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maron, qui décide de la coupe. Six ou fept femai- 
nes après cette première récolte , les jets font de- 
venus affez forts pour en faire une leconde ; & fi 
le tems le permet , l’on peut ainfi continuer jufqu’à 
ce que la plante dégénéré ; ce qui dépend de la 
qualité de la terre , c’eft-à-dire , à la fin de la fé- 
condé année , dans la terre neuve ou très-bonne , 
& dès la fin de la première , dans les terres vieilles 
ou médiocres. Alors l’on arrache les fouches,& l’on 
replante fi c’efila laifon des pluies. Mais fi le culti- 
vateur a la faculté d’arrofer , il peut replanter aufli- 
tôt que fa terre eft préparée. 
Ce feroit ici le lieu de parler de l’arrofage de 
Y indigo, comme étant une des belles opérations de 
la culture de Y indigo , qui exige des détails très- 
intérefians , & qui eft aujourd’hui d’une grande im- 
portance pour les habitans dont la terre eft propre 
à l’arrofage , & qui ont le bonheur de pouvoir dif- 
pofer d’une portion d’eau fuffifante ; mais , pour en 
parier convenablement, il faudroit l’avoir mis en 
pratique ; ce que je n’ai pas fait : d’ailleurs , je n’en- 
treprends point de faire un traité complet de la 
culture & de la fabrique de Yindigo. Cet ouvrage , 
qui eft encore à defirer , feroit digne du zele & des 
lumières de meilleurs de la chambre d’Agriculture. 
Les chenilles font de grands dégâts , &c. comme 
on l’obferve dans le Dictionnaire raifonné des Sciences , 
ôzc. Mais on peut ajouter que la chenille n’eft pas 
le feul infeéte nuiiïble à Yindigo , quoiqu’il le îbit 
plus qu’aucun autre : il y en a plufieurs autres ; & 
l’on peut dire qu’il y a peu de plantes qui aient plus 
d’ennemis. 
Avant de parler de la façon dont on fabrique Yin- 
digo , il eft à propos de parler des inftrumens & uf- 
tenfiles néceffaires à ce travail. 
De L'eau. L’eau (c) étant effentielle pour les 
opérations d’indigoteries , lorfque l’on n’eft pas à 
portée de les établir aux environs de quelque ruif- 
feau , on tâche de fe procurer de l’eau par le moyen 
d’une pente ou de plufieurs. Dans ce cas , le tirage 
de l’eau eft un ouvrage pénible pour les Negres des 
habitans qui ne font pas en état de fe pourvoir d’une 
machine en bois qui fait à-peu-près le même effet 
que celle du puits de Bicêtre , par le travail d’un 
vieux mulet , ou même d’un âne. 
Des indigoteries. Après s’être afliiré de l’eau , on 
conftruit les indigoteries le plus à portée qu’il eft 
poflible ; elles confiaient en quatre vaiffeaux de ma- 
çonnerie bien enduite de ciment , plus élevés les 
uns que les autres, & difpofés en étage. 
Du b afin. Le plus élevé, qui fe nomme le bafjin , 
eft un réfervoir fait pour recevoir l’eau du ruifleau 
que l’on a fu y conduire par un canal , ou celle que 
i’on tire des puits , & pour la diftribuer enfuire à 
tous les vaiffeaux. Ce réfervoir doit contenir autant 
d’eau qu’il en faut pour remplir toutes les pourri- 
tures (d) qui en dépendent, 6ç même quelque 
chofe de plus. La forme de ce bafîïn eft affez arbi- 
traire. Quand on n’eft pas gêné par la nature du 
terrein , on lui donne ordinairement peu de pro- 
fondeur 61 de largeur , fauf à l’alonger à la de- 
mande de la face des pourritures. 
Des pourritures. Celles-ci varient pour leurs pro- 
portions , félon les idées des habitans indigotiers. 
Les uns les veulent grandes , d’autres préfèrent les 
petites. Les plus grandes font de douze pieds en 
quarré fur trois pieds de profondeur ; les plus pe- 
(c) Il eft inutile de dire Y eau claire , comme dans Y art. Indigo ; 
car il fe fabrique très-bien avec de l’eau trouble : il fuffit quelle 
ne foit pas corrompue. 
(ù) C’eft ainfi que l’on appelle à Saint-Domingue la cuve 
où l’on fait macérer Yindigo , & non la trempoire. Oh n’en fait 
ordinairement que quatre pour un baflin. Si l’on a bèfoin d’un 
plus grand nombre de pourritures , l’on conftruit d’autres indi- 
goteries. 
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tites de fuit en quarré fur un pied & demi à deux 
piçds de profondeur ; mais les plus ordinaires ont 
dix pieds en quarré fur deux pieds , ou vingt-fix 
pouces de profondeur au-deffous du bafiîn , & deux 
pieds quatre ou fix pouces aux robinets , parce 
qu’il faut au-moins quatre pouces de pente pour la 
prompte fortie de l’eau d’une cuve de dix pieds. 
Du barrage des cuves. Aux deux côtés de chaque 
pourriture , l’on plante de gros poteaux de bois dur 
de quatre à cinq pieds en terre , & bien foules , les- 
quels dépâffent le bord de la cuve d’un pied ou 
plus , & dans cet excédent font emmortoifés des 
travers de fix pouces d’équarrifiage. Ces travers 
fervent a contenir le barrage que l’on fait fur chaque 
cuve i lorfqu elle eft pleine d’indigo , pour empê- 
cher l’eau de. foulever l’herbe ; ce qui ne manque- 
rait pas d’arriver , à proportion de la chaleur de la 
fermentation qui fait raréfier l’eau de la cuve. 
Il y a deux fortes de barrage, l’ancien & celui que 
l’on appelle aujourd’hui lebarrage à L’angloife. Celui- 
ci eft le plus commode : au lieu de quatre poteaux 
que l’on nomme clefs , deux de chaque côté de la 
pourriture , qui font fort incommodes, parce qu’ils 
tiennent le travers au ras du bord de la cuve , l’on 
n’en met plus qu’un, un peu plus gros de chaque côté 
au milieu ; mais on le fait furpaffer le bord de la 
maçonnerie de quatre pieds & plus, fi l’on veut. 
Ces deux clefs portent une traverfe de fix pouces 
d’équarriffage , qui , par fon élévation de fix pieds 
au-deffus du fond de îa pourriture, ne caule aucun 
embarras à ceux qui y arrangent l’herbe (/). Dans 
cette traverfe , on pratique à deux pieds & demi 
en dedans du bord de la pourriture , un pas de 
chaque côté (k autant à l’autre bord ; ce qui fait 
quatre pas tels que les charpentiers en creufent fur 
les lablieres pour y pofer les chevrons. Lorfque 
l’herbe eft bien arrangée dans la cuve &r dreffée à- 
peu-près de niveau , le Negre indigotier étend deffus 
parallèlement à la traverfe dix huit à vingt lattes de 
trais pouces de largeur. Il pofe enfuite tranfverfale- 
ment fur les lattes , & perpendiculairement aux pas 
de la traverfe , deux petits travers de quatre à cinq 
pouces d’équarriffage, à chaque extrémité defquels 
on a pratiqué trois crans à fix pouces de diffance les 
uns des autres , dans l’un defquels on fait entrer le 
bout fait en bifeau d’un petit chevron , dont l’autre 
bout entre dans le pas de la traverfe. Ces quatre 
morceaux de bois fervent à contenir tout le barrage : 
on les écarte ou on les rapproche par les trois 
crans, fuivant qu’il y a plus ou moins d’indigo dans 
la cuve. Lorfqu’elle travaille , les chevalets font 
preffés , de façon que l’on ne pourrait les faire fortir 
des crans qu’à coups de maffe. Mais quelques mi- 
nutes après qu’on a ouvert les robinets, ils tombent 
d’eux - mêmes. 
De la batterie. L’eau d’indigo fortant de la pourri- 
ture, tombe dans une autre cuve que l’on appelle bat~ 
terie. Celle ci , qui demande plus de profondeur que 
la pourriture , à caufe de l’opération du battage , 
séleve d’environ deux pieds au-deffus du robinet de 
la cuve fupérieure , & en a autant au-deffous que la 
profondeur de la pourriture. On a foin en la conf- 
truifant, de pratiquer dans la maçonnerie quelques 
degrés de chaque côté pour defeendre au robinet. 
L’ouverture que ces dégrés laiffent dans le mur fe 
nomme la chapelle. Une batterie de huit pieds en 
quarré contient ordinairement au-deffous de la cha- 
pelle route l’eau d’une pourriture de dix pieds , 
l’herbe ayant par fon volume occupé le furplus dans 
la pourriture. 
( e) En parlant de la plante indigo , on dit Y herbe : j’ai de belle 
herbe ; mon herbe eft courte. Lorfqu’elle n’a pas encore été cou- 
pée , on l’appelle de la grande herbe , enfuite du rejetton, 
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