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A , ( Mufiq .) fyllabe avec laquelle 
quelques muficiens folfient le mi 
bémol , comme ils folfient par fi 
le fadie^e. Foye ? SOLFIER, 
( Mufique. ) dans le Dictionnaire, 
faifonné des Sciences , 6cc. 6c 
Supplément . (S') 
* § MACARONI, f. ra. ( Econ . domefliq. Cuif. 
Patiff. Vermicellier fi Ce n’efi point une pâte faite 
avec de la farine de riz, comme on le dit dans le 
Dicl. raif. des Sciences , &c. on n’en fait pas même 
avec de la farine de froment , mais avec de la fe- 
moule qui fe pétrit & fe travaille comme pour faire 
les vermicellis (F. Vermicellier , dans ce Suppl 
avec cette différence que la pâte pour les macaronis 
doit être tant foit peu moins ferme ; on la rend telle, 
en y employant un peu plus d’eau. Elle doit être un 
peu moins ferme pour qu’elle puiffe fe rejoindre à 
mefure qu’elle fort du moule , afin de former un 
petit cylindre creux, qui eft la forme des macaronis 
qui fe font dans un moule propre à cet effet. Ce 
moule fe met dans le fond de la cloche du preffoir 
de la même maniéré qu’on l’explique à X article Ver- 
micellier , dans ce Suppl. 6c les procédés font les 
mêmes que pour faire les vermicellis. Il ne faut pas 
oublier d’ajouter le rechaud autour de la partie infé- 
rieure de la cloche où efi: le moule , parce que le feu 
eft encore plus néceffaire pour les macaronis que 
pour les vermicellis , vu qu’il faut allez amollir la 
pâte , non feulement pour qu’elle paffe par le moule, 
mais auffi pour que les deux côtés fe rejoignent en 
forçant , afin de former un cylindre creux. 
Les ragoûts de macaronis affaifonnés avec du fro- 
mage , font un mets fort mal-fain : il porte de la cor- 
ruption dans le fang 6c rend les liqueurs du corps 
glaireufes. Les macaronis fimples , cuits feulement 
dans du bouillon comme les vermicellis , ou dans du 
lait , ou dans de l’eau , fans affaifonnement, font en- 
core d’une difficile digeftion. Cependant on en mange 
beaucoup en Italie, & même en France, depuis qu’un 
célébré médecin en a fait établir une fabrique à Paris. 
{Art du Vermicellier , par M. Malouin. ) 
MACHINE qui fe meut d'elle-même , ( Médian. ) Un 
machinifte de Gorcum en Hollande donna , il y a 
quelques années , l’idée d’une machine capable de 
fe mouvoir d’elle-même , ou plutôt par la force at- 
tractive de deux pierres d’aimant. Voici ladefcription 
de cette invention fmgu’iere , dont on voit la figure 
dans les planches de Méchan. de ce Suppl, planch. II. 
fiS- 3 • 
Cette machine efi: compofée d’un chaffis ABC 
D , dans lequel elle fe meut. 
E & F , font deux roues de cuivre de même dia- 
mètre , dont l’axe G efi: mobile. 
1 , 2 ., 3 , font des aimans artificiels placés 
dans les dents 6c tout autour de la roue , fort près 
1 un de 1 autre , mais qui ne fe touchent point. Les 
pôles du nord regardent le point E , 6c ceux du fud 
le point F. 
H 6c I , font deux aimans égaux & femblabîes , 
enchafles dans la plaque de cuivre A C , le plus près 
Furt de l’autre qu’il efi: poffible, 
K 6c L , font deux autres aimans enchafles dans 
la plaque BD. 
Comme le pôle nord d’un aimant repouffe le 
même pôle d’un autre , & attire celui du fud , 6c 
qu’en général celui-ci repouffe le pôle fud , & attire 
celui du nord , il s’enfuit que le pôle fud de l’aimant 
MAC 
/ doit attirer tous ceux du nord qui font en E , & 
le pôle nord de l’aimant H , repouffer tous ceux du 
nord dans le point M : de même K attire au point 
A , 6c repouffe au point O ; au moyen de quoi, la 
machine tourne fans celle. 
Comme fa réuflite dépend en partie de la proxi- 
mité des pôles, je fuis d’avis qu’on ne les efpace que 
d TF de pouce. La proportion des autres parties dé- 
pend de la volonté de l’artifte. On pofera les ai- 
mans de cant , & non à plat , 6c pour les conferver, 
on les armera d’un cercle de cuivre. 
Le rnachinifte de Gorcum , à qui l’on doit la pre- 
mière idée de cette machine , prétendoit qu’elle 
conferveroit fon mouvement tant que les aimans 
conferveroient leur vertu. ( Cet article efi tiré des 
journaux anglais , & traduit par F.') 
MACHUL , ( Mufiq. infir. des Fîebrfi Bartoîoc— 
cius, dans le fécond tome de fa Bibt. Magn. Rabbin . 
prétend que le mot machul ou machol , n’eft pas un 
infiniment de mufique , mais qu’il fignifie un chœur, 
6c par confisquent la voix de plufieurs hommes qui 
fe réjouiffent. 
Don Calmet parle d’un infirumént qu’il appelle 
machalat ou chorus , 6c qui pourroit bien être la 
meme chofe que machol , On prétend que c’étoit une 
cornemufe. 
Kircher fait du machul un infirumént à cordes très- 
femblable à une baffe de viole , 6c fe jouant de même 
avec un archet : il lui donne huit cordes, 6c ajoute 
qu’on confond fouvent le machul avec le haghniu - 
gab , parce qu’ils ne difieroient que par le nombre 
des cordes. Foy. la figure du machul, n°.pL de Luth. 
Suppl., qui a été tiré de Kircher, qui dit l’avoir 
trouvée dans un ancien manufcrit du Vatican. 
Mais plus bas, Kircher fait du machul un infini- 
ment de peicuffion du genre des fifires , 6c il en 
donne la figure telle qu’on la trouve n°.pl. de Luth . 
Suppl, &c qui efi trej-conforme à la defcription du 
machul qu’il a tirée d’un traité intitulé : Scillte hag- 
giborim. 
Je penfe que les inftrumens à cordes & à archet 
font plus modernes , parce qu’il n’en efi parlé , que 
je fâche , dans aucun auteur ancien , 6c que je n’ai 
vu d’archet fur aucun monument ; en conféquence 
je préféré la fécondé figure du machul. 
Les mêmes raifons me font auffi douter du mi- 
nium de Kircher 6c de Xhaniugab. Foyei Minium 
6c Ugab (Mufiq infir. des Hébr.) , Suppl. (F. D. CA 
MACHlCOlAGE, {Mufiq fi C’eff ainfi qu’on 
appelle dans le plain-chant certaines additions 6c 
compofitions de notes qui rempliflènt , par une mar- 
cne diatonique , les intervalles de tierce 6c autres. 
Le nom de cette maniéré de chant vient de celui des 
eccléfiaffiques appellés machicots , qui l’exécutoient 
autrefois après les enfans-de-chœur. (S) 
MACRIN ( Opilius), FUJI. Romaine, naquit à 
Alger de parens fi pauvres, qu’il n’eut d’autre ref- 
fource que de fe faire gladiateur. Il fut chargé dans 
la fuite d’acheter les bêtes fauvages deftinées à com- 
battre dans les jeux publics. Dégoûté de tous ces 
états , il fut fucceffivement notaire , intendant Sc 
avocat. Son efprit ffn & délié prit une grande con- 
noiffance des affaires, 6c ce fur par-là qu’il fut élevé 
à la dignité de préfet du prétoire. Le crédit que lui 
donna cette place , ne fit qu’allumer fon ambition * 
& honteux de n occuper que le fécond rang, fil vou- 
lut monter au premier. Il monta fur le trône en 2 ï 8 5 
après avoir fait affaffiner Caracalla, Les premiers 
