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être févrées & tranfplantées où Ton voudra les 
fixer. Les boutures reprennent également bien, fi 
on les plante dans une terre douce & onéhieufe qui 
ne (bit point trop cbmpafte , & que cette opération 
fe faffe au printems , avant que la plante ait pouffé. 
En les couvrant de chaffis & de cloches , on accé- 
lérera leur reprife ; mais il faut leur rendre l’air 
dès qu’elles ont pouffé s fans quoi les jets feraient 
étiolés : il faut enfuite les traiter comme les mar- 
cottes. Les plantes provenues par les marcottes & 
les boutures ne donnent pas autant de fruit que les 
plantes venues de graines , & même celles qui ont 
été fucceffivement multipliées deux ou trois fois 
par ces premières voies , n’en produifent que rare- 
ment , ce qui eft commun à plufieurs autres plantes. 
Si , par des hivers très-rigoureux , les tiges de cette 
grenadille périffent jufqu’au pied , fouvent les racines 
pouffent de nouveaux jets l’été fuivant ; c’eft pour- 
quoi il ne faut pas dans ce cas les arracher; mais 
avec la précaution de mettre de la litiere au pied , 
on n’aura guere à craindre que les racines périffent, 
quand même les tiges feraient détruites : les variétés 
'de cette efpece fe multiplient & fe conduifent de 
même. M. Duhamel dit en avoir vu un gras pied 
dans la cour de M. de Juffieu, qui a fupporté à 
découvert le froid affez rude de 1753. Il ajoute que 
les Indiens ouvrent fqn fruit comme on fait des 
cgufs , & fucent avec grand plaifir le fuc aigrelet 
qu’il contient. Cela ne s’accorde pas avec ce qu’en 
dit Miller qui lui attribue un goût douceâtre. 
# La troifieme efpece croît naturellement en Vir- 
ginie bz dans la Jamaïque : elle a une racine perenm 
& rampante, d’où il s’élève plufieurs tiges foiblef 
à environ trois ou quatre pieds , garnies de feuille* 
à- peu - près femblabîes à celles du lierre, & font 
prefque auffi larges , mais d’un verd pâle & d’une 
mince confiftance : les fleurs naiflént aux côtés des 
branches fur des pétioles déliés d’un pouce & demi 
de long. De la bafe de ces pétioles fortent des 
vrilles tres-menues : leurs fleurs font d’un jaune 
Laie , & leur diamètre , lorfqu’elles font étendues , 
n’a pas plus de fix lignes ; ainfi elles ne font pas de 
grand effet. On multiplie cette efpece par les fur- 
geons de fes racines qu’on fépare en avril pour les 
planter où ils doivent demeurer : cette efpece peut 
fubfifter plantée dans une plate-bande bien expo- 
fée, en la traitant comme la première. Plufieurs ont 
bravé le froid au jardin de Chelféa dans une plate- 
' bande expofée au fud-oueff ; mais l’âpreté du froid 
de 1740 les a fait périr. 
L efpece /2 0 / (7 de Miller, qui croît dans les 
Indes occidentales , porte un fruit jaune , de la grof- 
ieur d’un œuf de poule. La pulpe a un acide agréable 
qui etanche la foif , calme les chaleurs de l’eftomac, 
donne de 1 appétit , & réveille les efprits. On l’or- 
donne fouvent dans les fievres. C’eft apparemment 
a cette efpece qu il faut attribuer ce que dit M Du- 
hamel du fruit de notre /z°. 2. ( M . U Baron de 
Tsc h ou di. ) 
§ GRENOBLE , ( Giogr .).... M. de Bouchenu de 
Valbonnais, dit le Dicl. raif. des Sciences , &c. il 
talloit dire Bourchenu. Son hiftoire n’a que deux 
vo urnes in- fol. & non trois. On peut mettre encore 
parmi les favans nés à Grenoble , Chorier & Allard 
Mvl P ru er dgS Vivans ’ nous ferions 
M^Iabbe de Condillac , M. l’abbé de Mabli , &c. 
§ GRENOUILLE , ( Hifloire naturelle. ) Nous ne 
parlerons ici que des métamorphofes des grenouilles. 
Le frai nouvellement rendu eft comme une grappe 
de petits œufs gros comme la tête d’une épingle, 
luipendus dans une matière glaireufe - blanche. 
Blanche I. d Hifloire naturelle ,fig. 1. dans ce Supplé- 
ment. Ce frai fe précipite d’abord au fond de l’eau 
Tome III. ? 
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puis remonte à la furface au bout de qüeîqiïés jours,,' 
La matière blanche s’étend ; vers le feizieme ou dix» 
feptieme jour, on apperçoit au centre de chaque 
hlanc un petit point noir: c’eft le premier rudiment 
de 1 embryon grenouille , fig* 2. Bientôt cette petite 
tache organifée pouffe une queue , & on la voit fe 
mouvoir dans la matière vifqueufe où elle nage 
comme dans une fphere liquide. Elle en fort, c’eft 
lîn .^P eî ^ e P e lote ovale , diftinfte avec une queue 
naiffanie ,fig. 3. Ces petites têtards pouffent enfuite 
des pattes , dont le relief très-peu éminent dans les 
commencemens , prend enfuite des accroiffemens 
rapides. Les pattes de derrière fe montrent les pre- 
rmeies à lœil de l’obfervateur , quoique quelques 
naturalises prétendent que les pattes antérieures 
1 oient roimees avant les poftérieures. Dans ce 
degie de développement , fig . 4 , on apperçoit très- 
bien la petite queue garnie d’ailerons , & fous le 
ventre une apparence qui imite affez le cordon ombi- 
lical. Les embryons un peu plus avancés femblenî 
etre a -la -fois poiffons & grenouilles , ou n’être 
encore déterminément ni l’un ni l’autre. La tête 
eft équivoque : ils ont une queue de poiffon & des 
pattes de grenouilles , fig. 5 . Au bout de trois mois, 
la tête reflèmbie pardevant beaucoup plus à celle 
d’une grenouille, qu’à celle d’un poiffon. Les pattes 
font prefqu’entiérement (orties & formées. Cepen- 
dant la queue longue & pointue refte encore entière, 
fig'6‘ Enfin tandis que la métamorphofe s’acheve* 
la queue fe raccourcit de jour en jour , fig. y ; puis 
elle dftparoit entièrement , & le têtard ou petit- 
poiffon eft devenu une grenouille parfaite,^. 8. 
Dans la grenouille d’Afie , beaucoup plus groffe 
que celle d Europe , les progrès du changement 
(ont plus fenfibles. La fig. ^ repréfente l’embryon 
d une grenouille d Amboine au dégré d’accroiffement 
correfpondant à celui de h fig. 3 , fans aucune appa- 
rence de pieds qui paille faire (oupçonner que ce 
foit une grenouille. On voit les pieds de derrière 
prefqu’entiérement développés à la fig. 10. Il y a 
une altération fenfible dans la face , la gueule s’élar- 
git en s applatiftant ; mais le refte du corps tient 
encore beaucoup de la figure du poiffon. A la fig. 1 1 
trois pattes font déjà forties , & la quatrième fem- 
ble faire effort pour fe produire au-dehors. Quand 
les quatre pattes font forties,7%\ / 2, l’animal n’a 
plus que la queue du poiffon , & le corps liffe porte 
une tête de grenouille. La queue diminue, fig. 13 , & 
perd fa bordure membraneufe ; enfin la queue étant 
tout-a-fait fupprimee ,fig. 14 , la grenouille n’à plus 
rien defon ancienne figure. Mais ce n’eft-là qu’une 
première metamorphofe. Le poiffon , après s’être 
changé en grenouille, redevient encore poiffon. 
Les grenouilles de tous les pays font de petits 
poiffons ou des têtards avant que d’ etre grenouilles / 
il n eft pas egalement avéré que par-tout les gre- 
nouilles fe changent derechef en poiffon , comme 
celles de Surinam , de Curaçao & d’autres parties 
de l’Amérique. Nous avons vu le poiffon prendre 
des pattes & perdre fa queue pour fe transformer 
en grenouille ; nous allons voir la grenouille prendre 
une queue & perdre fes pattes pour devenir un 
poiffon. 
Des que les grenouilles d’Amenque font parve-* 
nues à leur groffeur, il leur croît une queue qui. 
des la na.ffance , commence à prendre une peau 
ou bande membraneui'e , r oye l fig. ,J. Dès-lors il 
(e tait une alteration fenfible dans toute l’habitude 
du corps , préfage de la métamorphofe. Les extré- 
mités des pattes , fur-tout des patres antérieures , 
fe replient & fe retirent. A mefure que la queue fe 
pro onge , les groffes articulations des mêmes pattes 
î.pai ornent, & les ongles font entièrement effacés 
fig. 16. La tête a auffi changé d'e forme ; les pieds 
