( 
G RI 
découvre eft la même qùe les eompofés, on dévoilera 
à fon aide leur fecrete analogie» 
Ce que nous avons dit du chionantho , encourage 
à tenter des greffes fingulieres; mais il n’en eft pas 
moins vrai que celles vantées parles anciens fe font 
trouvées fans fuccès la plupart. Nous ne pouvons 
nous empêcher de répéter une obfervation curieufe 
qui fe trouve dans l’article Greffe du Diction, 
raif. des Sciences , &c. Non-feulement le platane ne 
reçoiîauctine des greffes que les anciens ont dit qu’il 
adoptoit ; mais il rebute jufqu’à la Tienne propre , & 
ce qu’il y a encore de plus fingulier , Pécuftbn du 
figuier , quoiqu’il ne s’y colle point du tout , porte 
néanmoins la corruption dans toutes les parties du 
platane, & lui caufe une mort foudaine. 
Les feves peuvent donc fe mêler pour fe dévorer, 
&C il ne fuffit pas pour qu’un arbre puiffe être greffé , 
qu’il ait la faculté de réparer les délits de fon écorce, 
faculté que la vigne n’a que dans un très-petit dégré ; 
car le platane eft de tous les arbres , celui qu’on 
-élague avec moins de rifques , & dont les plaies fe 
recouvrent le plus aifément. 
Nous avons vu deux arbres très - différens qui 
peuvent fe marier enfemble par la greffe : nous ve- 
nons d’en voir un qui fe refufe même à la fienne. Entre 
ces deux extrêmes, il y a un exemple affez fingulier 
qui ôte leur application générale aux indications pri- 
fes de l’analogie fenlible entre les arbres. Il eft diffi- 
cile d’en trouver un , qui ait avec un autre plus 
de reffemblanee que n’a le mûrier blanc avec le 
mûrier noir:cependant les greffes du mûrier noir, quoi- 
qu’elles fe collent parfaitement fur le mûrier blanc , 
& qu’elles faffent même la première année un jet 
d’une étonnante vigueur , périffent ; & le plus fou- 
vent fe détachent même nettement, le fécond prin- 
tems; s’il arrive que ces greffes aient plus de durée, 
c’eft un rare phénomène , on le greffe d’une induftrie 
toute particulière. 
Ce n’eft pas que la reffemblanee entre les parties 
fexuelîes , & entre celles de la fruèlification de diffé- 
ïens arbres n’indique encore fouvent les effais à 
tenter , ne fonde les efpérances à concevoir de les 
Unir parla greffe. La preuve en eft dans les familles 
des néfliers , des poiriers , des coignaffiers , des ali- 
fiers & des forbiers , dont les différentes & très- 
nombreufes efpeces , fe greffent, toutes les unes fur les 
a 1 utres,& même quelquefois avec avantage. Voyons 
quels font en général ceux qu’on retire de l’opération 
de greffer. 
Nous avons déjà montré qu’elle fervoit à propa- 
ger les variétés eflimables qu’a fait naître un accou- 
plement fortuit , ou l’irrégulier concours d’autres 
caufes. En vain objederoit-on qu’on peut les perpé- 
tuer par leurs femences ; l’expérience a appris qu’elles 
confervent rarëment, dans les individus qui en naif- 
fent,les cara&eresdiftinêtifsde ces variétés ; qu’elles 
ne rendent pour le grand nombre que des fruits fau- 
vages,& nous embarrafferoient le plus fouvent d’une 
foule de variétés nouvelles , dont la plupart n’au- 
îoient aucun mérite ; parmi lefqtieiles il s’y en trou- 
veroit peut-être de bonnes, lefqtieiles il faut à la 
vérité chercher par la voie des femis , mais fans né- 
gliger la greffe : elle peut feule nous tranfmettre les 
anciennes fans altération. C’eft avec bien plus de 
raifon qu’on lui oppoferoit les marcottes , & les 
boutures ; mais fi elles peuvent les fuppléer pour 
multiplier ces variétés fans les changer , elles au- 
ioient le grand inconvénient de ne donner que des 
arbres qui s’égayeroient ldng-tems à pouffer des 
branches infécondes avant que de fe mettre à fruits , 
& qui peut-être n’en produiroierit jamais , dans une 
certaine abondance. 
On fait que la greffe ôccafionne à fon infertion une 
ùodofité oit les vaiffeaux changeant de direction , 
) 
GRE 
entent, fe tourmentent, fe croiftent , & for- 
ment en un mot une espece de filtre où la feve s’affii 
ne peut être , mais où certainement fon effor fe ra- 
lentit, fon impétuofité s’appaife ; & qui rendant l’ar- 
bre plus fage , plus docile;, avançant l’âge de fa ma- 
turité , & portant le terme de fa vie, nous fait jouir 
plutôt plus abondamment de fes Fruits. 
Que la greffe ferve encore à augmenter leur volu- 
me , àjes peindre de plus vives couleurs, à adoucir 
leur pâte , à rendre leur goût plus délicat ; qu’elle 
puiffe auffi avancer leur précocité , ou retarder le 
tems de leur cueillette; c’eft ce dont l’expérience ne 
laiffe pas douter , & qui paroît une fuite bien natu- 
relle de la circulation de la feve. Celle qui du fujet 
mqnte a la greffe , ne peut que modifier la feve pro- 
pre de cette greffe, dont le retour dans ce fujet influé 
auffi tellement fur lui, qu’il fuffit qu’un écufïbn d’un 
orme panache ait ete feulement collé imparfaitement 
contre un orme commun, fans y avoir fait même les 
moindres produirions , pour qu’il fe trouve des feuil- 
les panachées fur les branches que pouffe déformais 
cet orme , ainfl que l’expérience vient de nous en 
convaincre. 
Mais il réfulte nécèffairement de ces principes, qtié 
û h greffe peut grofflr améliorer les fruits, elle 
peut auffi les amoindrir & les dépraver : c’eft ce qui 
arrive lorfqu’on proftituefes feions ou les édifions 
en les unifiant à un lujet peu eftimable. Elle ne pro- 
duira de bons effets que lorfqu’on les confiera à des 
arbres doués d’excellents fruits ; & encore faut -il 
qu’il y ait entre les deux arbres une affinité fingulieres 
en cas qu’elle ne s’y trouvât pas , bien que le fujet fut 
fupérieur par fon fruit à l’efpece d’où la greffe feroit 
prife, il ne naîtroit de cette union contrainte, que des 
fruits inférieurs à ceux même de l’efpece greffée qui 
n’en auroitpas fubi le joug. C’eft ce qui arrive à cer- 
tains poiriers greffés fur coignaffier, quoiqu’en géné- 
ral ce fujet améliore les poires; celles de ces poi- 
riers-ci deviennent maigres & chétives, parce que 
la feve de ces efpeces a quelque répugnance pour celle 
du coignaffier. Dans le cas au contraire où le fruit du 
fujet eft plus petit , moins bon que celui de l’efpece 
dont on prend les greffes; dans le cas même où il n’eft: 
pas mangeable , mais où le rapport entre les feves <$£ 
les vaiffeaux eft intime, & devient bientôt fenfible 
par la belle végétation de ces greffes , il arrive com- 
me dans nos bons cerifiers fur mahaleb , que les fruits 
ne diminuent pas fenfiblement de groffeur & de bonté* 
Cependant certains poiriers que nous greffons fur 
épines , quoiqu’ils y végètent très-bien , n’y donnent 
plus leurs fruits auffi gros , mais il nous demeure l’a- 
vantage d’en avoir avancé de plufieurs années la ré-* 
coite; c’eft auffi le feul à-peu-près que l’bn doive at- 
tendre de la greffe d’un arbre fur lui-même. 
Nous avons dit que cette greffe trop vantéenepou- 
voit en rien changer l’effence des efpeces ; avouons 
pourtant qu’elle peut produire quelque augmenta- 
tion dans la groffeur du fruit. En ralentiffant la mar- 
che de la feve, elle réprime le vain luxe qui la fait 
fe répandre en branches ftériles, & l’oblige de s’ar- 
rêter au profit du fruit dans les branches courtes 
fécondes. 
Il s’en faut bien toutefois qu’en répétant cette 
opération , on parvienne à obtenir une augmentation 
fucceffive dans le volume des fruits; au contraire, 
les nœuds les uns au-deffous des autres, embarrafiant 
la feve dans fa marche , ne produirait bientôt plus 
d’autre effet que de diminuer leur beauté , & leur 
nombre précipiteroit l’arbre vers fa décrépitude & 
lui cauferoit enfin la mort. 
Enfin on ne peut pas douter que le choix du fujet 
fur lequel on place une greffe de fruitier , ne le rende 
plus hâtif ou ne retarde le tems de la maturité de 
fon fruit, fuivant que ce fujet eft de fa nature d’un 
7 
