finus frontal . Ce finus verfe , par une large ouver- 
ture , l’humeur pituitaire dans le finus maxillaire & 
zygomatique. Ce dernier finus forme la fécondé 
cavité , c’efi la plus confidérable des trois : la der- 
nière cavité efi: fituée au-deffous de la troifieme dent 
molaire ; elle s’ouvre dans le cornet inférieur du nez 
dans lequel elle verfe l’humeur purulente qui s’y 
amaffe dans la morve» 
C’eft à raifon de cette firuclure que dans mon 
Guide, du maréchal , je propofe le trépan en trois 
endroits différens ; opération indifpenfable lorf- 
qu’il y a colle&ion de pus dans ces parties ; on 
établit , par ce moyen , une communication entre 
ces cavités & le finus fphénoïdal , & l’on donne de 
l’écoulement à la matière. Une feule couronne de 
trépan fur l’os frontal fuffit à la vérité , pour que 
l’mjeéHon forte par les narrines , à moins que le 
cheval ne l’avale , comme cela peut fort bien arri- 
ver ; mais il efl nécefîaire de multiplier les couron- 
nes, pour déterger la cavité ou finus fitué au-defious 
de la troifieme dent molaire. 
La quatrième cavité efi: plus fpacieufe : on y con- 
sidéré deux cornets d’une figure approchant de celle 
d’une navette, mais plus alongée , un Supérieur & 
un inférieur. Le premier efi plus étendu & formé 
par la réunion de l’os ethmoïde , &: de cette dupli- 
cature mince qui appartient aux os du nez : le fécond 
efi fitué au-defious de celui-ci, il efi appliqué fur 
les os maxillaires , & fert de paroi au finus maxil- 
laire de la troifieme dent molaire. Ces cornets doi- 
vent être regardés comme autant de finus & de culs- 
de-fac. Leur firuêhtre démontre combien il efi diffi- 
cile de traiter la morve lorfqu’elîe occupe ces diffé- 
rentes cavités. Quoique perfonne n’ait encore bien 
connu ni bien décrit cette ftru&ure , on a cependant 
vu nombre de gens s’imaginer avoir un fecret pour 
la morve , qu’ils ont regardée fans doute , moins 
comme un vice local , que comme un vice des 
humeurs. Mais fuppofons que cette maladie dé- 
pende d’un vice répandu dans lefang, après avoir 
employé tous les remedes capables de le purifier, & 
en être venu à bout, aura-t-on fait évacuer le pus 
qui remplit cesculs-de-fac, ces finus qui n’ont point 
d’ifliie ? Que rifque-t-on de faire des effais en ce 
genre , puifque perfonne ne veut garder un che- 
val attaqué de cette maladie , & qu’on ne peut le 
vendre? 
On comprend , fous le nom de bouche , tout l’ef- 
pace qui fe trouve depuis le bord antérieur des 
levres jufqu’à la première vertebre du col. Les par- 
ties qui compofent la bouche du cheval font les mê- 
mes que celles de la bouche de l’homme , à l’excep- 
tion cependant de ce qu’on appelle les barres dans le 
cheval, qui ne font autre chofe que la peau qui tapifiè 
la mâchoire inférieure. Cette peau forme plus ou 
moins de plis dans la vieillefle. En général on dit qu’un 
cheval aies barres épaiffes, charnues ou tranchan- 
tes; épaifies , lorfque la mâchoire efi arrondie en 
cet endroit; charnues, ce qui provient ou de fe s plis 
ou d’une induration occafionnée par le mors : cet 
accident ôte la fenfibilité au cheval , qui n’obéit qu’à 
raifon^ de cette fenfibiiité excitée par la prefîlon du 
mors fur cette partie : on appelle barres tranchantes , 
celles dont les os font iaiiians ; ce qui fe rencontre 
plus communément dans les jurnens que dans les 
chevaux. Les barres tranchantes font fujettes à être 
offenfees ; a la fuite de cette lefion , il furvient même 
fouvent carie , laquelle on ne fauroit guérir qu’en 
ruginant Los , & en le faifant exfolier. 
Le palais efi cette peau fillonnée qui s’étend de- 
puis le voile palatin , & depuis les os palatins , juf- 
qu’aux gencives de la mâchoire inférieure. Cette 
partie en cet endroit efi moins fillonnée ; mais élevée 
dans les poulains en efpece de dos d’âne ; c’efi ce 
Tome III. 
qifion appelle le lampas ou feve , ce que nombre 
d’auteurs ont regardé comme une maladie & comme 
le fu jet du dégoût, principalement pour le manger y 
comme fi l’on trouvoit ici des houppes & des papil- 
les nerveufes? Leur opinion efi fondée fur ce que 
le lampas déborde les dents, & en conféquence ils 
y ont fait appliquer le feu. Il n’y a que l’ignorance 
leule qui ait piqautorifer la pratique de porter le 
reu fur une partie qui , brûlée de la forte , n’ôte cer- 
tainement pas a l’animal le dégoût qu’on lui fup- 
pofe , mais lui caufe un mal réel , pour le guérir 
d’une maladie imaginaire. 
L arriere-bouche efl féparée de l’avant-bouche par 
une cloifon aponévrotique , nommée voile du palais . 
Ceite cloifon efi echancree clans fa partie inférieure , 
pour faciliter le mouvement de l’épiglotte de de- 
vant en arriéré , clans les différens tems de refpira- 
tion ; car , quoique par l’arrangement de ces parties , 
l’épiglotte monte pour l’ordinaire derrière le voile 
palatin, & oblige l’air de pafier des poumons dans 
le canal nazal, il peutfe faire que l’épiglotte fe porte 
en avant , & oblige Pair de fortir par la bouche ; ce 
qui aura lieu lorfque le voile du palais viendra à 
s'élever, tandis que le pharynx fe contraêfera. Ce 
fait efi prouvé par ce qui arrive dans la phthyfie : 
les chevaux en touffant jettent de la matière par la 
bouche. Or , fi une humeur auffi groffiere & aufîi 
epaiffe fort par cette voie , à plus forte r.iifon l’air 
croit-il donc y pafier, Tout le monde fart qu on efi 
quelquefois obligé d’abattre un cheval , lorfqu’on 
veut le couper ; mais avant que de le faire , on lui 
met le torche-nez ou la moraiile qui lui bouche une 
narine. Si la narine ouverte de l’animal abattu , porte 
à terre, de maniéré que l’entrée de l’air foit inter- 
ceptée , on les voit alors ouvrir la bouche pour ref- 
pirer. La refpiration fe fait par la bouche toutes les 
fois qu’il y a embarras dans les narines, de quelque 
efpece que foit cet embarras. 
Nous n’avons rien de particulier à dire fur la peau 
& les poils du cheval. La peau a fon épiderme qui 
n’efi autre chofe qu’une expanfion des vaifleaux de 
la tranfpiration. On voit tous les jours s’enlever cet 
épiderme de deflus la peau , lorfqu’on y applique 
des fubfiances grafles & huileufes ; méthode qui 
malheureufement efi encore fuivie aujourd’hui par 
bien des maréchaux , lefquels ignorent fans doute 
que les corps gras bouchent les pores de la tranfpi- 
ration ; que les excrétions ne fe faifant pas , la jambe 
ou la partie malade doit augmenter de volume plu- 
tôt que diminuer. Pour les poils , ceux de la crinière 
font quelquefois fi longs qu’ils fe mêlent au point 
qu’il efi très-difficile de les démêler; ce que les igno- 
rans attribuent à un efprit , qu’ils appellent follet. 
Pour ce qui regarde les fabots , voye^ la defcrip- 
tion du pied du cheval. Les châtaignes font des por- 
tions de corne fituées en dedans de l’avant-bras, & 
en dedans du canon de derrière. Cette efpece de 
corne efi d’une iubftance différente de celle des 
fabots : elle efi plus compa&e Ôc plus molafie. 
SECONDE PARTIE. 
De Phygienne. Dans cette partie on traitera i°. de 
la conformation du cheval; 2°. de fa nourriture; 
3°. du foin qu’on doit en avoir; 4 0 . de fes exer- 
cices. 
De la conformation du cheval. Le cheval confidéré 
extérieurement , fe divite en trois parties ; favoir , en 
avant-main , en corps & en arriere-main. L’avant- 
main renferme la tête, le col , le devant du poitrail, 
le garot & les jambes de devant. Le corps comprend 
le dos, les reins, le defîbus du poitrail, les côtes, 
U ventre , les flancs , ies parties de la génération. 
L’arriere-main comprend la croupe , la queue , le 
fondement , la nature dans la jument , les hanches . 
D d d ij 
