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'deux pattîes égales : or s’il étoit polîibîe que î’on pût 
former des chevaux, il ferait à fouhaiter qu’on leur 
donnât en longueur un dixième de plus qu’en hau- 
teur, c’efl- à - dire , qu’un cheval qui auroit cinq pieds 
de la pointe de la feffe à celle de l’épaule 6c la même 
mefure du garot à terre , devroiî avoir cinq pieds & 
demi de plus dans la première dimenfion fur les 
mêmes cinq pieds de hauteur, afin qu’il fût bien pro- 
portionné. 
Après avoir confédéré un cheval dans fon enfem- 
ble , il faut examiner fes parties chacune féparément. 
On commence par la tête : elle doit être femblable à 
celle de la diagonale d’un rectangle , dont la bafe 
feroit trois fois plus courte que fa hauteur; d’un 
reêlangîe , par exemple, qui auroit neuf pouces de 
hauteur fur trois pouces de largeur. Lorfque la tête 
du cheval s’écarte en avant de la diagonale , on dit 
que le cheval porte au vent , qu'il tend le ne^ ; & îorf- 
qu’elle fe retire vers le col , on dit que le cheval fe 
ramené , qu’il s’ encapuchonné , qufi7 s’arme ; mais lorf- 
qu’il tient fa tête dans la direfîion de cette ligne, on 
dit , qu ’il porte bien fa tête , fe bride bien , 6c non pas 
il efïbien placé: ce terme n’a lieu que pour l’enfembie 
d’un cheval, lorfque les quatre jambes tombent bien 
d’à-plomb ; on dit auffi d’un cheval qui baillé la tête, 
il porte bas : on obferve encore dans la tête d’autres 
défauts , marqués par ces exprefîlons , tête grajfe , tête 
décharnée , tête longue , qui s’appelle aufli tête de vieille. 
Enfin une tête pour être belle 6c agréable à la vue 
doitêîrepetite. Il efl encore des diflinclions relatives 
aux différentes efpeces de chevaux. D’après ce que 
nous avons dit ci - deffus , il efl facile de fentir que la 
tête d’un cheval de caroffe ne doit pas avoir les 
mêmes proportions que celle d’un cheval de feîle. 
La nuque qui efl cette partie fituée au - deffus de 
îa tête , derrière les oreilles , doit être un peu élevée 
& arrondie afin de donner plus de grâce à la tête 
du cheval que l’on dit alors avoir la tête bien atta- 
chée. 
Le toupet efl cette portion de crin qui tombe en 
avant de la tête fur le front: on ne coupe guere ce 
toupet que l’on ne coupe aufli laquelle; on ne de- 
vroit point faire ces opérations aux chevaux , afin 
qu’ils pufîênt fe garantir des mouches. 
Les oreilles doivent être placées perpendiculaire- 
ment dans l’état d’inaélion. Une oreille trop grande 
ou trop courte efl défagréable ; cependant celle 
qui efl courte choque moins que celle qui efl lon- 
gue : l’œil feul peut juger de leurs proportions ; les 
grandes font fujettes à balloter en tous fens dans la 
marche du cheval ; alors on les appelle oreilles de 
cochon. Quoiqu’elles fe meuvent toutes deux égale- 
ment, il efl cependant des chevaux qui préfentent 
en même tems l’une en avant & l’autre en arriéré ; 
c’efl pour éviter toute furprife qu’ils agiflént ainfi ; 
ce mouvement efl ordinaire aux chevaux aveugles. 
Quelquefois les oreilles deviennent très -penchées 
vers les avives à la fuite de quelque tumeur dans 
l’oreille , on appelle ce défaut oreillard ou oreilles 
penchées. Souvent les oreilles ont été taillées par les 
maquignons , on appelle alors le dieval moineau , on 
dit qu'fila été bretaudê ; 6c lorfqu%n outre on lui a 
coupé la queue , on l’appelle courteau. Dans la vue 
de rapprocher les oreilles l’une de l’autre , les ma- 
quignons font une incifion entre les deux parties vers 
le toupet : pour réuffiril faudroit que l’incifion fe fît 
dans la partie inférieure vers les avives & que l’on 
coupât le principal mufcle abaiffeurde l’oreille ; l’ac- 
tion de ce mufcle étant détruite , les antagonifles 
rapprocheraient les oreilles : cette méthode efl tou- 
jours fûre quand l’opération efl bien faite. 
Le front efl cette partie qu? s’étend depuis le tou- 
pet jufqu’à un travers de doigt au -deffus des yeux: 
il doit être convexe , ce que i’on appelle moutonné 
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Ou lufquê : cette conformation efl très-agréable, e/le 
ne fe remarque ordinairement que dans les chevaux 
anglois 6c efpagnols , 6c non pas dans les napolitains ? 
ni dans les barbes, comme l’avance un hippometre 9 
ni même dans les normands. 
On appelle faLieres deux enfoncemens qui fe trou- 
vent au-deflus des yeux, 6c qui font toujours re* 
gardées comme un défaut de conformation. Dans la 
belle nature, cette partie doit être de niveau avec 
les fourciîs : cette dépreffion efl fenfible dans la vieil- 
leffe ; elle efl quelquefois naturelle & héréditaire ; 
mais c’eff une erreur de croire qu’un vieux cheval a 
dont les faîieres font creeîes, engendrera un poiù 
îain qui aura cette défe&uofité. 
Les paupières font ces deux portions de peau, qui 
forment un efpace ovalaire, fous lequel font placés 
les yeux. Les paupières, principalement la fupérieure, 
doit toujours être élevée & repliée fur elle - même , 
& laiffer à découvert tout le globe de l’œil ; ce qui 
fait dire d’un cheval qu’il a l’œil fier. Lorfqu’au con- 
traire la paupière efl trop marquée, on dit, ce che- 
val a l’air mol k ce qui s’obferve principalement dans 
les vieux chevaux : cependant ce défaut peut venir 
d’un vice de conformation. 
Pour que les yeux foient bien placés, il faut qu’ils 
foient faillans , & que leurs mouvemens foient fré-> 
quens ; l’endroit le plus favorable pour examiner îa 
vue d’un cheval efl la porte d’une écurie , lorfqufit 
efl prêtà fortir, fous une porte cochere , ou fous 
une remife, afin qu’il n’y ait point de jour derrière 
lui. On confidere l’œil en avant , de profil , & on fait 
des lignes ; fi le cheval efl aveugle, on en fera con- 
vaincu, 6c par la pofition de fes oreilles 9 dont l’une 
efl en avant & l’autre en arriéré , 6c par la maniéré 
dont il leve les jambes. 
L’onglet eft cette partie fémilunaire fituée vers le 
grand angle, entre le globe de l’œil & cet angle. Dans 
la belle nature, l’onglet ne dpit point paraître, à 
moins que quelques corps étrangers ne touchent îa 
vitre de l’œil ou la conjon&ive , 6c n’obligent le globe 
à fe retirer dans le fond de l’orbite , pour lors cette 
membrane agit en avant, & fert de doigt à l’animal 
pour balayer les ordures ; mais c’efl une maladie 
toutes les fois qu’elle paroît quand l’œil efl tran- 
quille. 
Le nez, pour être bien fait, doit être moutonné 
en fe fuivant avec le front; la partie moyenne efl 
nommée chanfrein ; lorfque le chanfrein efl concave 
ou d’une forme creufe 6c rentrant en -dedans, l’on 
dit que le cheval a le chanfrein renfoncé j c’efl un 
grand défaut pour le coup d’œil : d’ailleurs la ref- 
piration s’en trouve gênée , & le paffage de Pair in- 
tercepté. 
Les nazeaux font deux ouvertures de peau qui 
ont environ quatre pouces de longueur: ils doivent 
être bien ouverts , autrement c’eft un défaut , 6c on 
dit que le cheval a les naseaux peu fendus , ce qui fou- 
vent le rend fouffieur ou fiffleur : ce feroit cependant 
un très - grand défaut s’ils éîoient trop ouverts ; car 
l’air ayant un trop libre accès 6c pénétrant avec trop 
d’impétuofité pourroit occaiionner différentes ma- 
ladies , telles que la toux , la morfondure , la morve , 
&c. Le diamètre des nazeaux , pour qufils foient bien 
conformés, ne doit pas , dans l’aélion, furpaffer I 4 
largeur des levres. 
La bouche efl bien proportionnée lorfqu’elle forme 
une efpece de grouppe agréable: les levres doivent 
être feches 6c bien appliquées fur les dents ; le bord 
de chaque levre doit rentrer en dedans fans laiffer 
appercevoir aucune ride; la levre fupérieure , être 
placée en-avant & un. peu arrondie fur fes côtés ; 
autrement on dit, mais improprement, que l’animal 
a le bout du ne £ gros : la levre inférieure doit être 
trouffée, 6c fon bord aufli rentrer en-dedans^ pji 
