l'aveuglement scientifique . 
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certain nombre de ces molécules, on conclut que dans les 
tissus vivants elles se construisent toutes et toujours par 
les seules forces atomiques. C’était dans les deux cas rai- 
sonner un peu légèrement; les procédés et les appareils 
du chimiste sont très différents de ceux de la nature ; et il 
est évident que les deux phénomènes chimiques que l’on 
assimilait ainsi peuvent n’avoir rien de commun que leurs 
résultats définitifs. Du reste, à côté des flatteurs dont nous 
parlions, il y a encore des chimistes fort distingués qui 
refusent de croire à l’unification future des deux chimies ; 
et vraiment, quand on compare la richesse des laboratoires 
naturels avec la pauvreté des nôtres, on est bien tenté d etre 
de leur avis. 
La théorie de l’énergie, appliquée à la chimie des corps 
vivants, fournit un argument d’une tout autre valeur. 
Pour le bien comprendre, il faut se rappeler les déplace- 
ments atomiques qui doivent se produire dans tout phéno- 
mène chimique. Prenons pour exemple la formation et la 
décomposition de l’eau. Si l’on mélange dans un ballon de 
l’hydrogène avec de l’oxygène, en proportion convenable, 
on sait que ce mélange n’est pas de la vapeur d’eau. Il n’y 
a pas dans le ballon une seule molécule composée à la fois 
d’atomes de ces deux corps simples, il n’y a que des mo- 
lécules composées d’atomes d’oxygène et d’autres molécules 
composées d’atomes d’hydrogène. Que par une étincelle 
électrique, ou la chaleur d’une flamme, on disloque quel- 
ques-unes de ces molécules, à l’instant ou plutôt dans un 
temps si court qu’il est inappréciable, tout le mélange se 
convertit en vapeur d’eau, c’est-à-dire, toutes les molécules 
des deux gaz sont détruites, et leurs atomes se rejoignent 
entre eux d’une nouvelle manière pour former des molécu- 
les d’eau. En même temps le système élève considérable- 
ment sa température, et dégage par suite sur les corps ex- 
térieurs une grande quantité de chaleur. D’où vient cette 
chaleur ? Il n’y a qu’une seule réponse possible. Cette 
chaleur est de l’énergie qui auparavant se trouvait dans le 
