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détails fi je vouîois répondre à tout ce qu’obje&e 
Vallerius contre les leffives ; d’ailleurs la. fôibleffe 
de fes raifons ne mérite guere qu’on s en occupe. 
Son. ouvrage eft excellent & plein de bonnes vues t 
mais ce n’eft pas dans la partie qui tient à fon fyf- 
të me , (avoir que la végétation des plantes n’eft due 
qu’à l’eau pure , que les fels n’y entrent pour rien , 
ainfi que la terre qu’il ne confidere que comme une 
(impie matrice. 
Les bons effets des leffives & de la préparation 
des femences font confirmés par l’ufage univerfel 
oii l’on eft de chauler ou enchauffer les grains qu’on 
veut femer. M. Duhamel obferve qu’anciennement 
on paffoit les grains à la chaux autrement qu’on ne 
le fait aujourd’hui ; qu’on les mettoit dans des cor- 
beilles que l’on plongeait dans de l’eau de chaux 
bien chaude , ôc qu’on a eu tort de s’écarter de cet 
ufage de les paffer à la chaux par immerfion , &c. 
Voilà un grand préjugé en faveur des leffives , mais 
toutes celles oii il "n’entre aucune efpece de fau- 
mure, font plus propres àaffoiblir le grain qu’à accé- 
lérer la végétation , parce qu’elles remplirent les 
vaiffeaux du grain de trop d’humidité , comme le dit 
M. Home. Auffi M. Sarcey de Sutieres , connu par fon 
expérience dans la culture , & que fes lumières ont 
fait mettre à la tête de l’école rqyale d’agriculture , 
blâme-t-ii toutes lotions & lavages, comme nuifiblesà 
la femence, parce que l’eau ôte au bled la bonne qua- 
lité qu’il pourroit avoir pour une bonne produéfion ; 
c’eft peut-être ce qui a engagé les laboureurs à aban- 
donner renchaulement par immerfion , pour préfé- 
rer la chaux en pouffiere , quoiqu’en cet état elle 
ne foit d’aucune utilité , comme le prouve très-bien 
Vallerius. 
M. Sarcey de Sutieres que je viens de citer, veut 
que l’enchaulement ou la préparation des femences 
leur tienne lieu d’engrais ; il prétend que fa façon 
de mettre le bled en chaux clt feule capable de garan- 
tir fa femence des mulots & des infeétes , de préfer- 
ver fes grains de toutes fortes de maladies, d’em- 
pêcher les mauvaifes graines d’y croître , & de pro- 
curer enfin aux femences une force de multiplica- 
tion qui rend fes récoltes toujours plus abondantes 
que celles des autres , foit en grains , foiî en four- 
rage , tant par la groffeur & la qualité fupérieure 
du grain que par la quantité de gerbes ; il en appelle 
à tous fes voifins , & à une expérience annuelle & 
confiante. Foye^ fon Agric. expériment. imprimée 
en 1765 ; fa maniéré de préparer les femences fe 
rapporte affez à celle de l’abbé de Vallemont : la 
voici. 
Il prend un tonneau défoncé ou un cuvier capable 
de tenir à-peu-près un muid d’eau, après l’en avoir 
fait remplir, il fait jetter dedans un boifieau de crottes 
de mouton ,une pareille quantité de celles de pigeon 
& de poule , un boiffeau de bouze de vaches , au- 
tant de fiente de chevaux , & un boifieau de cendres 
ou de genievre , ou de genêt , ou de chêne. On re- 
mue de tems à autre tous ces ingrédiens avec une 
fourche pendant cinq ou fix jours. Ces différens fu- 
miers fermentent comme du vin qui eft dans la cuve. 
Ce tems expiré , le mélange fe calme & fe convertit 
en une graine qu’on garde pour l’ufage. Lorfqu’on 
veut enchauffer les femences , on met cette eau en- 
graiflee dans une chaudière de fer, on y fait fon- 
dre deux livres de fel de nitre , & on la fai t bouillir 
cinq ou fix minutes avec une poignée de genêt 
enfuite on y fait éteindre la quantité de chaux nécef- 
faire, & après l’avoir bien remuée avec un bâton , 
on renverie tout ce qui eft dans la chaudière fur le 
tas de bled qu’on veut femer , & l’on fait remuer le 
grain avec des pelles trois ou quatre fois, jufqu’à 
ce que tout le tas foit bien mouillé. On peut lemer 
dès le lendemain ce graffi auffi chaulé ; à fi le tems 
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rfy étôît pas propre , il fuffit de remuer le tas tous 
les jours. L’engrais , dit cet auteur , que îe Med 
ainfi chaulé porte avec lui, le rend il propre à 
fru&ifier , qu’une terre maigre privée de la moitié de 
fon engrais ordinaire , produira davantage & de plus 
beau bled, & de meilleure qualité , que celle qui 
aurait eu tous les engrais néceffaires , mais qui 
auroit été Cernée avec du bled chaulé de toute autre 
maniéré. L’auteur a fini par fupprimer le nitre , parce 
que fes terres deviennent affez niîreufes par fa ma- 
niéré de les fumer & de les préparer : mais îi n’en si 
pas moins éprouvé pendant vingt ans les bons effets 
du nitre. 
Cette méthode d’enchauffer les bleds épargne la 
femence ; les grains germent plus vite , tallent davan- 
tage , la paille eft plus forte & l’épi plus gros ; les 
bleds ne verfent pas , font exempts de maladies , &Cs 
« On demandera fans doute , dit M. de Sutieres % 
» comment il fe peut faire que cette maniéré 
» de mettre le bled en chaux , puiffe occafionner 
» d’auffi belles produ&ions , empêcher qu’il ne 
» foit atteint de la brouine , de la rouille , de la 
» nielle , &c. Je ne puis répondre , ajoute cet au- 
» teur , que par une comparaifon ; il eft certain 
» qu’une nourrice qui alaite un enfant , lui corn- 
» mimique les bonnes & mauvaifes qualités qu’elle 
» renferme en elle - même. Si elle eft faine , ÔZ 
» qu’elle ne prenne que de bonne nourriture , fora 
» nourriffon ne fera fujet à aucune des maladies qui 
» attaquent ceux quifucent un lait vicié par quelque 
» maladie j de même l’engrais qu’on fournit au grain 
» par cette préparation , & la terre également en- 
» graiffée d’alimens analogues à ce qu’elle doit pro- 
» duire (l’auteur avoit déjà parlé de fa méthode 
» particulière de fumer les terres ) , font paffer 
» dans les femences une feve qui les fait fmûifier 
» avec abondance , & qui leur donne une qualité 
» propre à mettre leurs produirions à l’abri de toutes 
» fortes de maladies ; n’ayant aucune partie plus 
» foible que l’autre , aucun vice ne pourra le:; affec- 
» ter : j’en attefte une expérience confiante depuis 
» 1741 , & principalement celle de 1764 , année ois 
» toutes les récoltes de mes voifins étoient plus de la 
» moitié gâtées , tandis que je n’en avois pas un 
»feul épi dans plus de loixanre-cinq arpens. Un 
» autre avantage de ma méthode, dit ailleurs cet 
» auteur , c’eft que mes bleds ainfi préparés germent 
» plutôt que ceux qui n’ont pas reçu cet engrais ; 6 c 
» pouffant enfuite plus vîte , en (ont plutôt murs &C 
» moins expofés , par conséquent à être gâtés par 
» les pluies qui tombent communément vers la fin 
» des moiffons. Quoique mes bleds foient toujours 
» plus grands & plus garnis que ceux de mes voi- 
» lins , néanmoins ils ne verfent jamais, parce que 
» les pailles ayant plus de fucs &L plus de nerf, font 
>» plus fortes ; elles réftftent aux orages comme aux 
» léchereffes , &i elles font meilleures pour les bef- 
» tiaux , &c. &c. ♦>. 
Ce que j’ai dit en faveur des leffives , ou plutôt de 
la maniéré de préparer les femences pour les rendre 
plus vigoureufes & plus végétatives , ne me fera 
pas confondre avec ces charlatans qui annoncent des 
fecrets pour trouver des dupes. Tel eft l’ouvrage 
qui a pour titre La vraie pierre philofophaLe du fieur de 
la Jutais. J’en dis autant de la terre végérale qu’on 
vend dans des bureaux , de la liqueur prolifique du 
fieur Robineau , & de toutes ces infufions vantées 
dans le DiéHonnaire économique ,& dans la maifon 
ruftique. On a pris , dit avec raifon M. Duhamel , 
une certaine quantité de grains , on les a imprégnés 
de ces liqueurs prérendues prolifiques * on a femé 
ces grains un à un dans un potager , &on a vu des 
prodiges de végétation dont on s’eft cru redevable à 
la liqueur, au lieu de les attribuer à la nature de la terre 
