570 REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
dépense annuelle de 250 millions pour l’entretien de ces 
familles ( 1 ). 
Voilà la preuve directe de la thèse; en voici la contre - 
épreuve. Il existe en Angleterre et dans le pays de Galles 
environ 1500 paroisses qui n’ont pas de débits de boissons 
alcooliques : elles n’ont presque pas de pauvres à nourrir. 
A Saltaire, ville de 4000 habitants au nord de l’Angle- 
terre, dit M. Senior, il n’y a que deux cabarets patentés 
pour le débit des boissons fortes, et encore la consomma- 
tion sur place y est-elle défendue. Le résultat de ces mesu- 
res extrêmes a été très remarquable: la population est 
industrieuse et satisfaite, les enfants sont bien nourris, bien 
vêtus et fréquentent régulièrement les écoles, les maisons 
sont meublées avec confort ; plus d’une fois on a eu recours 
à un plébiscite pour ou contre cette sévère restriction des 
débits, et chaque fois la population en a voté le maintien à 
l’unanimité ( 2 ). 
M. Senior cite encore un village de 800 âmes où, à l’ex- 
ception d’un idiot, il n’y a pas un seul indigent et où, par 
suite, il n’y a pas de taxe des pauvres. 
Dans beaucoup de villages de l’Ecosse, le même mouve- 
ment se produit : dans un grand nombre de localités, on ne 
trouve plus un seul cabaret, ôt le bien-être général y fait 
de grands progrès (3). 
(1) Congrès de Bruxelles, p. 278. 
(2) Je ne fais ici que constater un fait ; je n’examine pas pour le momen 
si ces mesures excessives, en restreignant à l’excès la vie publique, n’en- 
traînent pas, comme contrepoids de leurs bienfaits à l’endroit de l'ivrognerie, 
de graves inconvénients d’un autre ordre. 
(3) Congrès de Bruxelles , p. 174. 
M. de Colleville a produit, dans la séance du Congrès du 5 août, une statis • 
tique curieuse. De 1870 à 1876, dit-il, le Royaume-Uni a dépensé en boissons 
alcooliques23 521 672 125 francs; plus pour paupérisme et police2 492 852 750 
francs. Avec cette somme, l’Angleterre aurait pu, en 1876, payer sa dette 
nationale tout entière, et il serait encore resté dans son échiquier 
5 400 000 000 francs. 
Si le Royaume-Uni avait employé l’argent bu (on peut se permettre cette 
expression) durant ces années-là. à racheter, en 1876, ses 25 888 kilomètres 
