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les plus belles jacintes rouges n’avoir que de petits 
oignons; 6c ceux de la plupart des. belles jacinus 
pleines, blanches mêlées de rouge, avoir ia peau 
défeâueufe, 
2 q . 11 eft à defirer que la jaclnu ne pouffe pas de 
trop bonne heure fa fane. Les gelées de février & 
de mars pourraient endommager confidérabiement 
cette partie encore tendre, 6c ainfi pénétrer jufqu’à 
l’oignon. 
3°. On voit de fort belles jacinus terminer leur 
tige par cinq ou fix boutons maigres & defféchés. Ce 
défaut , s’il étoit habituel , obligeroit à abandonner 
ces efpeces. 
4°. Une jacinie doit ne fleurir ni trop tôt ni trop 
tard; elle a un tems limité. La pleine peut retarder 
fa fleüraifon jufqu’à trois femaines après la fimple : 
6c l’une 6c l'autre doivent fleurir dans l’intervalle des 
mois de mars , avril , & un peu au-delà. Avancent-elles 
de beaucoup? la fleur fe paffe avant qu’on ait pu en 
jouir; car en général, on fe foucie moins de voir 
une feule plante en fleur , qu’une planche entière 
bien fleurie. Sont -elles tardives? elles ont le même 
fort , parce qu’alors leur bouton refie verd. 
Au reffe, fi elles font belles , on peut conferver 
celle qui eff hâtive , afin d’en avoir de primeur , 6c 
la tardive à caufe de fa fingularité, quand même elle 
auroit de la peine à s’ouvrir. Si la pouffe de cette 
derniere promet beaucoup, on la mettra fous une 
cloche dès que les boutons commenceront à paroître, 
& on la rebutera enfnite , fi elle n’a rien qui flatte. 
5°. Chaque nge dok porter quinze ou vingt fleurs, 
au moins douze, fi elles font grandes. Trente, font 
ce que l’on peut attendre de mieux , dans les doubles 
6c dans les pleines, il faut rebuter toute jaclnte bor- 
née à fix ou iept fleurs. 
6°. C’eft une beauté dans la jaclnu , qu’une tige 
bien droite, forte dans tome fa longueur, bien prc 
portionnée, ni trop haute, ni trop baffe, 6c dont les 
feuilles i ont dans une direéiionmoyenne entre la droite 
& fhorizontale : trop droites , elles empêcheraient 
cju’on ne vit la fleur. Mais on tient peu de compte 
des défauts à cet égard, lorfqu’ils font d’ailleurs com- 
penfés par de grandes beautés. 
7°. Les fleurs doivent fe détacher de la tige , fe 
foutenir à-peu-près horizontalement , 6c garnir éga- 
lement la tige. Celle qui termine doitfe tenir droite; 
.toutes enfemble doivent former une efpece de pyra- 
mide , & par conféquent leurs pétioles diminuer de 
longueur par dégrés de bas en haut. 
8°. 11 faut aufff que les fleurs foient larges, cour- 
tes , bien nourries , 6c qu’elles ne paffent pas trop 
.vite. 
Quoique ce foit la jaclnu pleine qui fixe le plus 
les curieux, la fimple a un mérite réel, qui lui attire 
des partifans. i°. Elle eff d’environ trois femaines 
plus hâtive que la jaclnu pleine. 2°. Elle forme gé- 
néralement un plus grand bouquet, quelquefois garni 
de trente , quarante ou cinquante fleurs. 3 0 . Une 
planche entière de jacintes Amples fleurit d’une ma- 
niéré uniforme, enforte qu’en l’arrangeant avec art, 
on fe procure le fpeffacle d’un champ ou d’un coteau 
couvert de fleurs. C’eff un agrément que l’on ne 
attendre de la jaclnu pleine. Pour avoir une 
jouiilance complette, il faut donc cultiver des pleines 
& des Amples , afin que les plus hâtives transmettent 
jtifqti aux plus tardives une fuccefiion continuelle de 
fleurs dans leur beauté, depuis l’équinoxe du prin- 
îems jufqu’à la mi - mai. 
Culture. En general il faut en éloigner tout ce qui 
a feulement quelque rapport avec du fumier frais. 
Les terres crétacées 6c argilleuies fontabfolument 
contraires aux jacinus. M. Van Zompel dit avoir 
vu cultiver avecfuccès la jaclnu aux environs d’Am- 
fferdam , dans des terrains qu’il qualifie de Sulfureux. 
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Pour ce qui eff de la terre fablonneufe , il la regarde 
comme la plus convenable aux jacinus , pourvu 
qu’on ait foin d’en ôter le fable rouge , le jaune 9 
le blanc, 6c le maigre. Le meilleur fable, ajoute-t-il, 
eff le gros, lorfqu’il eff un peu gluant, gras, & qu’il 
ne fe convertit pas en pouffiere jaune à mefuré qu’il 
fe feche, La terre fablonneufe qu’il recommande „ 
eff grife , ou de couleur fauve noirâtre , & l’eau qui 
en dégoutte eff douce. Au moins, dit -il, tel eff le 
fol des environs de Harlem, fi favorable aux ja- 
cinus. 
Quant aux amendemens, les curares récentes de 
foffes , d’étangs , ou de puits ne peuvent que nuire à 
I ameubliffement de la terre. Les fumiers de cheval , 
de brebis & de porc, capables de hâter le progrès 
des plantes, occafionnent des chancres pernicieux 
aux oignons. La poudrette , de quelque nature qu’elle 
foit, 6c toutes les préparations recherchées , ne font 
point de miSe ici. Le fètil fumier de vache Suffit pour 
mettre cette forte de terre en état de nourrir de 
belles jacinus. On peut y fubffitiier les feuilles d’ar- 
bre bien confommées, ou le tan réduit en terreau \ 
à force d’avoir fervi à d’autres ufages dans le jardin. 
II y a des gens qui élevent leurs jacinus Sans terre , 
dans un mélange de moitié fumier de vache, & moitié 
feuilles ou tan bien conSbmmés: on travaille ce mé- 
lange pendant deux ans , 6c la réuflite eff auSîi certaine 
que dans les Sables gris, pouvu que le tan ait été tiré 
des foffes deux ans avant de le mêler avec du fu- 
mier, enforte qu’il foit déjà à demi confommé. Le 
monceau de ce mélange , ainff que de tout autre , doit 
être placé au grand Soleil. On indique comme très- 
bonne une compofition bien fimple ; c’eff de prendre 
trois parties de terre neuve, ou de taupinière; deux 
parties de débris de couches bien îerreautés, ôc une 
partie de fable de riviere. 
D’autres exigent une terre de potager ordinaire ? 
d’un demi -pied de profondeur. 
Quand on fait des monceaux de fumier mélangés 
de terre, pour fe procurer du terreau propre aux 
jacintes, on doit y employer une terre de potager 
qui n’ait de long-tems iervi à ces fleurs. 
En Hollande, on mêle enfemble deux parties de 
fable gris, ou fauve noirâtre, trois parties de fumier 
de vache , 6c une partie de feuilles ou tan confom- 
mes. On préféré le fumier frais à celui d’un an , parce 
qu’il fe confommé plus vite, 6c fe marie mieux» On 
fait le monceau le plus mince que l’on peut , rela- 
tivement à la place, afin que le foîeil ait plus de fa- 
cilité à la pénétrer. Les matières y font rangées par 
lits. Pendant les fix premiers mois , on ne remue 
ce mélange qu’autant qu’il faut pour en ôter les mau- 
vaifesherbes encore jeunes. Aprèsquoion le retourne 
de fix en fix lemaines. Sa préparation ne dure pour 
l’ordinaire qu’un an. On peut travailler le tout pen- 
dant une fécondé année pour le perfectionner : mais 
un plus long tems l’affoibliroit. On ne l’emploie à 
nourrir les jacintes qu’un an. Lorfqu’on leve à la fin 
de l’année les oignons que l’on y a mis, on défait cette 
efpece de couche pour en expofer la terre au foîeil 
6c à l’air, & la remuer. Elle eff enfuite en état de 
fervir pour les tulipes, renoncules, anémones, 6c 
oreilles d’ours. On n’en fait pas ufage pour les œillets „ 
parce que l’expérience a prouvé que la jaclnu y 
donne une qualité qui leur eff contraire. 
L’endroit que l’on deffine aux jacintes doit être 
bien aéré, élevé, & feulement affez fe c pour que 
les eaux n’y féjournent pas en hiver. Comme on n’eff 
point dans l’ufage d’arrofer ces plantes, il faut que 
les oignons trouvent à leur portée en tout tems cer- 
tain degre d humidité : mais une eau ffagnante leur 
eff pernicieufe. 
L’expofition du levant donne le foîeil aux jacintes 
moins directement que celle du midi , qui néanmoins 
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