H I P 
eft en haut ; cette extrémité fupérieure eftapplatïe Sz 
arrondie dans fon bord poftérieur , pour s’articuler 
avec la facette du tibia. 
Le jarret eh pour l’ordinaire compofé de fix os, 
mais quelquefois de fept. Ces fix os font, l’os du 
jarret proprement dit , l’os de la poulie , le grand 
fcaphoïde , le petit fcaphoïde, l’os difforme & l’en- 
tr’offeux : c’eft ce dernier qui quelquefois eft féparé 
en deux & forme le feptieme os de cette partie. L’os 
du jarret efl fitué derrière l’articulation de ces os: il 
efl d’ une figure alongée ; fon corps efl peu confidé- 
rable ; il fe prolonge en -haut & forme ce qu’on ap- 
pelle la pointe du jarret , laquelle efl très - inégale , ra- 
boteufe. L’os de la poulie , ainfi nommé à caufe de 
fa figure, s’articule poflérieurement avec l’os du jar- 
ret , inférieurement avec le grand fcaphoïde , &z fu- 
périeurement avec l’os du tibia. Le grand fcaphoïde , 
ainfi nommé à caufe de fa figure creufe & en forme 
de nacelle , efl fitué deffus le petit fcaphoïde & au- 
deffous de l’os de la poulie. Le petit fcaphoïde efl 
fitué au-defTous du précédent, & au -deffus de l’os 
du canon : fa figure efl différente du premier, non- 
feulement il efl moins creux & moins confidérable , 
mais il reffemble à un rein avec fes principaux vaif- 
feaux. L’os difforme efl l’os de l’articulation du jarret 
le plus régulier ; il efl fitué à la partie latérale externe 
de cette articulation; il efl auffi épais que les deux 
fcaphoïdes pris enfemble & fe porte un peu de bas 
en -haut. L’os articulaire ou entr’offeux efl fitué à 
la partie poflérieure de cette articulation ; derrière 
le petit fcaphoïde &c l’os flyloïde interne &z touchant 
un peu l’os du canon : cet os efl en partie quarré &c 
en partie applati. 
L’os de la poulie ainfi que ces quatre derniers os , 
joue un grand jeu 3 quoiqu’il ne paroiffe pas avoir beau- 
coup de mouvement; il efl certain que dans l’état 
naturel , il n efl guere pofîible qu’ils fe meuvent , 
mais on a obfervé que toutes les fois que ces articu- 
lations avoient été endommagées par quelque anki- 
iofe, ou par quelque exoflofe, le jeu de cette partie 
n’étoit plus à beaucoup près le même, que le mou- 
vement mufcuiaire étoit bien plus roide; maladie 
que l’on défigne ordinairement par ces mots, roide 
dans les jarrets. Rien n’eft plus important à un ama- 
teur de chevaux que de bien erre inflruit de la conf- 
truélion du jarret ; pris en détail, le jarret paroîtra 
toujours défeélueux à une perfonne qui ne le con- 
noîtra pas. 
Le canon efl compofé , ainfi que la jambe de de- 
vant , de trois os , fçavoir de l’os du canon propre- 
ment dit , & des os flyloïdes ; la fituation de l’os du 
canon efl au-deffous du jarret; il efl beaucoup plus 
cylindrique que celui de devant & en différé confidé- 
rablement. Les os flyloïdes, qui font au nombre de 
deux, font fitués derrière l’os du canon, ou de cha- 
que côté, ils font ainfi nommés à caufe de leur ref- 
femblance avec un flylet: l’externe efl plus confidé- 
rable que l’interne. 
Le boulet efl compofé de même qu’à la jambe de 
devant, de deux petits os triangulaires qui ne diffe- 
rent prefqu’en rien de ceux de devant. 
L’os du paturon préfente les mêmes éminences & 
les mêmes cavités que celui de la jambe de devant ; 
ces os different cependant en ce que l’os du boulet 
de la jambe de derrière efl un peu plus long que celui 
de^la jambe de devant, <k que fon corps efl plus 
grêle. 
La couronne eft formée d’un feul os , comme dans 
l’extrémité antérieure : ces deux os fe reffemblent 
affez, mais celui de l’extrémité poflérieure a plus 
de longueur. 
De même que dans la jambe de devant, le pied 
de la poflérieure eft compofé de deux os , de l’os du 
pied proprement dit, & de Vos de la noix, L’ç§ du 
H 1 P 383 
pied de l’extrémité poflérieure eft muîage ou alongé 
& en forme de U ; celui de l’extrémité antérieure eft 
plus rond & décrit un demi -cercle mieux marqué; 
1 os de la noix de la jambe de derrière eft moins gros 
que celui de la jambe de devant : ils font d’ailleurs 
conformés de la même maniéré. 
De L ofieologie fraîche. On confidere dans les OS 
frais la conformation externe ÔC la ftruélure interne 
des os. La conformation interne des os comprend les 
cartilages , les ligamens , le périofte, les glandes mu- 
cilagineufes. 
De la chondrologie. Les cartilages en général font 
des corps blancs , élaftiques, moins durs que les os, 
plus durs que toutes les autres parties du corps du 
cheval, très -peu tranfjparens ou diaphanes: on dis- 
tingue deux fortes de cartilages, l’un articulaire èc 
1 autre non articulaire ; les premiers fe trouvent aux 
extrémités des os longs & dans toutes les articula- 
tions diarthrodiales ; les autres cartilages font placés 
fur le corps des os : les cartilages articulaires des 
vieux chevaux s’ulent; ce dont on s’apperçoit aifé- 
ment en ouvrant les articulations. Les plaies d’arti- 
culation fe guérifi’ent plus facilement dans les vieux 
chevaux que dans les jeunes. Les cartilages non arti- 
culaires au contraire, ne s’ufent point &c quelques- 
uns font expofés à s’ofîifier avec l’âge ; tels font la 
cloifon du nez vers fa partie fupérieure , les cartilages 
du Iarinx , ceux des cotes , celui de l’omoplate ; mais 
les cartilàgesdes oreilles , non plus que ceux du pied, 
ne s’olîifîent jamais. 
•pes cartilages de la tête ou fuperpharingiens de la 
mâchoire fupeneure. En avant de l’os pierreux du tem- 
poral , a cote des apophyfes flyloïdes partent deux 
petites bandes cartilagineufes qui forment une cloi- 
fon qui fépare^ l’arriere -bouche d’avec une cavité 
fpacieufe, fituée derrière le pbarinx: la propriété de 
cette large cavité eft de donner au Iarinx l’aifance 
de fe retirer en arriéré , & à la tête celle de fe fléchir ; 
l’ufage de ces deux cartilages eft de laiffer paffer l’air 
qui entre ou qui fort du larynx pour enfiler les foffes 
nazales, ou pour conduire les alimens dans le pha- 
rynx. 
Trois cartilages compofent l’oreille : le premier fe 
nomme la cuirajfe , le fécond la conque ou cornet , & 
le troifieme le bouclier. La cuiraffe, ainfi appellée à 
caufe d’une efpece de refiémblance avec une cui- 
raffe, eft fituée furie trou auditif externe , lequel 
eft bordé d’un petit cercle cartilagineux. La conque 
eft le plus grand des trois cartilages de l’oreille : elle 
a la figure d’un cornet & celle d’un îofange lorfqu’elle 
eft déployée ; fa partie fupérieure eft très -mince 
l’inférieure eft plus épaiffe. Le bouclier, ainfi nom- 
mé à caufe de fa figure , eft fitué à la partie antérieure 
de l’oreille, recouvrant en partie le mufcle crota- 
phite. 
On compte pour le nez cinq cartilages , dont qua- 
tre pairs & un impair: ce dernier s’étend depuis l’a- 
pophyfe enfla galli de l’os fphénoïde , jufqu’au bord 
du trou palatin antérieur: fa figure approche d’un 
quarré. L’ufage de ce cartilage eft de féparer les foffes 
nazales en deux parties égales ; il s’oïïifie pour l’ordi- 
naire dans les vieux chevaux à l’exception de fa par- 
tie inférieure qui refte dans fon état naturel. ^ 
Les cartilages pairs font au nombre de quatre ' 
dont deux font dans les narines , un de chaque côté * 
c’eft une continuation du cornet inférieur. Les deux 
autres forment le bord extérieur des nafeaux & font 
fitués à la partie inférieure de la cloifon au-deffo u s 
de la pointe des os du nez; joints enfemble ils ont la 
figure d un X ; fepares ils reffemblent à une effe de 
charron: l’ulage de.ces cartilages eft de maintenir 
1 ouverture des narines: les deux autres cartilages 
pairs font fitués à l’extrémité inférieure des cornets 
inferieurs du nez; fis ont la figure d’1111 S ; leur ufao'e 
© 
