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par un excès d’humidité , fema du bled dans de gran- 
des cailles ; il les fit arrofé r tous les jours jufqu’à la 
moiffon , &c fort fouvent plufieurs fois par jour , de 
maniéré qu’il a entretenu la terre de fes caiffes dans 
un état qui a différé peu de celui des terres maréca- 
geufes. Le bled qui a crû dans un terrein fi abreuvé , 
bien loin de dégénérer , a été conftamment d’un verd 
beaucoup plus foncé que le bled non arrofé : il efl 
devenu plus grand ; il a plus tallé , & fes épis ont été plus 
fournis de grains ( Voye^ fes Recherches , page 317-)' 
Ce qu’il y a de fingulier , c’eft que ce bled , fi fouvent 
arrofé , n’a pas donné un feul épi attaqué de la nielle 
ou du charbon , tandis qu’il y en a eu dans le bled qui 
n’avoit été humeâé que par l’eau du ciel ; d’où M. 
Bonnet conclut que cette maladie du bled ne paroît 
donc pas provenir d’un excès d’humidité , comme le 
penfent quelques auteurs , & en particulier M. Tuil 
6c fon tradu'âeur. Celte expérience répétée avec le 
■même fuccès , eft concluante pour prouver que les 
arrofemens font utiles à la multiplication des germes 
6c au développement des talles du bled. 
Enfin une derniere méthode pour favorifer l’érup- 
tion des germes , feroit de les farder en automne & 
au printems , & d’en arracher les mauvaifes herbes qui 
les étouffent. Sarcler les bleds , c’eff remuer la terre 
autour de leurs racines avec un farcloir. Columelle 
nous apprend , que dès que les bleds font affez forts 
pour fouffrir cette opération , il faut avec l’outil ac- 
cumuler la terre autour du collet des racines ; & cela 
avant l’hiver dans les terres chaudes 6c feches , ce qui 
leur fait pouffer beaucoup de nouvelles tiges ; mais 
dans les terres froides 6c humides , le farclage ne doit 
fe faire qu’après fhiver , & doit être plein 6c uni , fans 
qu’il foit néceffaire de bulter les tiges comme avant 
l’hiver. Le farclage du printems, dit Pline, liv. XV III , 
chap. 21, amollit la dureté du terrein occafionnée par 
les gelées 6c les frimats, 6c le relâche pour l’ouvrir 
aux influences de cet aftre , dont le retour rend l’ame 
6c la vie à la nature engourdie. La terre, amoureufe 
Sc réchauffée , ne demande qu’à produire lorfqu’on 
lui facilite ce travail en rompant la croûte qui s’eff 
formée pendant l’hiver , & qui lui ferme les influen- 
ces. On ne doit pas craindre dans ce farclage de bief- 
fer les racines du froment , qui ont alors acquis affez 
de force , 6c dont le retranchement n’eff qu’avanta- 
geux à la multiplication des germes. Cette opération 
étoitfi importante chez les Romains, qu’ils avoient 
un dieu nommé Sarritor pour y préfider : c’étoit le 
Î >remier que les laboureurs invoquoient après que 
es bleds étoient levés. On voit que la fignification 
du mot farcler , efl: ici bien différente de celle qu’on 
lui donne dans le Dictionnaire raifonné des Sciences , 
&c. où l’on voit que ce mot fignifie arracher les mé- 
chantes herbes, 
11 eû vrai que nous ne pratiquons pas l’opération 
du farclage telle que je viens de la définir , 6c que 
nous la confondons avec celle de purger les champs 
des mauvaifes herbes qui les étouffent 6c leur ôtent 
la nourriture. Mais auffi notre culture eff bien infé- 
rieure à celle des Romains ; 6c trois arpens de terre 
ne nous fuffifent plus, comme du tems de la républi- 
que, pour nourrir toute une famille. Ce farclage fré- 
quent , recommandé par les anciens , prouve qu’ils 
reconnoifioient la multiplication des germes par le 
retranchement des racines , en quoi confifte , comme 
je r ai dit, le principal fecret de la méthode Tullienne, 
perfeâionnée par M. de Chateauvieux. 
Un autre moyen de multiplier les germes dans une 
proportion bien fupéneure à tous les autres procé- 
dés, feroit detranfplanterlës plantes de bled au prin- 
tems dans desterreslabouréesàla beche. M. le comte 
de Beligny a tiré de deux journaux, par cette opéra- 
tion fi fimple , le produit de vingt-cinq : c’eff peut- 
être par ce fecret que trois journaux de terre fuffi- 
Tome III « 
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forent à nourrir une famille Romaine. Voyei la note 
au mot Orge , dans ce Supplément . 
Il eff donc une infinité de moyens de multiplier les 
grains, que l’art peut effayer, en facilitant le dévelop- 
pement des germes, j’en ai rapporté quelques-uns , 
dont la réunion pourra faire quelque plaifir aux agri- 
culteurs phyficiens ; on verra , par la fuite , que les la 
bours &rles engrais., le repos des terres & le change- 
ment fucceffif des plantes , font des moyens égale- 
ment certains de favorifer la multiplication des bleds, 
lorfque ces travaux font dirigés par une théorie éclai- 
rée des lumières de la phyfique. 
Suite de la végétation du bled, de fa fleur & de fa ma* 
turité. Je dois fuivre les progrès de la végétation dit 
bled jufqu’à fa maturité pour rendre cet article 
complet. 
La végétation des bleds, endormie pendant l’hi- 
ver & les frimats, reprend toute fa force au prin- 
tems, 6c commence par développer les troifiemes 
racines que M. Bonnet appelle les racines de l'âge vi- 
ril fû en naît de nouvelles tiges qui porteront égale- 
ment leur épi comme la première plantule qui efffor- 
tie du grain , fur-tout fi on favorife l’éruption de 
ces tiges par des farclages fréquens. 
Il ne peut y avoir de végétation qu a l’aide de l’hu- 
midité 6c de la chaleur modérée. La température 
moyenne , d’un air qui n’eff ni trop fec ni trop froid , 
eft la eaufe 6c le principe de la germination & de la 
végétation : les feves d’août & du printems , font 
les feules qui y foient propres: en hiver la feve 
qui fert de nourriture aux plantes, eft fans mouve- 
ment , la gelée & le froid s’oppofent à fa fluidité : en 
été la chaleur fait évaporer trop promptement les 
parties volatiles de la feve. L’automne 6c le printems 
font donc les feules faifons propres à femer 6c à faire 
germer les grains. Mais c’eft au printems fur tout que 
le principe de fécondité , cette a me de la nature , 
agit avec plus d’empire fur tous les êtres organifés 
végétaux 6c animaux. 
t 
O Vénus ! 6 mere de l'amour ! 
Des le premier beau jour que ton aflre ramené ^ 
Les flphirs font fentir leur amoureufe haleine , 
La terre orne fon fein de brillantes couleurs , 
Et l'air efl parfumé du doux efpr'it des fleurs , 6>CC, 
Les expériences de M. Home ( Corot. /, pàg. 162 ) 
prouvent que le printems a, par quelques caufes par- 
ticulières , un pouvoir végétatif propre que l’été n’a 
point en un fi grand degré. En effet , un été froid 6c 
pluvieux, eft affez femblable au printems par fa tem- 
pérature: cependant la germination des bleds dans un 
pareil été, ne fe fait pas avec autant de fuccès , 6c là 
végétation eft îanguiffante. Seroit-cé parce que les 
parties nutritives qui forment la feve , & que les nei- 
es & les pluies de Fhiver ont dépofées dans le fein 
e la terre , entrent en aftion tout-à-la-fois dès les 
premières chaleurs du printems ? 
Quoi qu’il en foit, c’eft dans cette belle faifon que 
tout croît , tout végété , tout multiplie ; la nature en- 
tière paroît reffentir les impreffions du feu vivifiant qui 
la pénétré dans toutes fes parties, & qui cherche à fe 
communiquer 6c à fe répandre par-tout. On voit alors 
nos bleds, languiffans pendant la trifte faifon des fri- 
mats , reprendre les couleurs & la livrée du printems, 
multiplier leurs tiges, &fortir leurs épis du fourreau, 
qui les avoit garantis jufques-là des rigueurs du froid. 
On voit auffi dans cette même faifon les autres plan- 
tes , les arbres 6c les arbrifteâux fe couvrir de feuil- 
lage 6c de verdure , fe parer de fleurs , dont l’odeur , 
la forme & la couleur variées à l’infini , réjouiffent 
nos fens 3 61 promettent en même tems des fruits de 
E e ij 
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