BIBLIOGRAPHIE. 
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blés à la pratique non routinière mais raisonnée de l’agriculture : struc- 
ture, fonctions, développement de la plante, puis étude des principes 
immédiats tels que matières sucrées, grasses, albuminoïdes; cellulose, 
gommes, résines, etc.; qui entrent dans sa composition. 
L’étude des sols se présente ensuite dans laquelle, sur douze ou treize 
chapitres, la partie géologique véritable n’en comprend guère qu’un 
seul, celui qui a pour titre : Les terrains et leurs subdivisions. La com- 
position, l’origine, la classification des sols, leurs propriétés physiques 
et chimiques encadrent ce chapitre qui est là un accessoire utile, indis- 
pensable si l'on veut, mais non l’objet même du travail de l’auteur. 
Cette critique de maigre importance s’adresse moins, au surplus, à 
M. Stanislas Meunier qu’aux professeurs Johnston et Cameron dont il 
n’est que le traducteur — à la vérité le traducteur libre — comme il 
nous en avertit dans son titre. En effet, ces professeurs ayant eux- 
mêmes intitulé leur livre Eléments of agricultural chemistry and geoloyy, 
on voit que notre auteur a fait sur ce point une traduction non pas libre, 
mais bien rigoureusement littérale. 
Les relations des sols avec les plantes qui y croissent spontanément 
ou qui, introduites par la culture, y prospèrent, les modes d’amélioration 
des terrains par drainage, labours profonds, boisements et pâturages, 
chaulage et marnage, écobuage, irrigations ; le pouvoir d’absorption 
des terres végétales et la fixation par elles des sels solubles ; enfin la 
condition de celles qu’une culture abusive a fait travailler jusqu’à épui- 
sement ; voilà pour compléter la question des sols. 
Nous retrouvons alors la physiologie végétale dans l’exposition du 
mode de germination des plantes, de l’assimilation par elles de leurs 
quatre principes fondamentaux. L’application, le mode d’action des 
divers engrais et l’étude détaillée de leurs nombreuses variétés, avec 
quelques pages sur les falsifications des engrais artificiels, viennent à 
point après l’élude de la végétation et des sols et permettent d’indiquer 
ensuite à grands traits l’agronomie des principales cultures : fourrages, 
céréales, légumineuses, racines et tubercules, et celle des produits 
animaux. 
Enfin l’alimentation du bétail, la nutrition de l’animal et toutes les 
questions physiologiques et d’application pratique qui s’y rattachent 
terminent ce très complet opuscule. Rien n’y est omis, même la nour- 
riture de l’homme dont la ration est indiquée en tête de celle du cheval, 
du bœuf et des veaux. Peut-être les prolesseurs Johnston et Cameron, 
ou à défaut d’eux leur traducteur libre, eussent-ils pu sans inconvénient 
établir une distinction plus accentuée entre l'homme qui fait la cu.ture 
et le bétail qui la subit. 
A de pareils menus détails près, ce petit manuel d’agronomie prati- 
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