abondance de fucs occa- 
» bonne le développement d’un plus grand nombre 
» de tuyaux. Les plantes de froment cultivées de 
» cette maniéré tallent donc prodigieufement , 6c il 
» n’eft pas rare d’en voir qui rendent huit à neuf 
» cens pour un fans le fecours d’aucun engrais. Cette 
» furprenante multiplication s’étend encore plus loin 
» dans l’orge & y produit quelquefois deux mille 
» pour un ; l’application de cette culture aux autres 
» efpeces de plantes qu’on éleve en pleine campa- 
» gne ou dans les jardins , fera fuivie d’effets analo- 
» gués. On l’a déjà tenté avec fuccès fur le fainfoin , 
» fur quelques plantes potagères, fur la vigne , &c. ». 
De la formation & de la multiplication des germes 
par le retranchement des tiges & des feuilles du bled . Je 
viens de parler de la multiplication des germes par le 
retranchement des racines , il s’agit maintenant de 
leur multiplication parle retranchement de la fanne ; 
on verra enfuite les immerfions 6c les arrofemens 
qui font d’autres moyens de multiplier les germes : 
mais je dois auparavant établir en peu de mots une 
théorie fur leur formation. 
Ces élémens ou principes infenfibles des corps 
organifés que j’ai appelles germes , loit parce qu’ils 
font l’origine des corps organifés , foit parce qu’ils fer- 
vent à lçur nutrition & à leur reproduction par le dé- 
veloppement & l’intuffufception, font répandus par- 
tout , dans l’air , fur la terre 6c dans les eaux. J’ai dé- 
fini ci-deffus ce qu’il falloir entendre par ces germes 
confidérés comme les principes élémentaires des corps. 
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