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que cette identité entre les diverses forces attractives n’a 
pas lieu, et que l’attraction de l’huile pour elle-même 
l’emporte de beaucoup sur les deux autres. La masse 
d’huile devra donc obéir à cet excès de forces attractives 
propres. » 
On arrive ainsi à cette conclusion, que la masse d’huile 
immergée dans le mélange alcoolique peut être assimilée 
à une masse liquide sans pesanteur, suspendue librement 
dans l’espace, et soumise à ses propres attractions molécu- 
laires. 
Or nous avons dit qu’une pareille masse doit prendre 
nécessairement la forme sphérique. L’expérience montre 
qu’il en est réellement ainsi. La masse d’huile dont il s’agit 
reste suspendue au milieu du liquide alcoolique, et prend, 
quel que soit son volume, la forme d’une sphère parfaite. 
Pour être entièrement satisfaisante, cette constatation 
expérimentale exige que l’on prenne certaines précautions. 
On doit d’abord former un mélange d’eau et d’alcool 
ayant aussi exactement qu’il est possible une densité égale 
à celle de l’huile d’olive. Cette condition est remplie 
lorsqu’un globule d’huile, introduit au sein de la liqueur 
à l’aide d’un petit entonnoir à long col, demeure suspendu, 
et ne manifeste aucune tendance à monter ou à descendre. 
Après cela, il faut faire pénétrer dans le milieu alcoolique 
la masse d’huile destinée à l’expérience. A cet effet, on se 
sert de l’entonnoir à long col dont il vient d’être question. 
On le fait pénétrer jusqu’à une certaine profondeur dans la 
liqueur alcoolique; puis, le laissant reposer sur le goulot 
du flacon qui renferme le mélange, on verse l’huile avec 
assez de lenteur. Alors si le mélange alcoolique est exacte- 
ment dans les proportions requises, l’huile forme, à l’ex- 
trémité du col de l’entonnoir, une sphère dont le volume 
augmente graduellement à mesure que l’on ajoute du 
liquide. Lorsque la sphère a atteint le volume que l’on 
désire, on retire avec précaution l’entonnoir ; la sphère qui 
y adhère s’élève avec lui vers la surface de la liqueur, et 
