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périeurs des poumons les premiers envahis par la tuberculose grâce à 
leur inertie. 
Si l’air de la mer ne compte pas parmi ses partisans MM. Huchard et 
Leroy de Méricourt, du moins MM. Peter et Fonssagrives en vantent 
les précieux effets (1). 
De l'alimentation des tuberculeux (2). — Quand on a affaire à 
un tuberculeux il semble qu’au point de vue du régime les conseils 
qu’on doit lui donner puissent se résumer en deux mots : prendre de 
fortes nourritures, souvent et abondamment. Il importe cependant de ne 
point prendre ces mots à la lettre et de faire quelques distinctions. Certes, 
il faut que l’alimentation soit la meilleure et la plus nourrissante, sons 
le plus petit volume pour que l’appareil digestif, après lui avoir fait bon 
accueil, en reporte le bénéfice sur tout l’organisme. Mais on ne doit pas 
oublier que cet appareil demande à être soigneusement ménagé. N’est- 
ce point peut-être son fonctionnement insuffisant qui a provoqué ou du 
moins accéléré l’éclosion de la tuberculose ? L’estomac des tuberculeux 
n'est-il pas d’ailleurs des plus susceptibles, toujours prêt à s’indisposer 
à la moindre surchage qu’on voudrait lui imposer ? Il ne faut donc point 
prescrire une règle générale, mais bien interroger l’estomac de chaque 
tuberculeux. Et à cet égard on rencontre de grandes différences suivant 
les climats, ou peut-être les races. Nos voisins du nord supportent bien 
mieux que ceux du midi une alimentation abondante et souvent répétée. 
Elle serait même fréquemment pour ces derniers l’occasion d’embarras 
gastriques fébriles. On prendra donc soin de varier la nourriture en la 
proportionnant à la capacité digestive de chaque estomac. Ainsi on don- 
nera toute espèce de viande saine, cuite au goût du malade, en réservant 
la viande crue si elle lui répugne au seul cas de diarrhée ; car elle est 
alors à la fois un médicament et un aliment. Le lait conviendra sous 
toutes les formes ; mais on choisira de préférence celui que l’on vient 
de recueillir aux deux traites du matin et du soir. C’est un aliment pré- 
cieux, mais pour lequel malheureusement beaucoup d’estomacs montrent 
de la répugnance. On pourra du reste choisir et varier entre le lait li- 
quide, la crème, le beurre, le fromage. 
Les œufs sont, comme le lait, un aliment complet et que l’on pourra 
aussi mettre largement à profit. Ceux qui aiment le poisson en feront 
avantageusement usage et on leur recommandera surtout les poissons 
plats, de préférence au saumon, à la carpe et à l’anguille, de digestion 
(1) Ce que nous venons de dire ne concerne que les tuberculeux qui n’ont 
pas encore la fièvre, qui ne sont pas encore rigoureusement phtisiques. 
(2) D’après le professeur Peter. Voyez Bulletin de thînpeutique, 30 jan- 
vier 1879. 
